魔爪文学

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第155章 全鱼宴四（第3页）

在他看到评委席上评委的模样之後，原本自信的神色消失，怎麽会是这些人？

这五个评委里面，他认识其中三个人，分别是之前上过电视的盛家夫妇，还有着名美食家郑云飞先生。

魏凯自信的神色慢慢龟裂。

他看过上次的比赛录像，这三个人都是白一诺的老熟人，这让他怎麽赢？

在魏凯失神的时候，评委们陆陆续续开始品尝魏凯所做的菜。

郑云飞喝了一口鱼汤之後，神色放松下来，赞扬：“这是香糟啊，味道真好。”

香糟介于酒和酱之间，既有酱的浓郁，又有酒的绵长，味道香醇浓郁。

魏凯听到郑云飞赞扬的话之後，勉强回过神，找回自信：“没错，我没有用酒来做这道菜，用的是发酵过後的香糟。”

郑云飞点头：“你处理的香糟很好，有一种独特香味，让人能从中感受到岁月的积淀。”

齐雪吃了一块鱼肉，有些惊讶于鱼肉的鲜美，说：“这个鱼肉的鲜美超乎我的想象，是一种清澈的纯正鲜美，没有任何杂质。”

魏凯笑着点头，有些得意：“没错，我用的是来自千岛湖的花鲢鱼，那里的水质干净清澈，鱼味更加突出，味道更加鲜美，口感鲜嫩，味道香滑。”

魏凯说完之後，卖起了关子：“你们有没有察觉到在鱼肉的鲜美之外，还有一种特殊的味道。”

郑云飞抿着嘴唇，回味着嘴里的鱼汤味道，想了一会儿之後，恍然大悟：“是螃蟹。”

魏凯听到郑云飞的话之後，不禁愣了愣。他本以为没人能猜得出这里面加了螃蟹，至今为止，食客们都不知道这里面的玄机，而郑云飞一语道破了玄机。

魏凯心想，不愧是着名美食家，味觉真的不是盖的。

既然已经被猜出来，魏凯便没有卖关子的想法，直截了当地解释：“我用了三只大闸蟹，将它煎到橙黄色之後和鱼汤一起炖制，还加入了金华火腿，笋片，以及香菇。我没有用任何味精，只用单纯的食材就能达到这种鲜美的程度。”

郑云飞又喝了一口鱼汤，发出一声满足地喟叹：“这道菜的味道既是原始食材所带来的鲜美，又是厨师精雕细琢所带来的鲜美，人生快乐，大概就是吃到这样的美食吧。”

虽然网络上的人并不看好魏凯，但是魏凯的的确确是一个出色的专业厨师，比江鸣和孙尚要厉害得多。

其他评委吃到砂锅糟香鱼头之後，也纷纷点头。

即使是不重口腹之欲的盛修远在尝完第一口之後，又尝了第二口。

魏凯见到他们这副模样，心中长舒一口气，看来他的担心是多馀的。如果评委们公正打分，按照评委们这麽满意的样子，他肯定会胜利。

魏凯上场之前，馀光瞥见白一诺做的是鱼。

魏凯想到这件事情，便冷笑了一声。

这个白老板真的是不知天高地厚，如果她调查过资料，就应该知道他做鱼很厉害。他珠玉在前，白一诺还要做鱼，明显是以卵击石，不知好歹。

他们二人这场比赛是场地之中关注度最高的，很多人的目光都在这里，在两位厨师做完菜之後，汇聚在这里的目光变得更加多。

“你们看到郑云飞先生的表情了吗，他一向不茍言笑，但是在吃到魏大厨做的菜之後，居然笑了，这道菜该有多好吃啊。”

“我来作证，郑云飞先生在前两场比赛都没笑过，一直特别严肃，就和班主任一样。魏大厨的胜率飙升。”

白老板的服务员们和支持者们在听到其他人的话之後，心里有些慌了。

一个粉丝捏着自己的灯牌，有些不确定：“不会吧不会吧，白老板不会真的输吧？”

“这个魏大厨真的很厉害，百科上的荣誉特别多，经常和各种国宴大厨交流，被业内人士普遍看好。”

大粉安慰他们：“白老板的菜还没做好，你们不要着急，要相信白老板。”

千呼万唤始出来，在衆人的期待中，白一诺终于将自己的羊方藏鱼完成。

白一诺将自己的菜端到评委席上，立刻引起了惊呼。

一个女评委惊讶的说：“好漂亮啊。”

另一个男评委点头，眼里全是惊艳之色：“确实。”

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