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话说兔子繁殖真的特别快,一年就能生六窝,每窝少的都有五六只,沐沐捡的那一窝转眼间就给苏天繁殖出了一个兔子军团,每天在院子里头蹦躂来蹦哒去的,特别招人喜欢,客人们都不让苏天宰来吃,只能好吃好喝的伺候着。
这也是为什麽钱钱带回来的这只兔子明明还活的好好的,苏天马上就宰了的原因,不然一个个都混成了吉祥物,他还吃个屁呀。
第71章
先是准备配料。泡椒放水里冲洗後切碎,小米椒和青椒切小段,仔姜切丝,大蒜剥皮後切大粒,葱切末。莴笋和土豆去皮後切成长条,放锅里煮至断生,捞出备用。
收拾好的兔子放清水里泡上一会儿後捞出,沥乾水分,刮掉油脂,然後放砧板上剁成大小均匀的小块儿。这是苏天的拿手好戏,抽出亮的发光的菜刀,就是一阵劈里啪啦的响声,听的人心惊胆战的,直播间的老油条们已经习惯了他的凶残,新来的菜鸟们倒是被吓得够呛,差点儿随手就是一个举报,最後还是看在他那张脸的份上忍了。
转眼间可爱的兔兔就面目全非,苏天把剁好的兔肉加盐丶姜丝丶花椒丶泡小尖椒丶淀粉丶蛋清,搅拌均匀,腌制半个小时。
热锅入油,烧至八成熟,放入兔肉,加白酒去腥,翻炒两三分钟後捞出,沥乾油水备用。
另起锅,大火烧热,加适量豆瓣酱翻炒,再加入切好的仔姜和蒜末爆出香味。将沥乾油水的兔肉和泡椒小米椒一起入锅,稍稍炒匀,加入一小碗清水,大火烧开,加煮至断生的莴笋和土豆,搅拌均匀,煮熟,出锅前加青红椒段丶适量盐丶鸡精丶白糖丶醋,翻炒均匀,撒上香菜,一锅香喷喷的泡椒兔就算是做好了。
一直在灶台边上打转的钱钱伸长脖子,舔舔嘴巴,急的呜呜直叫:快给我吃一块,太香了。
苏天把搭在自己腿上的狗爪子拨下去,义正言辞的说:「你是狗,不能吃这麽重口味的东西,会掉毛的。」
钱钱才不管这些呢,拼命跳着往苏天身上窜,「汪汪汪。」说什麽呢,有没有良心,那肉是我带回来的,必须分点给我。
苏天不为所动,「是你的肉又怎麽样,养了你这麽久吃块肉怎麽了。」反正你也是压榨的狼崽子,好意思,这麽大只狗了,占人家一只小崽子的便宜。
直播间弹幕刷的都快黑屏了,大家纷纷为钱钱伸张正义。
「遇到这样的主人也真是醉了,贪污了人家的肉还不想分赃。」
「钱钱,不要怂,跳上去舔一口,这一盆子肉就都是你的了。」
「小哥你这个没良心的,馋我们也就罢了,为什麽要这样对我们的钱钱小可爱,你太残忍了。」
当然,伴随着评论的照例是带着味道和血腥的礼物,例如粑粑和地雷之类的,苏天的直播间就没和谐过,他都已经习惯了,礼物名字再不好听也是钱不是,他一点儿也不介意大家多扔点。
把做好的泡椒兔放到桌子上,喝上一口小酒儿,夹一块兔肉放进嘴里,恩,不错,嫩滑爽口,鲜香扑鼻,再盛上一碗晶莹剔透的白米饭,淋上一勺火红的汤汁,拌一拌,让酸辣味儿充分渗入到米饭里面去,吃上一口,那味道,香的让人都舍不得往下咽。
钱钱在苏天身上扒拉了半天,急的跟他大吵了八百个回合,终於求得了一碗浸满汤汁的白米饭,搭上几块小的可怜的兔子肉,虽然看起来磕碜了点,但味道还是不错的。钱钱吧唧吧唧三两下就吃完了,觉得不够,又把狗盆仔细舔了两遍,觉得还是不满足,但苏天怎麽也不肯再给它了。算了,聊胜於无吧,待会儿上山再让小崽子给它多捉几只兔子,这样主人应该就不会再抠了吧。
眼见钱钱把狗盆舔的乾乾净净,直播间的观众们表示情绪难以稳定,怎麽办,那只狗好可怜哦,就喝了点汤,可是为什麽我们比那只狗还可怜,连汤都没捞着,呜呜呜,太惨了,小哥,你什麽时候可以好好做个人啊!
