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卖完猪,马兴业父子两人洗了个澡,中午,一家人连上云裴顾柳一起热热闹闹的喝了顿杀猪汤,顾柳还煮了一锅血旺。
杀猪汤汤清味美,血旺麻辣鲜香,一顿饭吃的众人鼻尖冒汗,连狗崽都得了几块切肉切下来的肉渣子。
饭后,云裴付过半扇猪的钱,这才扛起那半扇猪和顾柳回家去了。
就在这样一日一日的忙碌中,冬至也到来了。
他们这儿有这样一个说法,冬至大如年,意思是冬至和过年一样重要。
天色将晚,家家户户都飘起了炊烟,鱼和肉的味道飘满了整个村子,今天是过节,自然要吃点好点。
顾柳围着围裙,在灶房里忙着擀面包饺子。
冬至是要包饺子的,两盆馅料他都已经调好了,一盆白菜猪肉馅,一盆茴香猪肉馅,手掌一压,擀面杖再一滚,一张张雪白的饺子皮便被擀了出来。
他在一边擀饺子皮,云裴便在一边包饺子。
他之前没做过这些活儿,包饺子也不是很会,只知道把肉馅往饺子里一塞,然后对折,边上随便的捏两下,只求不露馅就行了,所以做出来的饺子大小不一,全都软塌塌的站不起来,还有几个肚里的馅塞的太足,没包住,破开了。
顾柳见了,忍不住抿着唇笑,云裴也知道自己包的不好,有点尴尬的摸了摸鼻尖,“我就想试试,不然你一个人又要擀皮又要剁馅又要包不是太累了。”
闻言,顾柳心下一暖,没再笑了,放下手里的擀面杖,对他道:“没事儿,相公,我来教你,你看,包饺子是这样的”
话落,只见他拿起一块饺子皮,往里填了一勺馅,对折,中间先捏一下,然后一只手捏着饺子皮中间捏起的地方,另一只手不停的从中间往边上折,每折一层,手捏一层褶子,折完左边再去折右边,很快,一个月牙形的饺子就被捏了出来。
云裴跟着他学,一开始还有些笨拙,捏了几个以后慢慢就越来越熟练了,包出来的饺子也越来越有形。
顾柳见状笑了一下,便不再包饺子了,专心擀饺子皮,他擀皮擀的比云裴快,不一会的功夫便擀完了,然后跟着云裴一起包饺子。
云裴回来,顾柳见他除了豆腐还端了碗豆花,还觉得有些奇怪。
云裴便笑道:“买豆腐的时候看见有豆花,何叔说这豆花本来是做来哄他家孩子的,我想着你可能也爱吃,所以就买了一碗回来。”
至于买豆腐时从村里人口中听到的那些话,云裴一句也没有跟顾柳提过。
他并不是一个喜欢回头看的人,然而对于夫郎那些他触及不到的过去,仍然有许多心疼,因而早上听见村里人议论的那些事儿时,他心里不止没有一点不快,甚至还有几分解气的感觉。
然而这些事儿就不必说给顾柳听了,他了解夫郎的性子,自从嫁给自己以后,他便当真一点不关心那边的事儿了,说多了还容易叫他想起以前的事儿,何必平添烦恼。
这话像是在把他当孩子哄呢,顾柳红了脸,却也知道相公是待他好呢,也没说什么,端着豆花进灶房忙活去了。
午饭便吃的是白菜炖豆腐。
白菜切掉菜帮子,用手撕成长条的片,白萝卜滚刀切块,再切两片姜一起下锅用猪油炒,等菜叶子炒软以后往锅里倒上一瓢水,再下切好的豆腐块,然后盖上盖子等水开就成了。
趁着煮汤的功夫,顾柳又麻溜的煎了一个杂菜饼。
锅里的白菜汤咕噜咕噜的冒着响,顾柳掀盖一瞧,一锅汤煮的鲜香浓白,香气诱人。
冒着热气的白菜豆腐汤和杂菜饼端上桌,顾柳给云裴盛了一碗。
“嗯,好吃!”云裴捧着碗喝了一口,然后点点头。
两日后,云裴和顾柳起了个大早。
说好了今天要去马婶儿家帮忙的。
早食简单的吃了点,两人就要出门,狗崽巴巴的跟在后头。
顾柳原本想让它留在家里,怕一会人多又忙乱,顾不上它,云裴想了下,却道:“带它去吧,总会长大了以后还是要跟着去打猎的,如今叫它去见一见这些也好。”
于是,顾柳便把狗崽也抱上了。
到了马家,来开门的是马卫川,见了他俩侧身让他们进来:“裴子,弟夫郎来啦,正好,快进来!”
见顾柳手上抱着狗崽,马卫川又笑道:“呦,还把元宝也抱来了。”
“马大哥。”云裴和顾柳进门叫了马卫川一声。
只见院里放着两张长凳,马兴业在一边磨刀,一会好杀猪。
马卫川朗笑一声:“等一会爹磨好了刀,咱们就开始杀猪。”
“成。”云裴点头应道。
杀猪的事儿顾柳帮不上什么忙,便和马卫川说了一声,然后到后厨去找马婶儿她们去了。
后厨里,开水已经烧上了,正在烧第二锅。马婶儿见顾柳来了便笑着朝他招了招手让他过来。
前头杀猪的时候还不怎么用得上她们,主要是一会杀完猪以后才要帮着刮毛,收拾猪下水之类的功夫,还有于是几个女人双儿便在灶房里聊起天来。
“哎呀,吃了那么久的卤下水,今儿总算能换换口味了。”马婶儿拿了根柴往灶里捅了捅,感叹了一句。
“可不是。”杜氏正在一边洗碗,闻言也点了点头,眼里带上了些笑:“等一会爹杀完猪把下水掏出来,咱们几个收拾收拾,到了中午弄锅热腾腾的杀猪汤吃!”
他们这儿的习惯,一般哪家杀猪了,要么猪下水让杀猪人拎回家去,要么就要煮锅杀猪汤请来杀猪的人吃,他们今儿是自己家杀猪,自然是要煮杀猪汤了。
杀猪汤就是用瘦肉、猪腰子、猪肝、猪心之类的下水煮的一锅,下水如果收拾的干净了,煮出来的汤也是鲜的。
马卫锦还惦记着之前云家盖新屋时顾柳做的那道韭菜猪血呢,忙问他娘有没有和他爹说留下一点猪血自己家里做着吃。
“说了说了,还能忘了你那一口猪血不成。”就这么点事儿马卫锦已经来来回回念叨过好几回了,马婶儿嗔了他一眼,笑骂道:“就你嘴最馋,成天就惦记着嘴里这口吃的了。”
夏天冬和顾柳认识的久一些,很快便察觉到了顾柳语气中的一些微妙的变化,于是用胳膊肘怼了怼他,捂嘴笑:“诶,我发现你现在说起你相公好像有点不一样了,是不是”
后面的话,念着这儿还有个还没成亲的马卫锦,到底还是没有说出来,声音也压低了,只是朝他直挤眉弄眼。
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