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062.红糖糯米饭
容瑟沉得住气,说不去上朝就不去,任由朝中风言风语乱传,他在府中过得自在。
虽已过了立秋,天也不见凉,竈房中蒸着一大锅热气腾腾的糯米,容瑟挽起袖子,发以木簪挽起,瞧着干净利落,他指挥着小斯将糯米端入院子里,倒在藤编簸萁上摊平晾凉。
云稚有公务在身,府中便只剩下云初蓝莺还有称病不上朝的梁慎予,三人都围在竈房外边。
蓝莺探头探脑,“王爷,蒸这麽多,也吃不完啊。”
“那些不是给你吃的。”
容瑟在竈房内准备几个青瓷碗,碗底放上几颗自已做的青梅蜜饯,再铺层红糖,上铺浸泡过的生糯米,再各加一层红糖和糯米,在最上面铺些去核干红枣。
“这才是今日的午膳,我将云稚那份也做了,他今日上值,遣人给他送过去。”
蓝莺和云初都见怪不怪,若是府中用膳的少了谁,王爷便会多做一份,派人送出去。
“好啊。”蓝莺好奇张望,“那外面那些晾着的用来做什麽?”
容瑟转身去瞧刚沸的水,将笼屉放好,几碗糯米放入蒸屉上,依次加水,没过糯米,目不斜视地回道:“酿酒,别围着我转,昨日酿的荔枝酒,去拿桑皮纸把酒坛口封上。”
荔枝也是好东西,这时节眼看荔枝就要没了,昨日容瑟忙活半晌,将荔枝去皮去核,撕碎榨出汁水,放入坛中後加酒曲粉丶黄酒和糖,用重酿法酿一坛荔枝酒,连荔枝壳也在晚上被他用黄酒泡上,就等过两日拎出来晒干炒熟研磨成粉,做成荔枝香。
到了干活的时候,还是得云初,自觉地转身去吩咐人取桑皮纸,自已则将竈房阴凉处的酒坛搬出来,准备封口。
容瑟对外扬声:“再准备个大点的酒坛,一会儿酿米酒用。”
蓝莺立马跑出去准备。
门外就只剩个梁慎予,容瑟也没打算让他闲着,招了招手,“你也进来。”
梁慎予平日穿的风流文雅,今日早上却被容瑟勒令穿一身武袍,进门时摇头笑说:“看来今早就想好怎麽使唤我了。”
容瑟将去掉虾线的虾肉和臼杵放好,“怎麽,不乐意?”
梁慎予哪敢,好声好气道:“哪能,乐意效劳。”
“把这个捶成泥。”容瑟指了指虾肉。
等梁慎予开始动手後,容瑟又匆忙去调配酱汁,花生油蒜末下锅,等蒜末变成金黄色时,加入酱油胡椒粉自然等调料,最後放入去皮番茄炒成色泽鲜亮的红色,酱汁炒好,虾肉也已成泥。
“差不多了,剩下的我来。”容瑟将一小块猪油放入虾泥丶白糖和一点盐,再加些许淀粉,顺时针搅打,动作间袖子有些往下落,容瑟唤道:“梁慎予,帮我挽一下袖子。”
梁慎予便伸手将他袖口挽上去,还取出手帕替他擦了擦额角的汗珠。
容瑟心满意足。
直到虾滑翻盆不掉,便挤成虾饼下锅煎炸,两面很快煎成金黄色,便将青椒碎与酱汁下入,出锅时撒上葱花,虾滑韧性十足,色香味全。
梁慎予神色微动,忍不住低声笑说:“真贤惠。”
容瑟去掀糯米饭的锅,闻声头也不回地说:“谁让这一家子都嗷嗷待哺的。”
一家子。
梁慎予倏尔怔住。
他已孤身一人太久了,恍然间才发觉,在摄政王府住的这些日子,这奢靡王府里却是罕见的人间烟火,云氏兄弟也好,蓝莺也好,与容瑟都不像主仆。
他们的确很像一家人,见了容瑟连礼数都没有,尤其是蓝莺,没大没小性子娇蛮,而现在,他也在渐渐融入他们。
“那没办法啊——”蓝莺手背在身後一蹦一跳刚好回来,眉眼弯弯地笑说:“就主子做饭好吃,是吧定北侯?”
梁慎予回过神,顺着话夸赞:“是啊,王爷的手艺无人能及。”
两人一唱一和,将容瑟夸得飘飘然,当下矜持地压了压手,“可以了,准备开饭。”
糯米饭出锅後沿着碗壁刮一下,再将红糖糯米饭扣在盘中,云稚那一份加上一小盘虾滑被容瑟单独装入食盒,其馀则装盘一并吩咐人送去金膳轩上桌。
容瑟餐前习惯打理一下自已,与梁慎予一起净手时,忽然听见他说:“王爷喜欢这样的日子?”
容瑟微顿,侧目笑看他,“你不喜欢麽?整日赖在王府。”
梁慎予趁着无人,轻轻揽了下他的腰,贴耳畔低语:“怎会不喜欢。”
容瑟自已也喜欢。
云初整日操不完的心,云稚沉默靠谱,蓝莺活泼娇俏,最初只想着给自已拆雷,但这段日子下来,独身习惯的他竟然也会对他们用心。
都是苦命人,三兄妹也好,梁慎予也好,甚至是容瑟自已也好,都曾痛失至亲,过往不堪。
容瑟想,梁慎予也在山河间孤身漂泊许久了。
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