魔爪文学

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雪後的收获（第1页）

雪後的收获

将所有的鱼都清理掉内脏埋在外头的积雪里冻上，周禾开始准备今天的晚饭。

自从来到这边，周家也过起了一日两餐的生活，省粮食是一方面，另外也是因为中午太阳好的时候要赶着出去干活，所以周家每天的第二顿饭基本都是在半下午的时候，当然这期间要是饿了的话周禾也会做点吃食垫垫肚子。

早上已经喝了一顿鱼汤，再好吃的食物一直吃也会乏味，尽管今天收获的鱼不少，周禾还是打算换换口味。

她翻找一遍，找出来一把栗子，几个花菇，还有一条之前吃剩下的腊肉。

先生火将栗子在锅里咕嘟咕嘟的煮一会儿，这期间还要时不时的用筷子搅动一下，等煮到差不多的时候，把水倒掉，将栗子上那层褐色带着绒毛的皮揭下来扔掉，果肉放到碗里备用。

她又将腊肉用淘米水洗刷干净，切成几欲透光的薄片，再将泡发好的香菇切丁跟米混合，然後铺在瓦罐的最底层，米的上面放上剥净皮的栗子，最後一层是切好的腊肉片，添上水，放在竈上煮。

当天色开始变得漆黑，锅里的饭也蒸好了，香味飘满屋子。

熏制的腊肉蒸好了之後瘦肉是种美丽的深粉红色，肥肉油光锃亮成了半透明的浅黄色，腊肉里的油脂渗入了米粒和栗子里，栗子的甜味也渗入腊肉和米粒里，雪白的米粒中夹杂着些许褐色的香菇，一见就很有食欲。

三碗饭端上桌，周禾又切了一碟芥菜丝佐餐。

这芥菜是每年秋收以後腌制，芥菜刚收获的时候是青绿色随着腌制时间的推移，慢慢就变成了深褐色，腌制的越久颜色越深，最後表白还会抱上一层白色的盐霜。

捞芥菜前先将手洗干净，注意要擦干别滴了水进去，再拿一个长柄的笊篱从缸的最下层去捞，这样的芥菜疙瘩是最早放进去的一批，腌制的最透最入味。这样的芥菜丝周家原本有很多，可惜只有一小部分带到了山上，这咸菜也就成了奢侈的好东西。

芥菜疙瘩切成细丝，放在清水里投洗两遍，然後滴上几滴芝麻油，顿时就变得非常美味。

光吃米饭有些干，周禾用之前晒得野菜干随手做了个汤。

有菜有汤有腊肉饭，周禾觉得这一餐也算丰盛啦！

吃过饭，周禾把锅碗餐具放进一个大木盆，撒上草木灰清洗干净，之後她拿出今天收集到的干草和木板，准备给吴芳娘改进一下出门的鞋子。

吴芳娘穿的是软底绣花鞋，这种鞋子不耐磨沾上雪还会渗水，所以周禾打算编个草绳，给她的鞋也加一个木底，这样吴芳娘以後外出会方便很多。

周禾拿着工具切割木板，周小山拿着锤子捶干草，经过捶打的草会变得更加绕软富有韧性，编出来的草绳也更加结实。

吴芳娘也想要帮忙，周禾让她把手上的伤养好了再说，木板鞋做起来不难，临睡前周禾就将它们做好了。

“套在脚上试试！要是有不合适的我再改。”

吴芳娘将木板套在脚上，试着在山洞里行走，周禾又根据她的脚掌长度做了些调整，一双外出的雪板鞋就算准备好了。

“好了，这样你明天在出门，就不必再担心弄湿鞋子了。”

第二天他们却并未能如愿出行，因为从早上开始就又下起了雪，大片大片的雪花从天上飘落下来，纷纷扬扬落到地上，整个天空都灰蒙蒙的，山洞里的光线更暗了。

这样的天气当然是没法出门的，好在洞外就有现成的积雪可以使用，倒不必急着出门打水，就是：“昨天好不容易才新凿出来的洞又要冻上了。”周小山的语气里满是遗憾。

“没事，有篝火辅助以後在凿冰层就没那麽麻烦了。”

周禾倒是比较乐观，大雪的确让她们困在山洞里没办法出门，但是各种小动物也是一样的，等到雪停就是捕获的最佳时机。

到下午的时候雪停了，可是太阳一直躲在云後，刮着风，气温更低了。周禾加多了几块木头在火堆里，盯着瓦罐里的粟米粥，金黄的小米随着热水的蒸腾上下翻滚，散发出诱人的香味。

食物不多，今天又一整天没有出去干活，周禾便没做主食，只煮了一罐粟米粥充饥。虽然没做主食菜却有的，之前抓的鱼还有很多，周禾收拾出三条架在火上烤，香喷喷的烤鱼配上小米粥，周禾觉得今天吃的也算不错。

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