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凌星两种都做,然后手把手教沈归什么时候放料,又放多少的料。
昨天腌黄瓜用了两个大腌菜坛子,今天家里最后的两个大腌菜坛子也全部被用。
沈归腌菜腌的得心应手,最后封坛的时候,还有些意犹未尽。
他插着腰说:“明天得买新的腌菜坛子回来。”
地里还有不少的菜,确实需要买新的,还要腌制酸菜那些呢。
腌萝卜弄好之后,凌星回去数钱。
今天因为猪皮冻做的多,又加上凉皮,还有汤包的数量也比之前多做了一百多个,盈利自然是比刚开始要多的。
凌星抱着明显沉甸甸的钱匣子,仔细数后,也不由得震惊。
竟然有一千九百七十四文。
抛去昨天买原料的钱,还有固定的摊位,仓库费用,今天因为多卖了半个时辰,还是按着一个时辰收十文钱。
因此摊位费今天是二十文。
今日纯利润一千一百九十三文。
这是凌星第一次一天纯利上一两银子。
累是累了些,每天早上背着十多斤的东西,肩膀都不是自己的了。
沈回背的更多。
卖的时间拉长,东西多一些,确实能赚更多。
还是那句话,要是能再镇上有住的地方就好了。
那他早中晚都能有东西卖。
不过本金还不够,需要再攒攒。
接下来日子,凌星的每日利润都维持在一千一百文左右。
家里的腌菜也做了十大坛。
其中酱黄瓜已经可以拿出去售卖。
之前给谢青崖做的酱黄瓜他已经吃完了,还专程跑过来和凌星说很好吃,顺便给凌星带了豆浆和豆腐。
这次酱黄瓜做好,凌星依旧送了一些给谢青崖。
给家里也留一些后,剩下的大半坛子,凌星弄去镇上卖。
酱黄瓜加上陶制的酱菜坛子还是有一定重量的,沈回背的东西足够多,凌星也实在背不动,就由沈归背着。
这些天地里能卖的菜卖的七七八八,正好他带的菜重量少不少,能背上酱黄瓜。
把摊位支好后,沈归还在想要怎么吆喝卖酱黄瓜呢。
他大哥夫直接弄个陶碗,给碗里夹一些放着。
这才想到之前卖凉皮的时候,就弄过什么试吃。食客们尝了味道后,基本上都买了凉皮。
凌星忙着包汤包,沈回又一张冷面脸,沈归便直接吆喝出声。
酱黄瓜卖的好不好,直接牵扯后面的生意,沈归自是着急。
“瞧瞧我家秘方腌制的酱黄瓜,选用的黄瓜是最鲜嫩无比的小黄瓜,口感清脆,回味甘甜,大家快来尝尝看,先尝后买!”
这一通吆喝,成功的吸引更多人的注意。
凌星听着沈归的话,有些吃惊。
没想到他这么厉害,买卖话术无师自通。
酱黄瓜卖一两二文钱。
前两天去镇上酱菜铺子打探过,里面最便宜的是三文钱一两。
他们定价不能再低,不然怕是会被酱菜铺子找麻烦。
酱黄瓜属于咸菜,只买一两,也足够好几个人吃一顿的了,性价比很高。
有食客们尝了后都被这口感折服,不由道:“小摊主啊,你这摊子卖的东西也忒多。手里这点钱,全都折你这了。”
凌星闻言不由一笑,继续麻利的包汤包,“我这卖的都便宜,几文钱就能买好几样,还好吃不是。”
食客们本也不是怪罪,都是开玩笑带着笑说的。
听了凌星的话,一想也是。
确实是好吃又便宜,也不怪他们控制不住自己的手就是想买。
这张嘴啊,死活也亏待不了一点。
酱黄瓜因为价格便宜,口感好。加上以前没有吃过这种酱菜,别说是之前汤包摊子的食客们,就连周围摊子的摊主都过来买。
黄瓜就算是应季出来卖,价格都是一众菜蔬里面偏贵的。
更别提现在还不是吃黄瓜的时候,等着它成熟,且还有一阵子。
按理说这种酱菜卖的不可能低于五文钱一两,结果这比酱菜铺子里最便宜的酱菜,都要便宜一文钱。
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