魔爪文学

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10炖鸡（第1页）

时远归喝完杯子里的酒，又添了一杯。

他是死人堆里爬出来的，对一切看的很淡，奉行今朝有酒今朝醉，及时享乐，从不亏待自己。

他没有地，村子里虽然荒地多，但他也懒的开荒。只将屋子外面平整，随便种点蔬菜日常食用。打猎有时候虽然比较危险，但赚的也多，他能很好的养活自己。

不过他也没存下多少银钱就是，赚的基本都吃进肚子里了。

两杯浊酒下肚，时远归有点晕乎。他不好酒，只偶尔喝一杯。

今天心里想着事，这才多喝了一杯。

时远归早就知道前头屋子要有人搬过来住，想着这两年的平静就要被打破，心里颇有些不快。

他不知道住过来的是何人家，不过他也不能赶别人走，只是心里盘算着以后少些来往，尽量绕道。

夏天雨多，山里威胁也比平时多。往年夏天他是不怎么进山的，只偶尔馋肉了才去一趟。

这两天前头屋子修葺，吵吵闹闹的，他心里烦的要命，便上山躲清闲去了。今早刚下山，听着外面的响动，这才晓得人已经搬了过来。

他本不欲理会，又想还是得知道住的是何人，想着悄悄看一眼就回。

结果没想到刚出竹林就看到里正和一个少年站在一处，手还朝着竹林比划什么。

他却不好立马折返了，只能硬着头皮往外走。

打一眼，时远归就认出里正旁边站的是哪天早上在桥头看到的少年。

心里想着住过来的怎会是他，有点好奇，但他却没想过去打招呼，想在溪边转一圈就回去。

结果没想到里正喊他过去。

走到跟前，时远归才将人看了个清清楚楚。虽说他视力好，那天也只是看了个大概。

这朝离的近了，他反倒不好多瞧，便借着里正的话匆匆撇了一眼。

里正叫他江盼，让他多照应他们。

他看过去的时候，这个名叫江盼的少年正盯着他看，眼神中有他看不懂的火热。

只一眼，就烫的他赶紧转头移开。

不过却将少年的样子记了个清。

少年皮肤依旧很白，只是相较那天清晨所见的病态苍白，多了一丝红润；眼睛乌黑发亮，笑起来眉眼弯弯，让人心头暖烘烘的。

嘴唇有点干，不过粉嘟嘟的；脸颊有些微陷，下巴也尖尖的，还是太瘦了，时远归想。

他听少年喊他时大哥，从来没有人这么喊过他。

声音也好听，软软糯糯的，像一汪清泉，潺潺划过耳朵……

想到这儿，时远归又起身倒了一杯酒。

他想他是有点醉了，不然怎么会想，不管少年找他帮忙做什么，他都会愿意的。

……

林进宝和江盼挑着两桶水回家，回来的路上江盼还扯了几把灰灰菜和野葱。

到家的时候林萍萍已经烧好了热水，米饭也在锅里蒸上了。

江盼让林萍萍泡发点干香菇和干木耳，他和林进宝去院子里杀鸡。

江盼一手抓住那只不下蛋的老母鸡的翅膀，剪刀对准脖子，快准狠地刺进去，然后让林进宝将提前准备好放了盐巴的碗伸过来接鸡血。

等血流干了，鸡也就咽气了。

然后就是烫毛，拔毛，开膛，清理。

一套动作下来，行云流水，看的林进宝直了眼睛，他磕磕绊绊的问:“江，江盼，你怎么会做这个的？平时也没见你做过啊。”

这不是基操吗？作为一个常年生活在乡下的美食博主，不会杀鸡像话吗？

江盼心里匪夷，不过嘴上还是跟林进宝解释：“平时看别人杀过，可能我比较聪明学的快吧。”

“是这样吗？”林进宝有点不太相信。

不过江盼也不理他了，忙着做饭呢。

鸡肉切块，用清水冲洗干净，放入锅里，加冷水进去，放入野葱，这两天隔壁张屠户娘子还送了一篮子菜，里面有生姜，切几片一起放进去，大伙烧开；水煮开后捞出鸡块用温水冲干净浮沫，将鸡肉上的油取下来，丢进铁锅里煸炒出油脂，放姜片和野葱，鸡肉下锅炒香后倒入热水，煮开后挑出葱段，将鸡肉转入砂锅，放到炉子上炖煮。

这时候鸡血已经凝固了，洗干净切成块；等会儿做个鸡血汤，林萍萍太瘦了，得好好补补气血。

等砂锅煮开，放入枸杞，红枣，继续炖煮，再次煮开后加入香菇，再煮半小时，放入一小勺盐，就完成了。

鸡肉开始炒出香味的时候，三个小孩就馋的围在厨房不走了。等放到砂锅炖煮的时候，林安安和林进宝更是抢着守炉子，不能吃，闻闻也是香的啊。

灰灰菜被江盼焯水凉拌，调料很简单，只有盐，醋和葱粒。

菜都做完，林萍萍帮着摆到院子里缺了一角的石桌上：香菇炖鸡，凉拌灰灰菜，鸡血汤，白米饭。

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