魔爪文学

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第93章 第 93 章村镇日常 教学结束 小张（第1页）

第93章第93章村镇日常教学结束小张……

桂花山楂糕用的是凉粉和熬好的山楂泥，做法并不难，林樾教的时候也很用心，每一步都说得清清楚楚，“凉粉果是我昨天摘的，村里有不少这个东西，之前也见有人摆摊卖的，这个能放许久，你们可以多买一些备着。”

“凉粉果做出来的凉粉偏透明，你们揉凉粉果的籽的时候要用力一些，这样出的量会多一些，做好的凉粉先放凉等它凝固，下一步就是熬山楂。”

……

山楂糕做法实在简单，步骤也不多，甚至连用量也不需要多精准，林樾一边做一边教，一连做了三遍才停下，“不知周师傅和小张师傅可学会了？”

周才良一脸自信，“我可是几十年的老师傅了，小林师傅未免也太不相信我了，这麽简单的点心，我自然是会了。”

林樾也没说相不相信，偏过头看向张和，张和偷偷看了一眼周才良，才低声道：“多谢林师傅，我已经学得七七八八了，再自己琢磨两遍就能学会。”

“那现在两位师傅先自己上手做一遍，若是有疑惑的再问我，我就在旁边。”林樾说。

“嗯，知道了。”周才良回得不情不愿的，林樾的语气特别像他师傅，那种几十年如一日的，平静的没有一丝信任的感觉，让他听到就火大，明明他的手艺不差，放在外面也是数一数二的，偏偏他师傅就是觉得他不行，他忍了十几二十年，现在好不容易他师傅走了，没想到又来了一个林樾，幸好他只来几天就走，不然周才良真不知道自己能忍多久。

张和见他师傅已经回了话，立马低声道：“劳烦林师傅了，我这就做，要是有没做对的再劳烦林师傅教我。”

说起来张和年纪其实比林樾还要大，不过脸长得显小，林樾一直以为他们俩年纪相近，又因为是在教学，所以他看张和就像看弟弟一样，“不劳烦，小张师傅请。”

林樾朝二人点了点头就退开了，眼神却一直停留在他们身上，方才忙着教学，周才良熬山楂都要使唤徒弟的事他也不便多说，现在该他们自己上手了，也不知道他俩能不能做出来。

少东家请他来是付了工钱的，林樾虽然不是很在意周才良师徒相处的模式，但他还是想尽职尽责地干完这几天，最好能把两个人都教会，以免手里的钱拿着烫手。

竈火都是现成的，山楂方才也全都处理去核了，这会儿做起来也很快，不多时，周才良师徒就各自端了一碟山楂糕放到桌上，周才良紧跟着坐下，随口道：“如何？林师傅可要尝尝？”

林樾打眼一看，两碟子点心瞧着十分相似，但细看还是能看出来一点差别，张和做的明显要细腻很多，可惜了，林樾都能看出来的事，周才良这位几十年的老师傅却看不出来，或者说他根本不在意，看都没看一眼他徒弟做的点心。

连卖相都有差别，那更别说口感了，周才良也不是没有手艺，但就是不认真，山楂都没熬软就端出来了，最後做的山楂糕口感也不够细腻，张和做的也不是没有缺点，但都是一些细枝末节，练熟了就能解决。

林樾各尝了一块，也没多说，只道：“二位师傅先各自尝尝吧。”

周才良前脚还嫌林樾事多，吃完点心就闭嘴了，林樾能尝出来的问题，他自然也能，但嘴上还是不显，“林师傅，饭点快到了，不如你先去吃饭，我们下午再继续吧。”

林樾看了一眼天色，距离午时至少还有大半个时辰，“多谢周师傅，时候还早，我们还是再来一遍吧。”

林樾说完就起身了，重新洗过手回到竈台边，拿起凉粉果，一边洗一边说方才他发现的问题，“水不要放太多，不然凉粉口感会像水一样，不好吃。”

张和一听就是在点他，立马点头道：“多谢林师傅，我记住了。”

一上午就这样在忙碌中过去了，等林樾起身出门的时候，後厨的桌上已经摆满了点心，林樾走到门口突然回头，和周才良对上视线，“对了，周师傅，这些做的点心口感有些差别，若是要卖记得和掌柜的说一声。”

林樾自觉已经交代完了，也不管周才良怎麽看他，大步流星地走了，今儿忙活一早上，他早就饿了，得赶紧去找沈凌之一起吃饭。

沈凌之摆摊的地方还在之前那条街，但位置不是在街上，而是在街口往里两个位置，林樾来的时候刚好有人在买点心，现在的沈凌之和第一次来镇上摆摊的那个可谓是判若两人，刚开始连吆喝都不敢大声，但现在已经能神态自若地一边吆喝一边招呼客人了。

“婶儿，你的四块红豆糯米凉糕，一共六文钱，您拿好。”

“这位姑娘要几个小馒头？一文钱三个，要是家里人多可以多买几个，不同颜色味道不同，但都很好吃，你可以试试。”

……

林樾站在街口看了片刻，就急匆匆上前帮忙了，“凌之，我来了，你先去吃饭，这里有我。”

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