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第六十三章店铺开张
念夏十几天来都待在店铺的後院,费心费力的教授衆人厨艺,虽然很累,却乐在其中。
没有念夏,苏晚儿只能去香兰院蹭饭了。
其他人的厨艺一般,挑嘴的苏晚儿可不能接受。
忍冬将父母和弟弟妹妹安顿好之後,立马回了将军府,小姐身边可不能缺人。
账房先生也是找好了,是将军府管家的儿子,是姑姑推荐的,连卖身契也交给了苏晚儿。
时间很快就过去,零食店的布置完成,衆人在念夏的悉心教导下也做得像模像样。
忍冬的弟弟妹妹也自动加入了学习厨艺中,毕竟要在店铺里白吃白住,就算是小孩,不做事的话也会感到不安。
店铺後院的每一个人都签下了保密协议,绝不能将念夏的方子外传,这是苏晚儿的主意,虽然念夏表示没有关系,但苏晚儿却强硬要求。
配方可是零食店的精髓所在,更是凝聚了念夏的无数时间与精力。
与此同时,念夏将分得店铺盈利的两成收益,生意好的话,两成收益可不少了。
一切都准备就绪後,在苏晚儿放假的日子,零食店正式开张。
当天衆人起个大早,开始准备各种材料,各自忙碌起来,厨房里炊烟袅袅。
有些零嘴是需要当天做的,保证其新鲜度,例如茯苓饼丶桂花糕丶冰糖葫芦丶青团等,需要提前做就是蜜饯丶肉干之类的。
做完之後就分类摆放在盒子里,苏晚儿特意定制的巨大盒子,到时候直接用纸袋打包,一包一包的卖。
门口还摆放了试吃的零嘴,试吃活动为期三天,为的就是招揽顾客。
店门打开,大家都穿着统一的服装,有些拘束的站着,不知所措,毕竟大家都是第一次当夥计,没有经验。
“大家都出去吆喝吆喝,招揽些客人过来。”忍冬的母亲,也就是赵大娘出了个主意。
“怎麽吆喝?”一个小小的孩子提出疑问。
大家都纷纷看向赵大娘,眼神迷惑。
“就说好吃的零嘴啦,欢迎大家免费试吃……”赵大娘也是看街边吆喝随意乱编的,忽又想到,“对啦,一人抓些零嘴去,见到小孩就塞点。”
于是大家就开始行动了,只留几个在店里招呼客人。
开始效果并不怎麽好,零零散散的来了几个顾客,大家都闲得发慌,害怕生意不好。
念夏在幕後看得更是心慌不已,害怕自已做的零嘴卖不出去,小姐肯定会很伤心的,恨不得冲出去跟着他们一起吆喝。
後来来了几个大户人家的小厮,每种零嘴都买了一大包,还在门口帮忙宣传。
其实就是周慕白他们几家的,听说苏晚儿的零食店开张了,都叫小厮来多买点,给她捧捧场。
老百姓一看,大户人家的公子小姐都喜欢,肯定是好东西,许多人抱着试试看的心态进来了。
这一试可不得了,看似普普通通的零嘴,竟然会做得这麽好吃,比外面不知好吃多少,又不好意思不花钱只试吃,纷纷开始掏钱。
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