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“啊,原来是于师傅,失敬失敬,快里面请。”江盼是真挺诧异,这跟上次见面简直胖若两人嘛,他带于师傅坐下,问他要吃点什么。
于贵摆了摆手,随意道:“东西不吃了,听说你们这的米酒不错,要是能来一壶尝尝就好了。”
江盼便让时远归准备,他坐于师傅对面陪对方聊天。
“稍等片刻,东西马上就好。”江盼笑着道:“几月未见,看样子于师傅过的不错啊。”
看对方满脸红润,不像生病,那就是吃的太好,生活太恣意。
说起这个,于贵颇有些一言难尽,露出既感激又怨怼的表情,对江盼道:“唉,我如今这幅模样,说起来倒与你有些甘系。”
江盼:“!!!”没见过长胖还能碰瓷的!
于贵看江盼一脸困惑的神情,叹气道:“就你上次说的那个烤鸭的做法,我试了几次,没想到成了。”
“那是好事儿啊,有机会我也去尝尝。”说起来,江盼还真是怀念北京烤鸭的滋味。
“对酒楼来说是天大的好事,后面我一直想找你,未曾得见,年前听说这边开了一家江记串串,被食客夸的天上有地上无,当时我也没有想到是你,直到最近你们辣椒酱大火,我才想到可能是你。“
江盼:“哦?可是有什么说头?”
“城安县这么些年,特殊吃食就那几样,各家酒楼也都是在样式和口味方面做些调整,新颖的倒不曾见,你上次给我说的那个烤鸭的方子,可是让我们店大赚一把,这朝又出现新鲜的串串和辣椒酱,我就想到是你了,也只能是你。”
刚说完,时远归端着托盘出来,一壶米酒,一碟小酥肉,一碗凉粉,还有几个面包。
于贵先喝了一杯酒,朗声道:“好喝!我就说要论这新奇玩意儿,还得是你。”
江盼笑着摇了摇头:“于师傅说笑了,我也就是随便做个吃食,挣几个糊口钱,比不得香满楼,那才是大店。”
“谦虚。”于贵吃着桌上其他东西,随意道:“你们这酥肉,这凉粉,还有这面包是吧?要是都拿出来卖,那也没我们满香楼和对面醉春楼什么事儿了。”
江盼看于师傅说着话,还一刻不停地往嘴里塞,再看看他满身的肉,好像有点明白怎么回事儿了。
果然,下一刻于师傅擦了擦嘴道:“刚刚说到我如今这幅模样,于你有些干系,就是因为你说的那个烤鸭,实在太好吃了,我几乎每天都要来一只,这不知不觉的,竟然长胖这么多。”
江盼、时远归:“……”鸭肉多肥啊,还每天一只,不胖才怪呢。
江盼咳了下,尴尬道:“烤鸭油脂多,确实容易长胖。”
“何止是油脂的原因啊。”于师傅是又爱又恨,无奈叹气:“你教的那个用糖沫蘸着吃,那滋味,啧啧……”
江盼:“……”这,油和糖都是肥胖神奇啊,怪不得。
江盼看出来于师傅是个随性之人,于是便大胆建议:“这糖和油都及易让人发胖,于师傅还是要节制才行。”
“我何尝不知道啊,这不是忍不住么。”
时远归嘴角忍不住抽抽。
江盼笑了笑没再劝说,转而问道:“于师傅今日过来可是为着辣椒酱?”
“正是。”于师傅正色道:“你赠食谱于我,但酒楼我说了不算,不曾正经感谢你;如今又厚着脸皮上门跟你讨辣椒酱,我实在无颜,只是为着酒楼,我不得不来一趟,再则,也是想当面对你道谢。”
江盼摆了摆手,表示理解:“于师傅言重了,赠菜谱之情当日已收到酬礼,更何况那菜谱也是我借鉴他人之物,于师傅能将它复刻出来,丰富乡亲们口味,也是一桩美事,不值得专门道谢。”
于师傅惭愧,因着烤鸭,他们店铺一朝成名,稳稳压过昔日对手醉春楼一头,老板赚的盆满钵满,他自己也得了老板的奖赏,只是真正有功之人,却只有当时的一顿饭菜和几碟糕点……
想到这儿,他面露愧色:“其他我未必能做主,只盼江老弟改日一定要去店里一坐,尝尝我做的烤鸭,也让我表一表心意。”
“这个好说,就是你不提,我也想带家人去尝尝看。”江盼承了于师傅情,他真没想要什么回报,当时他们穿着满身补丁的衣服,于师傅没有看低他们,就已经很难得了。
此事按下不提,江盼问起于师傅真正的来意:“你说你是为辣椒酱而来,不瞒你说,目前辣椒酱数量不足,只怕能给你的不多。”
他们这次全部做了一千来罐,这几日店铺引流,已经卖出去两百多罐,就这,还是限购的。如果不限购,可能早没了。
剩下的辣椒酱,他还打算继续留着引流做活动,毕竟下一茬的辣椒酱还没影呢,最早也要到六月份才有,剩下的几百罐,这几个月他打算慢慢卖。
还真不能给于师傅太多。
于师傅也知道这东西人家店里用来引流,不一定愿意让给他很多,但他还是抱着试试的心态来了,既然来了,他就把自己的打算说了出来。
“我知江兄必然不只做这一茬生意,这一次江兄若能匀出一百罐给我们,等江兄下批辣椒酱出来,我们可以长期采买,数量上好商定,到时可以立个契据,约定每月最低采买多少,不会让你吃亏。”
江盼挺心动。魔蝎小说moxiexs..o.xiexs.】
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