魔爪文学

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菜谱上的照片看起来像是自己照的，很有农庄特色，让禾嫒尺忍不住掏出相机给菜谱拍上两张。

幸福农庄虽说是开在广东的农庄，菜谱上的菜却很杂。

有像白斩鸡、石橄榄鸡煲、之类的粤菜，也有水煮牛肉、酸菜鱼之类的川菜。就连不中不西的果汁铁板猪排在菜谱上也能拥有一份自己专属的位置。

先不说别的，店家的食材储备是真丰富。

毕竟农庄嘛，菜不够在地里薅，鸡不够在院子里抓就行。水槽里还养了不少水产，想吃鱼吃虾也能随时捞。

林菲杏：“再点一份主食吧，不要吃太饱，我回去还想泡温泉呢。”

禾嫒尺：“下雨啊，还泡吗？”

“均价两千一晚哎，不泡多浪费啊！”

“你说得对。”

最后，两份又意思意思点了两份10元的柴火腊味饭，和25元的青菜，准备配着78一只的烧鸡吃。

合上菜谱，两人有些无聊，开始自己想办法打发时间。

禾嫒尺打开小众点评，开始在上面搜索附近美食，顺带思考明后天吃些啥好的。

林菲杏则是瞧上了农庄门外鸡笼里的鸡，口中还念叨：“门口这些鸡是自己养的吗？用自己养的鸡做烧鸡会不会更好吃呢？”

“应该还行吧，希望比鹏城的连锁烧鸡好吃？”禾嫒尺玩着手机搭话道。

“那肯定，鹏城那家连锁烧鸡真的一般，排骨还行，好在量够大。”

说实话，禾嫒尺对幸福农庄的水平心里没什么底。

在点评上找店时，她发现附近比较受欢迎，评分较高的几家店似乎营业时间都会结束的比较早，基本20：30就会关门。

像刚才两人原本想去的那家店，评分就高达4.4，有3000多个评价。

幸福农庄的营业结束时间是21：30，评分为4.0，评价数量300不到。

不过禾嫒尺注意到这家店的外卖业务好像做得还可以，就她们进店等菜这半小时，虽说店里没来新客人，但商家已经接了几单外卖。

半小时过去，两人点的菜才陆续上桌。

最先端上来的，是腊味饭和红葱头油淋生菜。

店里的腊味饭10元一份，属于小份腊味饭。和一般粤式煲仔腊味饭不同，这家的腊味饭是小钵蒸的米饭。

俗称钵仔腊味饭，容器钵仔也就比巴掌大些。

米饭上铺着满满一层被切得很碎的腊肉和腊肠，还有少量葱花。禾嫒尺用筷子将钵仔饭上的腊味拨开，挑起底下的米饭尝一口，再细品。

“饭和腊味应该是分开蒸的，做法应该是先把饭蒸好，再将提前做好的腊味粒铺上去。”

腊味的味道并没有很好地跟米饭融合在一起，米饭是米饭，腊味是腊味。

林菲杏把一筷子混合腊味的米饭塞进嘴里，跟着点头：“我记得菜谱上有单独的钵仔饭卖，那个是5块钱一份。店家应该是煮了很多钵仔饭，如果有有人点腊味饭，就直接把切碎烹饪好的腊味加到钵仔饭上。”

这样不用单独蒸腊味饭，省事很多。

就是吃着味道一般。

农庄外头的雨越下越大，打在雨棚上噼里啪啦响得厉害，看起来完全没有停下的意思。

这时禾嫒尺已经有些后悔大晚上从温泉酒店跑出来吃饭。

要是后面的菜品都是这种品质，还不如直接在酒店里点个炒饭算了。

至少不用淋雨，不用换外出的衣服，吃完还能直接在屋里赖床看电视。

这么想着，禾嫒尺将筷子伸向桌上唯一的青菜——红葱头油淋生菜。

红葱头油其实是粤菜里经常用到的一种油，做法也很简单，将红葱头跟油一块熬就行。

熬出来的油会有一股子葱油香，适合跟酱油搭在一起蘸各种白灼的东西吃。

例如白斩鸡、各种猪杂等，大多是荤菜。

配生菜吃好像还是第一次。

这么想着，禾嫒尺将生菜送进嘴里。

“嗯？”

意外地好像还不错？

生菜应该是白煮之后，再淋的葱头油和酱油。

混合葱头油的酱油吃起来味道并不生硬，而是有一股淡淡的葱油香，将生菜衬得格外新鲜脆甜。

就连平时不怎么喜欢吃青菜的林菲杏也连着夹了好几筷子。

正当两人埋头吃菜时，等待半天的烧鸡终于被端上桌来。依着两人要求，它在上桌前并未被切开，而是整只上的桌。

“哇塞。”禾嫒尺赶紧拿出相机给烧鸡来上一张。

躺在铁盘里的荔枝柴烧鸡被烤成诱人的橘黄色，外皮还滋滋冒着油，显然刚从火炉里端出来。

卖相是真的好。

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