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肖婉翎轻声问道:“夫人身体最近好吗?”
荀嬷嬷回道:“还不错!就是吃什麽都没味!”
吃了半个多月减脂餐,是该到放纵日,“嬷嬷觉得酸辣粉如何?”
荀嬷嬷点头,“肖娘子尽管拿出本事来!需要些什麽只管叫人去寻来!”
肖婉翎见机会难得:“上次那辣椒还得寻来,还有牛肉肥油,其它的就备新鲜的,齐全些最好!”还得做个牛油火锅,只要汤底好,涮什麽菜肉都好吃。
到了晋王府肖婉翎熟门熟路地去了厨房,荀嬷嬷吩咐下人去寻食材,然後去回禀姬夫人。
厨房中有红薯粉和绿豆粉,肖婉翎先将红薯粉用开水调匀加开水搅拌从粉丝开始做起来。门外边有人在偷看,看到粉浆从漏勺中流下去到开水中变成面条,觉得十分神奇。
做好红薯粉先挂起来晾着,接着剁肉馅料,切蒜末,炒花椒等等步骤。
姬夫人已经望眼欲穿,过一会儿就叫荀嬷嬷去看看好了没有?
精致的瓷碗盛着一碗酸汤水饺,闻着有股醋味。姬夫人迫不及待地尝了一口,顿时胃口大开,一口气吃完汤都喝了好几口,正好酸辣粉也端上来了,晶莹透明的粉条上飘着红红的几颗碎末。
跟上次的蟹黄粉有些不同,酸辣提神吃一口脸就红了,细细咀嚼有酥香的豆子味,姬夫人吃了半碗,还觉得意犹未尽,担心好不容易瘦下去的纤纤细腰毁了。
姬夫人一高兴赏了一车粮食,让肖氏带回去研究美食。
荀嬷嬷低头弯腰,“肖氏还在厨房,准备娘娘去上京路上吃的火锅底料,厨房外边的人都被呛得直咳嗽!”
“当真!”姬夫人心里熨帖,擡手一挥,“难得肖氏聪明伶俐,赏金百两!”
荀嬷嬷笑着行礼,“是!”
她赶到厨房外,看到侍女丫鬟们远远地站着,空气中飘散着一股呛人的香味,还有一股子牛肉味。
荀嬷嬷用帕子捂着口鼻,站在厨房门口看了一眼,“肖氏,夫人赏赐金百两,八斗粮!”
大锅里深红色的火锅底料只用把水分熬干,肖婉翎走出来,“谢嬷嬷在夫人面前美言!”
这就有了百斤粮食,也不知道农管事回去了没有,荀嬷嬷听到肖婉翎托人去打听,笑着对她说道:“肖娘子只管放心,晋王府的马车随时送你回去。”
肖婉翎福了福身,“多谢!”
趁着有空把减脂茶给配好,干荷叶丶冬瓜干丶野菊花丶绿茶……各十二两。肖婉翎将包好的茶分成小包大概一日的分量,告诉荀嬷嬷饭後两刻钟後服用,可清肠胃排出身体毒素。
荀嬷嬷听後十分满意,说这茶的效果对姬夫人十分对症,急忙带着茶献给姬夫人。
肖婉翎擡头看了一眼天色,天黑了晋王府内的灯笼挂起来了。她走进厨房搅拌锅底觉得差不多了,将火锅料倒在木盆中晾着。
次日一早,肖婉翎起来後去厨房查看,揭开纱布看到已经凝固的火锅底料。
倒扣取出来,切成等份用油纸包起来用红绳子系好。请厨子帮忙剁猪肉丶牛肉丶虾仁等,肖婉翎在调料或煮或炸,丫鬟婆子清洗新鲜的蔬菜。
大早上香味飘出了好几个院子,大厨房门口经过的人越来越多。
忙碌了一上午,肖婉翎带着做好的十二块牛油火锅去见姬夫人。
姬夫人扶着荀嬷嬷的手走出大殿来到凉亭,凉亭的圆桌上摆着一个铜锅,铜锅被一分为二像个太极图案。一边红汤,另一半清汤有鲜姜,扎成捆的葱,还有几粒枸杞,上面飘着一层黄色的油。
红汤里则放了许多辛辣的调料,坐下立刻闻到浓郁的香气,姬夫人用帕子捂着口鼻,她昨日已经多食了,哀怨地瞅了一眼肖婉翎。
肖婉翎擡手,侍女们将一碟碟青菜,肉片,丸子摆上桌,还有土豆和莲藕,红薯丸子等新奇的食材。
姬夫人:“生的?”
肖婉翎拿着一双长筷子,夹着牛肉片在红汤里涮了几下放在油碟内,“夫人,这份重口请少食几口,适合男子食用。”接着用勺子将虾丸放进清汤内煮至漂浮起,“夫人,这个十分清淡,鸳鸯锅适合两人以上食用。”
姬夫人吃了肉觉得罪恶,虾丸肉质有弹性十分爽口多吃也不腻,听到二人便想到夫妻二人,想到可以陪着朱候吃几个时辰心情十分愉悦,用帕子擦了下嘴角,“肖娘子,你真真是个妙人儿!”
肖婉翎将牛油火锅方子呈上去,“按照这个方子可复制这一锅汤底,食材可以变换吃几个月都不会腻!”
荀嬷嬷急忙上前去接过方子,退到姬夫人身边。
姬夫人觉得肖氏真是懂她心思,露出笑容,“你想要什麽赏赐?”
肖婉翎低头回道:“民妇想要留在山村,继续研究食物,还有美容方子!”
姬夫人听得心花怒放,“吩咐下去,肖娘子需要什麽晋王府内衆人尽力配合。”
荀嬷嬷走到远处转述姬夫人的吩咐,肖婉翎偷偷松了口气,不带她去上京了?姬夫人也该走了。
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