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他需要在工作和休息之间找到平衡,空间不能自动生产,即使效率再高,总量也是有限的。
想到这里,何雨柱恍然大悟,这是一个职业养成系统,而他的职业是厨师。
这个空间莫非是为了提供食材?一个好厨师没有食材怎么烹饪?既然系统专注于职业养成,自己作为厨师,最需要的就是食材。
如果有海鲜,也许就能尝试谭家菜的烹饪技巧了?
空间应该能加工干货吧?何雨柱内心有些激动,但目前川菜已经足够满足他,谭家菜并不适合这个时代,海鲜也难以获取。
干货倒是能买到一些,但似乎无法繁殖……
拿不准主意,何雨柱思索片刻后决定先不理会谭家菜的升级事宜,如果有合适的机会,他可以学习其他菜系。
另一方面,大锅饭的质量也需要提升,争取在两三年内再次晋升自己的等级。
“小何,今天工资,不过晚上有一场宴请,你跟我一起去挑食材吧!”赵主任走进后厨,对着何雨柱说。
“没问题,那我下午回家接我妹妹!”何雨柱点头应允。
自从定级考核过后,轧钢厂变得热闹起来,许多援建人员涌入这里。
春天到来后,轧钢厂即将开始建设,现在各项准备工作已经全面展开。
不只是土地测量,还有大量新员工入职,比如食堂这边,已经开始增派人手。
后勤工作必须提前做好准备。
“走吧!”赵主任上任后,了解到食堂的情况,现这位只有十七岁的何雨柱竟是班长,且烹饪技术最为出色。
经过几次小灶试菜后,赵主任明白,轧钢厂食堂离不开何雨柱的支持。
尽管轧钢厂是重点单位,但厨师等级最高也只能达到六级。
想找一个有传承的大师傅并不容易。
别说提升级别了,大锅饭的限制可能会影响他们的技艺展。
有何雨柱这样的人才,轧钢厂已经算是幸运了。
因此,赵主任一直对何雨柱保持客气,而何雨柱也从不摆架子,是个谦虚的年轻人。
“小何,我二十八那天大儿子要结婚,你看……”到了仓库,赵主任忽然提出邀请。
这是正式的邀请!
何雨柱点头:“您不必客气!”
“给我一份食材和调料的清单,让我想想该做什么菜肴,那天我一定准时到场!”赵主任笑道。
“嘿,我可是要收费的哦,还有,我会带我妹妹一起来!”何雨柱笑着说。
“放心吧,一定让你满意,你妹妹可以随便吃!”赵主任心情愉快。
两人来到仓库,何雨柱询问晚上的用餐人数,然后挑选所需的食材。
在中国,购置年货对每个人都很重要,何雨柱也不例外,他采购了很多东西,包括葵花籽。
何雨水最开心,哥哥给她买了不少年货,她的小嘴都停不下来,还有鞭炮可以玩。
这个时代,孩子们的娱乐活动不多,过年是他们最期待的日子。
二十八这天,何雨柱骑车带着何雨水直接来到赵主任家。
主人请了帮厨,何雨柱也帮忙打下手。
“小何,今天全靠你了,这是我儿子。
“赵主任带着儿子过来致谢。
何雨柱客套一番,接过一支烟,边抽边检查食材和调料,同时询问开席时间。
中国人讲究礼节,尤其在京城里,连开席时间都有严格的规定。
何雨柱心里盘算着,香烟抽完后,直接丢进炉膛里。
戴上带来的围裙和袖套,他开始动手操作。
帮厨的大妈们只是负责清洗食材和生火,看着何雨柱年纪轻轻,她们心里有些好奇。
然而,当他拿起菜刀,眼神瞬间改变。
菜刀在他的手中上下翻飞,有节奏地切割着食材,几乎每一片都大小均匀,这刀功让她们自愧不如。
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