……
接下来的日子照样在忙碌中度过。这天,苏天好不容易清闲点,带着狗狗在院子里玩,苏源说来客人了,他抱着精神头正好的狗狗出去,见一辆挺普通的大众停在门口,车上下来一大一小两个男的,年长的大约四十多岁的样子,衣着朴素,笑容满面,年幼的男孩儿估计也就十来岁的样子,长得还挺帅气的,就是冷着个脸,看起来不太高兴。
「小帅哥这是怎麽了呀,看起来有点不太高兴啊。」自从有了儿子,苏天现在对孩子都喜欢的不得了。
孩子的父亲笑道:「他天生就这样,跟谁欠了他几百万一样,你别介意。」
苏天捏捏狗狗的小胖手,笑道:「没事儿,就一孩子,总比我们家这个好,每天伺候他吃喝拉撒睡,不高兴了还要嚎几嗓子。」
男人走过去看了眼苏天怀里的孩子,见他皮肤雪白,小脸儿肥嘟嘟的,一对墨葡萄似的大眼睛滴溜滴溜的转,让人见了就心生欢喜,惊道:「这是你儿子呀,长得可真好看。」又转过身招呼自己儿子,「泽钦,快来看小弟弟,真好看。」
男孩儿面无表情道:「不过是个尿裤子的小屁孩,有什麽好看的。」
「这孩子,怎麽说话呢,都让你爷爷奶奶惯坏了。」吴邻儒有些无奈,他们家老头老太当年也算是个人物,在孙子面前却跟普通老人一样,毫无原则,特别是他爸,对泽钦那个宠啊,把当年拿皮带抽他那劲头是忘的乾乾净净了。
现在刚刚放暑假,大老远特地带孩子过来玩的人不少,苏天以为这父子俩也是,便问他们是安排个大床房还是标间,吴邻儒说安排个大床房就好,他就请了一上午的假,下午还要赶回单位上班,陪孩子把东西放下就走。
没办法,吴邻儒夫妻俩工作都忙,妻子搞外交工作的,常年驻扎在国外,他又处於事业上升期,每隔三两年就要换一个地方,孩子只能留在京城给父母带。老人带孩子都有一个通病,舍不得打舍不得骂的,导致孩子身上小毛病不少。他这儿子打小又聪明,吴邻儒怕他走了弯道,这不特地带他来清江掰掰性子。
「我这周要去外省出差,他一个人在家没吃没喝的又无聊,就送他到你这儿住几天,体验一下乡野生活。」
苏天有些为难,「我这儿每天人来人往的,他一个孩子,我担心不太安全。」这孩子也就十来岁,正是胆儿肥的时候,万一出去瞎玩的时候遇到了什麽,苏天可赔不起。
吴邻儒摆摆手,「没事儿,安全的问题你放心,别看这小子不爱说话,精着呢,去年一个人就跑长白山逛了一圈,屁事没有,你这儿就管他吃喝就行了,别的时候他爱干啥干啥。」
苏天还想再劝一下这个心大的家长,没想到那孩子直接开口问道:「小哥,你们今天中午吃什麽?」
「大食堂吃的是辣子鸡丶肉丸子汤和红薯叶,你要是想吃别的也可以单独点菜。」
那孩子直接从兜里掏出一摞毛爷爷,递给苏天,「那你帮我加个啤酒鸭,这些钱就当定金,吃完不够我再加,就这麽说定了,我先把东西放房间去了。」
那摞钱少说也上万了,苏天哭笑不得的说:「你打算住到明年去呀?用不了这麽多钱。」小孩子家家的,不得了啊,一出手就这麽大方。
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