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“遵命~”说完,洛秀秀便乐呵呵地洗菜去了,她甚至勤劳地把馀晴没叫到名字的其它菜也给洗了。
“真棒~照你的天赋,你变成大厨指日可待~”馀晴看着洛秀秀把所有菜都洗好了,一副求表扬的表情,像哄她弟一样地哄着洛秀秀,美其名曰:鼓励式教育。
洛秀秀听到表扬後更乐了,笑的眼睛都眯成月亮了。
她主动讨活:“主厨大人,还有什麽需要我帮忙的吗?您尽管吩咐就好了呢~”
馀晴看着洛秀秀期待的表情,不好意思说没活给你了,想了想,她终于想到可以给洛秀秀安排什麽活了:“你帮我再拿两个盘子出来吧,猪肉要腌制20-30分钟,我先把口水鸡做起来。”
“好咧,主厨大人您请稍等~”
洛秀秀蹲下了身子,打开橱柜拿盘子。
而馀晴则是在锅中倒入适量的水,然後将洗净的鸡腿和洗净後去皮切片的生姜放入了锅中。
“还需要我做什麽吗?”洛秀秀像是帮忙帮上瘾了,拿完盘子後又开始主动讨活了。
馀晴无奈地看了一圈摊在料理台上的食材,在看到土豆的时候才松了一口气。
“你把土豆皮削了吧,小心手啊。”洛秀秀一看就是什麽家务都没做过的千金小姐,所以就算是用个削皮器,馀晴也不由地担心了起来。
和馀晴相反,洛秀秀本人倒是一点都不担心,“放心,我是谁,我可是你洛姐~”
**
事实证明,馀晴小瞧了洛秀秀,洛秀秀是有两把刷子的,她把土豆皮削完了也没削到手,不过她削掉的每一块土豆皮上都带了点能吃的土豆。
“可以可以,不愧是洛姐,非常优秀~”尽管洛秀秀浪费了一点不值钱的土豆食材,但对于馀晴来说,已经是在期待之上了,所以馀晴还是对着洛秀秀一顿夸。
洛秀秀被夸的飘飘然,再次说出馀晴不想听到的话:“主厨大人,你还需要我做什麽吗?”
这次馀晴是真没什麽活可以给洛秀秀了,菜已经被洛秀秀全洗好了,连土豆丝都削了皮了,切菜的活她可不敢随意交给洛秀秀。
她第一次到洛秀秀家的时候,她家冰箱里啥都没有,可见她从不做饭,肯定也没切过菜,万一洛秀秀不小心切到手指了,那她可就伤了金主,可以说是千古罪人了。
“不用了,准备工作做的差不多了,你愿意的话就在旁边看着我,学习一下怎麽做菜,以後我不在家的时候可以自己做给自己吃,也挺好的。”
馀晴说完,洛秀秀立刻露出了失落的表情,像是不被主人需要的小狗。
“我哪有那麽多时间自己做饭啊,以前我都是到家政公司找人来打扫家里的,以後我饿了找你就行了。”虽然洛秀秀的嘴在小声嘀咕着,但她的视线却一直不从馀晴身上离开,人也没从厨房离开。
馀晴没听到洛秀秀在小声嘀咕什麽,她一心扑在她的口水鸡料理上。
她的口水鸡料理已经煮了十多分钟了,水沸的时候撇过一次浮沫了,她感觉差不多熟了,便用筷子扎入了鸡腿中。
确认没有血水了,可以捞出了,她突然想到了有活可以交给洛秀秀了。
“洛姐,给我弄碗冰水过来,要大点的碗。”
“好咧,稍等。”洛秀秀的精气神一下子回来了,她利落地从橱柜里拿了一个盛汤用的陶瓷碗,不确定地问了下,“主厨大人,这个碗可以吗?”
馀晴点头道:“可以,就它了。”
得到了馀晴的肯定回复後,洛秀秀拿着碗跑到了餐厅,从冰箱冷藏里拿出了两瓶凉的矿泉水,然後跑着回到厨房。
“你为什麽不把碗放下了直接去拿水呢?”馀晴忍不住想笑。
洛秀秀才说不出来是她忘记了呢,说出来的话馀晴估计要笑她一整晚。
馀晴见洛秀秀不回话,便不问了,她说:“碗放下吧,瓶盖打开,水倒碗里。”
洛秀秀听话地弄了起来,弄完後她又乖乖地等到一边,随时准备帮忙。
馀晴将熟了的鸡腿捞到了凉水中冷却,等了一会,她伸手试了下鸡腿的温度。确认冷却後,她将鸡腿捞出放到了砧板上,将鸡腿切成了块,然後摆放入盘子中待用。
之後,她在炒锅中加入适量的食用油,放入花椒丶八角和香叶。
用小火将其中的香味炸出来後,她捞出了香料并将其扔掉,再放入花生米,继续用小火慢慢将花生炸至微微开裂,然後将其捞出。
再放入干红辣椒段,炸香後,将辣椒碎捞出,热油倒入用小碗装着的辣椒粉中,搅拌均匀。再依次放入生抽丶辣椒油丶微量食醋丶食盐丶白糖,搅拌均匀後浇在鸡肉上。
最後撒上炸好的花生丶熟的蒜末和葱花,一道简单又美味的菜就做好了。
“端走,我来准备下一道菜。”馀晴已经习惯性地给洛秀秀找活了。
“好。”还好洛秀秀想帮忙的热情还没消,她立刻就应了下来,然後她小心翼翼地端着口水鸡去餐厅了。
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