魔爪文学

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一旁留意到客人已经吃完牛排的小铭则自然地走上前来,问:“怎么样,煎牛小排是你喜欢的类型吗?”

“嗯。”禾嫒尺点点头,又说:“就是没吃饱。”

小铭倒是没劝她再点一份别的牛排尝味:“牛小排油脂比较多,其实热量不小,刚吃下去可能没那么快有饱的感觉,再吃就腻了,我们在烤吐司,你要来一片试试吗?”

“烤吐司?你们店里还卖面包吗?”

“没有,是员工餐,配肉吃的。”

禾嫒尺下意识就想摆手说不用,乱蹭别人的员工餐算怎么个事。

“不用客气呀,吐司片就是小区外面面包店买的吐司,十几块钱一大包,早餐没吃完才拿来烤的,再不吃也坏了,你就当帮我们吃点。”

“真的吗?”那我帮你们吃点儿?

“真的。”

小铭不骗人,没多久,用小碟子给禾嫒尺分出来一片厚切烤吐司。

吐司看起来简简单单,上面啥都没放,切面被烤得略微焦黄,一副员工餐的样子。

要是在家,禾嫒尺肯定直接把手洗干净,用手抓着吃。

在人家店里嘛,她不太好意思,只好用叉子叉来吃。

在炉子里烤过的吐司外皮发硬,用叉子一戳,就能轻易把它牢牢固定住。

将吐司叉凑到嘴边咬一口,吐司外层香脆,内里松软暖和带着奶香,和平时在面包店里直接买着吃的吐司尝起来完全不一样。

禾嫒尺其实没怎么吃过烤吐司。

她家是传统的中式家庭,妈妈做中餐都不太能做明白,更别提西餐,家里根本就没有烤箱这种东西。在这之前,禾嫒尺吃到和烤吐司最类似的东西,就是蒜香法棍面包,以及某餐厅里的冰激凌吐司。

不便宜呢,冰激凌吐司。

28一份。

厚切吐司块头不小,一片吐司配上之前的牛排,禾嫒尺正好吃饱。

吃完吐司的禾嫒尺向还在吃员工餐的店员们道别,临走前还顺便打听刚才吃的那块吐司在哪儿买。

刚才她已经搜过,空气炸锅也可以烤吐司吃,这不巧了嘛,之前在APP抽奖得的炸锅还没怎么用过,现在总算派上用场啦!

那头,刚吃下让她满意的牛排,又尝过烤土司的禾嫒尺在面包店带走一包吐司,想准备回家拿空气炸锅烤着玩。

这头,屿田鲜肉铺的合伙人则是聚在一起吃着员工餐,讨论最近店里的营业情况。

其中一名合伙人徐旭送完外卖刚回来,嘴里啃着吐司配牛肉做出来的新鲜三明治,心思却完全不在晚餐上。

愁。

开业之前三人有多么雄心壮志,现在就有多愁。

作为一家中高端鲜肉铺,这家店主营方向其实是零售。

现在零售没做起来,店内暂时账面还没出现亏损,其实全靠以前的人脉支撑。

毕竟他们店里冰柜多场地大,肉的种类也多,除零售以外还能给某些餐饮店供货,总归是能勉强支撑下来。

可再这么下去真吃不消,毕竟就算账面不亏损,三人还有其他开支。

“上次那个回老家开店的吕哥两夫妻那事你们还记得吗?”徐旭烦得食不知味:“他俩都后悔辞职出来开店了,毕竟两个人一起在一线城市工作时,据说年薪也有几十万。”

“嗯,”小铭回忆着自己最近得知的消息:“年前在鹏城东城区开业的那家牛排专门店去的人也很少,据说花了不少钱投资。”

“鹏城人不是没有钱消费,但是好像大多对牛排接受度不高,不那么愿意花大价钱吃。”

“哎,别提了。”接受度不高这事就是双刃剑。

当初三人想得美,全国各地对牛排接受度都不算高,开中高端肉铺的人更是少,这不正好是蓝海市场嘛!

趁着资本还没入驻这个行业,赶紧多占点份额,客人多拉一个算一个,总归这时候会到店消费的基本都是忠实客人,也没几家别的店能跟他们抢客。

没想到的是,客人不去别的店买肉,也不来他们店。

“吃饭呢,说点好的吧。”另一位名为许维的合伙人说:“刚有一家开新烤肉店的老板联系我,正开始跟他们谈供货的问题,要是能谈下来,估计又能有一笔相对稳定的收入。”

“烤肉店啊?”徐旭想了想:“但愿能开久一点吧,别又三个月就倒了。”餐饮业不好混,前不久他们店才失去一个长期供货客户,也是烤肉店,刚开业没多久就倒闭了。

转头,徐旭又将话题带跑:“对了,自媒体那边做得怎么样,我刚进来时好像刚出去一位堂食客人,是在网上预约之后才来体验的吗?”

“嗯。”吃饱的小铭用纸巾擦嘴:“她还挺准时,好像是看了我们小紫书账号才来的。”

“怎么样,她看起来满意吗?”

小铭:“应该还行,牛排煎好装盘的时候她还拍了照片,不知道她玩不玩社交平台,最好能在网上发两句评论什么的,给我们带点新客户。”

“走的时候没再买些别的走吗?”

“没有。”

“看起来像是会下次再来的样子吗?”

“不知道,她好像住得有点远。”

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