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“怪不得此刻一楼还是满的。”
余采就笑了起来:“其实,是我外祖父给镖局的人打了招呼,让他们拖家带口来捧场。”
“再加上我阿爹、我哥的亲朋好友,于是人就有些多。”
当然,还有一些人想巴结余县尉,于是大一早就跑了来。
但这个他不想提。
所以,别看今日宾客如云,其实他心中没底。
他在家中闷了这么些年,头一次走出来想认认真真干件事,可他的身份摆在这里,他分辨不出今日这些赞美,到底有几分真。
他不想跟醉仙居似的,依仗余县尉才成为县城最大的酒楼。
他想凭自己将半闲居经营下去。
他知道其实他和余县尉撇不开关系,但他仍矫情的不想多沾余县尉的光。
因此,刚才在后院休息时,知道叶厘来了,他便想过来问问叶厘的意见。
叶厘白手起家,只用了大半年就攒下这么大一份产业,是有真本事的。
而且叶厘与他还有生意上的来往,叶厘肯定不想他这馆子倒闭。
若他诚心询问,叶厘肯定会说实话。
叶厘倒是没想到余采会这样透底,他听得一愣,随后道:“味道如此出众,这些人肯定会成为回头客的。”
“当真?”余采心中一喜,忙确认。
“自然是真的,以后我和江纪也会时常过来的。”
叶厘点头。
这下子余采是发自内心的高兴起来。
他笑着问:“那当真没有建议吗?半闲居的生意好了,对你也有利呀。”
嗯?
这话叫叶厘坐直了身子,脑子转了起来:“嗯……就我个人而言,今个儿的体验称得上是完美。”
“唯一不太满意的,是等汤底沸腾等的太久了。”
“我和江纪从县学那边过来,本就饿了,还又空着肚子等了好一会儿。”
“虽说有粥垫肚子,这粥也极美味,可对着眼前这一锅肉喝寡淡的粥,心中只会更饿呀。”
“这……可热锅子一向如此。要不,我多备些点心或其他小食?”
余采犯难道。
“可以。不过,我建议您可以准备一些鱼火锅、兔肉火锅等特色热锅子。”
“提前将这些食材做好,客人一来就能直接开吃,吃完了,再下入其他蔬菜肉食。”
这是叶厘唯一能想到的建议了。
他这建议很是实用,余采的眼睛一下子就亮了:“叶夫郎,你这主意好!”
“就照你说的办!”
“如此一来,半闲居在县城可就是独一份的了。”
这北阳县大大小小的热锅子店以及像醉仙居那般提供热锅子的店铺,加一起有十多家。
每一家的模式都跟半闲居一样,客人们来了先点菜,再等菜,从进门到开吃,要花上一刻钟!
若是碰到一些急性子或饥肠辘辘的,那这份等待可就太难熬了。
若半闲居提供现成的特色热锅子,只凭着这个细节和创新,那肯定能吸引更多的人。
叶夫郎这主意出的好!
不枉他特意上二楼来虚心求指点。
越想越高兴,他道:“叶夫郎,今个儿这一桌我请了,你们夫夫今后来店里吃饭,削价五成。”
叶厘一听乐了。
这就是打五折呀。
这可太实惠了。
以餐饮的利润而言,余采也就是收个本钱。
他本想客气两句,但还没张口就被余采给堵了回去:“叶夫郎,就这么定了,你们夫夫以后可要常来。”
余采说着站起身来:“你们夫夫继续吧,我就不叨扰了。”
说罢他就要走。
一旁立着的婆子赶紧去搀他。
叶厘只得也起身,同江纪一起将他送到楼梯口。
他腿脚不便,甭管上楼下楼,都得用手扶着栏杆,每下一个台阶就要停顿一下。
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