魔爪文学

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第100章 酸菜鱼和煲仔饭（第2页）

酸菜鱼选用了上好的新鲜活鱼，活的时候凶猛得不行，肉质特别嫩。

白一诺用菜刀按由头向尾的方向斜向入刀，用一连一断的方式下刀，这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。

舒婷夹起一片鱼肉停在眼前，发现这一片鱼肉如同鲜百合，中心雪白，到了边缘，甚至像一只蝴蝶一样展翅欲飞。

红艳艳的小米辣，被均匀切块的酸菜，用生姜，葱，大蒜和香菜熬制而成的鱼汤，再加上几勺在瓦罐中发酵而成的酸汤，和嫩滑爽口的鱼肉在一起，让舒婷吃了一口，就沉醉不已。

舒婷忍不住满足地闭上眼睛，她从来没有吃过这麽嫩的鱼肉。她虽然是个沿海人，但因为觉得鱼刺很麻烦，容易卡喉咙，所以不是特别喜欢吃鱼。

然而现在，她的想法出现了一百八十度的转弯，她好像明白了为什麽那麽多的人喜欢鱼肉。

舒婷忍不住脱口而出，对着摄像机说：“如果有这样的鱼肉吃，我觉得自己像大诗人孟浩然那样吃鱼而死，也不是……不可以。”

她说完之後，才後知後觉地感觉自己说错话了，她在心里讲讲就算了，怎麽在镜头前说这麽夸张的话呢？

孟浩然是唐朝大诗人，玄宗二十八年，王昌龄南游襄阳的时候去看望孟浩然，孟浩然患有背疽。经过良医整治，终于快被治好了，但是不能吃鱼。

王昌龄和孟浩然聚会的时候相谈甚欢，宴会上送来了一道河鲜，味道肥美，孟浩然便将医嘱忘在了脑後，“浪情宴谑，食鲜疾动”。在王昌龄还没离开襄阳的时候，孟浩然就去世了。

摄影师：“……”

“你又没生病，难不成你是在担心被鱼刺卡到喉咙？”

“不至于不至于，我刚刚特地问了老板一些信息，这道酸菜鱼用的鱼的鱼刺比较少，你注意一些就不会被卡到。”

舒婷有些赧然，她在听说前辈为了白记饭馆而翻车的时候，觉得这件事情不会发生在自己身上。然而她觉得她感觉自己之前的判断有些错误，这个白记饭馆好像有些邪门。

这还是她第一次在镜头前忍不住将心里话说出来，于是连忙闭上了嘴，不再说话。

因为摄影师让舒婷继续吃，舒婷没停下筷子，于是深呼了一口气，做好心理建设，告诉自己不能失态，记得把讲解做好，才重新向酸菜鱼伸下筷子。

然而舒婷发现自己吃到停不下来，酸菜鱼第一口嫩，第二口酸，第三口鲜，配上煲仔饭里的丝苗米，香味浓郁。

“你别吃得这麽快呀，跟观衆说细节。”摄影师见舒婷埋头苦吃，完全不看摄像头，连忙出声提醒。

但是舒婷完全不听，只顾着吃着面前的酸菜鱼和煲仔饭。直到摄影师暂停录像，拍了拍舒婷的肩膀，舒婷这才擡起头，脸上的表情还有些不高兴，仿佛被打扰了一样。

“你倒是描述啊，这个味道到底怎麽样，做直播还要描述菜的味道呢。我们身为海市日报的记者，词藻更要华丽一些。”

“我不会描述。”

“你可是名牌大学新闻系的学生，怎麽会描述不出来食物的味道？”

舒婷十分着急地说：“要是平常的时候，我有闲心边吃边说，但是遇到这份酸菜鱼，我感觉我内心的好吃指数报表了。它是那种味道，鲜到了极致，嫩到了极致，口感和味道都高级得不像话。我虽然有满腹的墨水，但是没有时间发挥啊，你等我先吃饱再说。”

“我饭量小，吃一会儿就吃饱了。”

摄影师：“……”

搭档这麽不配合，摄影师也没有办法，好在菜特别多，等一会儿舒婷也是可以的。

摄影师便关上摄像机，耐心地在旁边等待，然而舒婷将酸菜鱼吃了大半，又不放过红烧肉煲仔饭，再喝一口狮子头的汤，夹了一片灯影牛肉，吃了一个鲜肉锅贴饺子，一口接着一口，仿佛永远没有尽头。

摄影师：“……”这就是你说的饭量小？

……

舒婷吃了很长时间，速度才终于慢了下来，虽然已经吃了比平常多两倍的菜，但是她感觉自己的胃在告诉她还能吃。

然而这个时候，摄影师终于忍不住了：“快停下，菜都要被你吃光了，要没素材了。”

摄影师忍不住抱怨：“你平常都是很认真的，上次在台风天报道你都波澜不惊，现在怎麽这麽失态。”

舒婷：“……”

舒婷听了摄影师的话，不仅有些难堪，很多人犯罪，比一个人犯罪要好，她为了减轻内心的负疚感，选择将摄影师带下水：“不用再拍素材了，刚刚的照片就够了，你快坐下来吃，在这麽冷的天吃一份这麽热的煲仔饭真是绝了。”

摄影师想了想，现在菜少了这麽多，拍起来也不太好看，那就先吃再说吧。他在旁边看这麽长时间，也有些饿了。

“……行吧。”

摄影师有些不愿意，但是被舒婷一拉，只好坐下来。他们之前将白记饭馆的菜几乎都要了一份，摆在他面前的是一份腊肠烤肉。摄影师很喜欢吃腊肠，最喜欢的是小时候奶奶在家做的腊肠。但是在偌大的海市，再也找不到当时家乡的味道了。

摄影师拿起筷子，夹了一块腊肠送进嘴里，略微咀嚼之後，肉汁立刻喷涌而出，满嘴都是腊肠的咸香味。

流水线的腊肠味道之所以一般的原因不外乎肉质和处理方式，流水线的腊肠是用绞肉机绞的，不如手工剁的肉好吃。白记饭馆的腊肠都是白一诺手工做的，从制肉到制肠都是她一手操办，腊肠在装好之後，放在後院晾晒，在太阳，风，和时间的魔法下变得成熟。

做好的腊肠经过上锅蒸制，奇香扑鼻，瘦肉不柴，肥肉不腻，既有嚼劲，口感又醇厚。

摄影师忍不住快速嚼着嘴里的腊肠，想要感受着腊肠的浓郁香味。

舒婷见到摄影师吃得这麽投入的模样，忍不住说：“对吧，这家店的东西真的很好吃，所以不是我不认真，是酸菜鱼动的手！”

摄影师有些感同身受，不禁点了点头，立刻加入抢菜的队伍，和舒婷进行竞争，桌上的菜越来越少。

舒婷：“……”感觉自己好像做了一个错误的决定。

不应该喊摄影师来吃饭。

两人在白记饭馆吃完饭之後，满足不已，回味好久之後，才想起来正事，不禁面面相觑。

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