魔爪文学

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而且妙的是,后厨在处理虾的时候已经将虾头剪掉,所以在烹饪时,虾黄相当于直接裸露在外,能和锅里的所有调味汁直接接触。

因此,虾黄便恰好变成整只小龙虾最入味的部位。

这样做出来的小龙虾,虾黄辣中带着焦甜油香,入口时会在口腔中像浓酱一样化开,甚至能尝出类似大闸蟹蟹黄一般的醇厚感,风味却更为特别。

最初让禾嫒尺开始对小龙虾上头的,便是这种味道的虾黄。

第一次品尝油焖小龙虾的虾黄时,她像是着了魔一样的上瘾,直到当天后半夜嘴里还会不停回味,恨不能半夜起来再吃一顿。

在虾黄的衬托下,油焖味的虾肉反倒变成点缀,仿佛像是为了让虾黄吃起来没那么腻口而搭的配菜。

对于更爱吃虾肉的小龙虾爱好者来说,油焖小龙虾可能不那么受他们欢迎。

一人被两大盘小龙虾包围的禾嫒尺心情好得不得了,她换着味慢慢品尝,有时还会将不同口味的虾肉混着吃,比如说将蒜蓉放在油焖虾上,让它吃起来味道更复合。

让人意外的是,当虾还剩三分之一时,她发现自己已经有饱腹感。要是继续吃,估计不光品不出小龙虾的美味来,还会开始觉得有些腻味。

她摘下手套,对着眼前两盘还没吃完的小龙虾深呼一口气:“吃虾黄还是饱得快。”

“老板,帮我打包!”

*

回到家的禾嫒尺把外卖盒往冰箱里一塞,便坐在沙发上,为虾鱻鱻写出一篇新的点评,顺带帮这家店铺上传新的价格内容。

等评价写完,转头她又坐书桌前,打开电脑内名为《小龙虾测评》的文档,往里面输入今天的就餐体验。

餐厅名称:虾鱻鱻

用完代金券后总花费:153,折扣后的性价比五星。

虾的处理:开背去虾线、剪头留虾黄。

调味:……

服务:……

往文档内细看,能发现除了今天刚去的虾鱻鱻以外,上面还有十几家开在鹏城的大大小小不同口味、价位的小龙虾店测评内容。

有完全不打折扣,一人吃一顿就得花上两三百,均价一斤小龙虾100左右的店。

例如开在城中村外食街,从七八年前就很火的三姐小龙虾。

评价内容大致如下:

[虾很新鲜,刚到店就能看到有两个阿姨坐在店门口剪虾,所有虾都是现点现杀,处理得很干净,基础虾的大小算是在目前去过所有店里最大的。小众点评上有88抵100的代金券,除此之外不打折。

这家店的油焖和蒜香都很好吃,其他口味略差一些。]

又例如开在某地铁站门口,同样在鹏城开了好几年的好味龙虾馆。

评价:

[调味不错,但是卖108一份不去虾头不开背也不掐虾线,一份12只,虾没三姐的大,不知道凭什么卖这么贵。小众点评上有95抵100的代金券,偶尔还会在信用卡平台做活动,活动后依旧不划算。

这家店的招牌口味小龙虾味道最好,蒜香味比三姐的差一些,用的虾倒是还算干净,哪怕没虾线,靠近线的位置也不至于有泥腥味。

有钱爱这个味道的可以去尝,想要高性价比还有其他更好选择。]

也有人均一顿50~80就能搞定,均价最低20一斤的小龙虾店。

例如今年新开,做活动时被禾嫒尺发现的小店蒙蒙香辣龙虾馆。

评价:

[这家店主打中等尺寸4~6钱小龙虾,全部剪头去虾线,但是不留黄。调味在同价位龙虾店里比较好,虾腮色白很干净,活动时期可以买套餐,45元的套餐内含1斤带黄瓜配菜的小龙虾和1份拌面以及饮料。

一个人想吃小龙虾过过瘾,又不想花太多钱时的好选择。]

又例如让禾嫒尺薅羊毛失败的十三香龙虾馆。

评价:

[99元5斤小龙虾,实际上是连汤带汁带配菜的价格。这个价位的小龙虾不去虾线和虾头很正常,但是店家舍不得放调料,所以虾不怎么入味。虾的品质不好,腮和虾线看起来都比较脏,还有软趴趴的死虾,不推荐。]

诸如此类的内容在文档内写得密密麻麻,这就是禾嫒尺最近在鹏城到处吃小龙虾出来的成果。

接下来她准备出一期鹏城小龙虾探店测评视频。

刚知晓小龙虾美味的禾嫒尺最近是真上头。

想到专属于小龙虾的季节一年只有三个月,过了之后就得等明年,更是耐不住心中渴望,恨不能每天都来一顿,甚至还打着测评的名号自费探店。

最离谱的是,为了给小龙虾省出每日的100报销额度,她最近居然开始在家里学做饭。

在家做饭好啊,可以熟悉各种食材的特性,提升平时到店里探店的敏锐度,顺便接点餐具厨具的广告赚钱玩。

前不久她就花费20000影响力在声望商城接下刀具广告,白得价值599的刀具套装。

视频内容也很简单,就是趁着#大头鱼剔刺挑战热度上升时,拍的交作业视频。

由于她是《挑战和前行政总厨学做菜!》的合作视频者之一,作业视频的热度也不算差。视频发出来这几天,广告内的刀具还真卖出去不少,不过大家基本都不会像她这样成套买,而是会按照需求选择单独买套装里的一两把。

顺带一提,因为禾嫒尺的粉丝数量上涨,现在她接广的价格和以前是真的完全不同。

声望商城刚开启时,她还只能接取小紫书和逗音平台的广告,一条图文广告只能赚200,视频广告是300。

目前这两个平台的广告费用已经涨至图文1000,视频1500。

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