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有几个认出穆清旁边儿坐着的穆老爷就是对面味美斋的老板的食客,看着她的目光难免就有些复杂。
於是大厨的目光就渐渐被引导到了穆清这里。
他看了看穆清,又看了看她身边儿坐着的穆老爷,整个人就不好了,直接就走上了楼来,对着穆老爷拱了拱手道:
「原来是味美斋的穆老板,不知这位是?」
他直接就将目光投向了穆清,很明显是已经发现了穆清就是这一场「踢馆」事件的主谋。
穆老爷有些尴尬地站起身对着这位大厨拱了拱手,回礼道:「万大厨,这是小女。」
这位万大厨当即冷笑道:「原来是穆大姑娘,果然是虎父无犬女,大姑娘方才对老夫这拙作松鼠桂鱼的那番品评,实在是精彩,老夫在後厨都听得十分清楚,真可谓是振聋发聩。」
这语气显然就是准备来打架的了。
穆老爷有点儿着急,不过他此前已经答应了穆清,这事儿交给她处理,加上确实也没想到,一上来就是这麽故此也只能在旁边儿干着急,不知道说点儿什麽好了。
事情到了这一步,穆清倒还是不慌不忙,也站起来施礼,笑着道:「听闻万师傅这道菜做的十分美味,这才慕名前来品尝,有得罪之处,还请万师傅见谅。」
她话说的十分客气,那万大厨的火气稍微下去了些,不过想到她方才信口开河的样子,还是有些气愤:
「穆大姑娘小小年纪,尚且还不太懂事也罢了,如何学那种心思恶毒之人,到这里来造谣污蔑老夫用的鱼是死鱼?」
说到这个,他愈发气愤,一边儿说,一边儿拍着胸口保证道:
「在这百里香,我万老三用的食材,从来都是精挑细选的,保证是活蹦乱跳的鲜鱼,绝对不可能是什麽死鱼。」
这是他一辈子做厨子的底线,所以是绝对不能被人随意诬陷的。
他没有当场爆发,跟穆清拼命,其实就已经是看在她年纪不大,还是个小姑娘的份上,给了很大的面子了。
见他气得浑身都颤抖了,旁边儿的穆老爷也有些挂不住脸,连忙一边儿道歉,一边儿扯着穆清的袖子示意她服个软,这事儿就算完了。
不料穆清却对此毫不在意,仍是笑着道:
「非也非也,这鱼是活鱼,也的确是桂鱼,但有一个地方,还是错了。」
穆清也不多言,直接开始分析这道菜的问题,方法就是直接说明在她们家「味美斋」里头的做法——基本上算是现场教学了。
反正,她的菜谱还多,这麽一道菜,就拿来祭天,当是「敲山震虎」那块砖好了。
那万大厨刚开始还是一副「小丫头你懂个屁」丶」你是不是来找茬」的表情,分分钟就准备暴起打人的架势,听得穆清这麽一说,面色倒是渐渐凝重。
而且他是行家,自然听出来,穆清这是在「交底」。
也就是说,她已经发现,自家这是在模仿她们家的菜,但是有些地方有些细微的差距,这本就是大厨才知道的秘密。
他虽然是外地厨子,但也是个心高气傲的,虽然碍於权势和金钱的诱惑,做了这种事,但是心中还是有点不安的。
穆清直接上门,也不说他们剽窃菜谱的事儿,直接就说这菜哪里不足,如何做的更好——那完全就是比照着原版来的。
原版的松鼠桂鱼,万大厨身为大厨当然吃过,而且还不只一次。不然也不可能靠着自己就能做出相似度高达九成丶甚至还靠着跟当地口味靠近的改良版更加受到欢迎。
其实他并不是个利欲薰心的小人。
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