魔爪文学

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鸡丝凉面（第2页）

“姐，咱们若是开家餐馆，别的啥也不做，就光卖这凉面就能火。”周小山对自己姐姐这厨艺可是太有信心了。

炎热的夏日忙碌过後吃上一口清爽的凉面，再夹一筷子凉丝丝的西红柿，身上的燥意立刻除去大半，连心情都变得更好了。

吃过饭，周禾进竈间收拾碗筷，陆允洲则抓住最後一点时间教学。这阵子他都有在交周小山一些保命的功法，陆允洲希望姐弟二人的生存本领能强一些，至少在自己离开的这段时间可以保护好自己。

没人比他更清楚，这天下要乱了。

收拾好碗筷，周禾开始琢磨做给陆允洲带在路上的干粮，这时节天气炎热吃食不能久放，她只能尽量做些不易变质腐坏的。

于是周禾想到了前世吃过的馕，这东西含水量低又易于携带保存，难得的是味道也很不错，带在路上当干粮最合适不过了。

说来也巧，周禾上辈子是个美食爱好者，别人走遍天下旅游是为了欣赏美景，她则是为了寻找美食，当年游历西北时一下就被馕的味道折服，还特特留了一段时间专门跟当地人学了馕的制法，没想到竟在此时遇上了。

很多人看到馕那干干硬硬的模样就以为他是死面饼子，其实并不正确，馕是由发面制成的，想要做馕就得先发面，好在夏天面发酵的很快，这会儿和上到临睡前差不多也就发好了，周禾打算今日拉个晚，睡前将这东西全部做出来。

面和好了周禾才想到一个问题，自己没有烤箱啊，馕是要烤的这要怎麽做出来，最後周禾决定干脆用家里的铁锅做个简易版的，反正陆允洲也没吃过正宗的，自己说它事馕谁还能说不是。

***

月上在中天，时间已经来到戌时，周禾蹑手蹑脚的从房间初来，她得去准备做馕了。发好的面团揉搓排气搓成圆条，然後根据需要的大小切成小段，将面段揉圆擀薄弄成自己喜欢的形状就行了，周禾觉得自己的馕最後变成了一个个浑圆的发面饼，发面饼就发面饼吧，反正只要好吃就行。

为了面饼的味道更好，周禾还特意调了个油酥馅儿，这样不就菜空口吃起来味道就会很好。

面饼成形周禾去点火烧竈，这时候她就特别怀念前世的电饼铛或者煤气竈，那是真方便啊，尤其电饼铛连给面饼翻面这一步都省了，放进去选好功能到时间直接就能出来香喷喷的面饼。

不过周禾很快就也不必手忙脚乱了，陆允洲寻着声音主动来到厨房，许是顾及到此时已经夜深两人独处有些不便，他没有进门站在门边隔着一段距离同周禾说话：“这麽晚了，还弄吃的？”

陆允洲还以为周禾是饿了，见她一个人有些忙不过来，试探道：“要不，我帮你添柴？”

周禾听得眼前一亮，那敢情好，半点不带犹豫的马上答应了，快到陆允洲甚至有一种自己是不是来晚了的错觉。

有人帮忙，自然事半功倍，很快麦饼特有香味从锅中飘散出来，守在锅边的两个人情不自禁吸了吸鼻子，这饼闻起来真不错啊！

周禾将熟透的饼子从锅里掀出来，灼热的温度烫的她指尖发红，为了不被烫伤饼子在两只手中不停的倒着，终于周禾成功从饼子上撕下一块递给陆允洲，“嘶嘶嘶，快拿着呀！”

周禾见对方愣着不动，忍不住催了一声，她真的快拿不住了！

“尝尝，刚出锅的时候最好吃了。”见陆允洲将饼接过，周禾有些期待的看着他，自己辛苦做出来的食物被人肯定绝对是值得开心的一件事。

说完她又揪了一块填进自己嘴里，呜呜，好好吃，她很久都没吃到这麽香的面饼了！

“味道怎麽样？”周禾说完还不忘问问陆允洲的意见。

“非常好！”

然後就见周禾开心的笑了：“这个明天给你带着路上吃。”

陆允洲一愣，他没想到周禾大半夜的不睡觉，竟然是为了自己在忙活。

夜色融融，周边一片虫鸣，气氛说不出的好，周禾忽然有了聊天的兴致，她道：“这个饼子叫馕，他的由来还有一个故事呢，你要不要听？”

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