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魏氏好奇道:“这是要做什麽?”
许姝月把皮子捡出来,“之前答应大梁二梁丶青枫他们,等麦芽糖做出来了,给他们做点零嘴。”
魏氏道:“又是糖又是核桃花生的,做出来肯定味道不错。”
许姝月眉眼弯弯,软声道:“等做出来了,娘第一个尝!”
魏氏便笑,眼角的皱纹堆叠在一起,更显得慈和。
齐安生这时探头进来,眼神扫了一圈最终落在魏氏身上,朗声道:“老婆子,家里的柴火不够多了,这会雪化了,我去山上捡点去。”
这几日又是烧炕烘果干,又是熬糖,柴火是一捆一捆的用,原先堆满屋子,这会只剩下一个墙角,还剩半个冬日未过,齐安生居安思危,想趁着这几天天晴赶紧拾点柴火回来,晒晒还能撑过去。
魏氏皱眉,不乐意他去,“天是晴了,可雪还没化呢,山上路滑,玩意你不小心摔倒了……”
她说道者,觉得不太吉利,立马停了嘴。
但魏氏的担忧不无道理,许姝月也劝道:“爹,实在不行,叫大梁二梁给咱家均点。”
拜後世冰冷的环境所致,许姝月上辈子是个不爱欠人人情,如今不同,这会医疗技术落後,齐安生万一有个好歹,魏氏可经受不住亲人接二连三的去世。
所以,宁愿欠人家人情,也不能让齐安生一个四五十岁的老人去山上捡柴。两人接连阻拦,齐安生只能作罢,魏氏怕他一声不吭就跑去山上,叫他进来接她的班。
齐安生畏手畏脚,抗拒道:“老婆子,你先别走,先告诉我往那边搅和啊!”
魏氏翻了个白眼。
许姝月在一旁抿唇憋笑。
糖糟滤干净汁水後,被齐安生拿到後院喂了鸡,魏氏留下搅和糖水,大火熬煮下,不过半个时辰,锅里的汁水变得浓稠起来。
魏氏搅得胳膊发酸,又怕糊锅,不敢停歇,许姝月拿筷子点了一点放在舌尖,甜滋滋的味道一下子充斥着口腔,流进心田里。
她激动道:“成了!”
注视着她神色的魏氏心头一松,“成了就好,成了就好!”
许姝月要趁汤汁还未凝固,做“冰糖葫芦”,齐安生便上阵掌握火候。
没有油纸,许姝月便找了一个小一点的簸箕,用筷子夹着切块的水果,果干蘸糖汁,等糖汁包裹一圈迅速在冰水里过凉,然後放在簸箕上。
魏氏没见过这种吃法,甚是好奇,正想着许姝月从哪里学来的这些时,嘴里便多了一块冰糖林檎。
魏氏惊叹。
什麽玩意,又甜又脆!
她忙捂着嘴,怕掉出来,许姝月朝她笑道:“娘,说好了,让你第一个尝。”
齐安生咳嗽一声,暗示还有一个他,许姝月并不厚此薄彼,给他也夹了一个。
两人活了大半辈子,还没吃过这麽新鲜的玩意,一下子喜欢上这个口感。
接连吃了好几块,许姝月见他们喜欢,临时又切了两个林檎和梨出来,麦芽糖还没出锅呢就先缩水一圈。
魏氏吃尽兴,就不吃了,意有所指道:“老头子,姝月,你们说,这玩意能卖不?就像外头的小贩卖的冰糖葫芦一样,咱们也把这冰糖林檎,冰糖梨穿成串,一串卖五文八文的,怎麽样?”
齐安生若有所思,一个梨卖三文钱,一串串五块的话,至少能串三串,一串卖五文,刨除杂七杂八的,他们至少能赚八文。
林檎只会赚的更多。
他眉毛一竖,激动到:“可行!”
而且,这麽一来,地窖里的水果再也不怕卖不完坏掉了。
许姝月做这麽多就是为了帮忙消耗果子,闻言赞同道:“爹丶娘,着法子可不可行,等大集的时候咱们卖卖看看不就知道了吗?”
魏氏一拍大腿,“就是这麽个理!”
说罢,许姝月把剩下的麦芽糖全部舀出来,放在扑了黄豆粉的案板上,一部分等冷却成块,一部分趁还未凝固添加核桃仁花生芝麻之类,做成麻糖。
锅里没舀干净的糖汁加了水和米,煮成粥,就这小咸菜,又是一顿饭食。
吃过饭,齐安生带着麻糖去找大梁二梁,两人听说他的来意,当即从自家柴房爆出两捆柴来,不叫齐安生动手,两人直接背到了齐家。
许姝月没叫他们空着手回去,装了一碗冰糖水果给他们,大梁二梁不好意思收,许姝月便改口道:“其实是这样的。”
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