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第49章第49章村镇日常吃顿好的
冯柏被林樾问懵了一瞬,好半晌才找回声音,“啊?那也成吧,稍等我让夥计拿个碗来。”
林樾立马将坛子递过去,“没事儿,我不急,您慢慢来。”
最後林樾揣着十三文钱,和沈凌之一起溜溜达达地往家赶。
天边淅淅沥沥的小雨依然未停,只雨势渐缓,落在青灰的檐角上也不再溅起水珠。
两人进村後沿着小路去了平日里卖菌子比较多,人缘也比较好的几家,和他们一一说清楚,日後收菌子的时间提前到巳时後半个时辰,又托他们转告其他人,一连去了六七家,林樾和沈凌之才回家。
沈家,宋寻春和沈正初都在竈房里,正等着他们回来,一听到院子里的动静,宋寻春就从竈房门口探出头,“你们可算回来了,快进屋先把衣裳换了,湿漉漉的,明儿该着凉了。”
林樾摇了摇头,“娘,不用换衣裳,我们都带着斗笠,蓑衣也厚实,这会儿身上还是干的,重新换一双草鞋就成。”
“那你们快去,我给你们倒一盆热水,等会儿擦擦脸,再泡个脚。”
“知道了,娘。”
等林樾和沈凌之回到竈房把自己收拾干净,宋寻春才问道:“今儿怎麽样?顺利吗?”
林樾点了点头,“顺利,已经和杨记食肆谈成生意了,每天都送二十来斤菌子过去,外加一坛菌菇酱。”
“哎呀,我们樾哥儿真厉害,今晚咱们吃顿好的,一家人高兴高兴。”
沈凌之杵着下巴,提议道:“娘,我们今天能吃肉吗?好几天没吃了。”
宋寻春一挥手,笑着回道:“吃!今年腌的腊猪蹄还没吃,咱们今晚就煮一锅芸豆腊猪蹄。”
沈正初突然起身,低声道:“今儿下雨,河里说不定有鱼,我去看看能不能摸两条鱼回来。”
宋寻春眉头皱起,随即又放开,交代道:“那你小心些,早点儿回来,要是没有就算了。”
沈凌之跟着点头,“爹,您快点儿回来,我现在就去烧火,把猪蹄炖上,你要是回来晚了,可就赶不上了。”
沈正初摆了摆手,“就你话多,赶紧烧火去。”
沈凌之嘿嘿一笑,躲过他爹伸过来的手,摇头晃脑的地走到竈台前,掏竈生火。
宋寻春也跟着起身,“那我现在就去把猪蹄拿来,今年的猪蹄腌得好,等会儿随便烧一烧就能煮。”
见他们都忙活开了,林樾左顾右盼了一眼,对着沈凌之道:“那我去洗酸角,现在把酸角糕做出来,明儿也好多卖些。”
“哥哥,你快去吧,等你煮酸角的时候我肯定把另一个火也生起来了。”
猪蹄清洗浸泡,放到竈火上烧至表皮焦黄,剁小後再次浸泡,芸豆也需要浸泡一会儿,这样煮的时候更容易熟,泡过的猪蹄焯水去浮沫,和芸豆一起下锅炖煮,煮的时候加几片老姜,两勺酒调味。
沈凌之一直坐在竈台前,时不时往里添一根柴,随着竈台里柴火劈里啪啦的声响,锅里也开始咕嘟咕嘟地冒泡,水汽从锅盖的孔隙里冒出,腊猪蹄的香味也溢了出来。
除了腊猪蹄的香味,另一边林樾正在搅拌的酸角也冒出了酸味。
一锅熬好的酸角只能填满一个模具,估摸有三十来块,林樾犹豫了一瞬,又熬了一锅,酸角糕卖相不比南瓜糯米糕,但其特有的酸甜口感也十分诱人,再者镇上的人吃酸角都得靠买,想来酸角糕也能对他们胃口。
林樾做好酸角糕时腊猪蹄还在锅里翻腾,虽然香味越发浓郁,但用筷子戳还是硬的。
“娘,我先把饭煮上,等会儿猪蹄炖熟饭菜也差不多好了。”
此时屋外的雨已经停了,宋寻春舀了两勺糠麸,并一捆切碎的青草正在拌鸡食。
“煮吧,竈台上还有两棵青菜和茄子,你记得洗洗。”
“知道了。”
也不知沈正初是怎麽把握时间的,沈凌之刚把猪蹄儿端下来,他就拎着水桶进来了。
林樾凑过去看了一眼,惊讶道:“爹你今天怎麽摸到这麽多鱼?这都够吃两顿了。”
沈正初把桶搁到地上,回道:“今天不是下雨嘛,河水也浑,我去水坝那边捞的。”
“这鱼你们想怎麽做?”
林樾扭头看向竈房,问道;“凌之,吃炸小鱼吗?裹一层面糊炸那种。”
“吃吃吃,哥哥你等会儿,我马上来洗鱼。”
林樾摇头,“不用,你炒菜吧,等我洗完刚好来炸鱼。”
沈正初突然开口道:“你俩都歇着吧,这个鱼除了去鳞还得去内脏,我来洗。”
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