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清明前的笋,是一整年中最鲜嫩的时候,那个时候清湾山庄还没开业,苏岩带着他整整在山上折腾了好些天,弄了不少回来,又洗又切又晒的,费了好大一番功夫,本来以为差不多够一年吃了,没想到开业没多久就被盯上了,吓得他一直没敢拿出来,要不是眼瞅着马上又到了挖笋的时候了,他还得藏好久。
虽然时间久了点,但因为保存妥当,翻出来的时候还一点儿味儿都没有。提前搁水里整整泡了一晚,今天又用开水煮熟了,切成细长条,为了让笋的口感更嫩,又加盐抓捏一遍,然後清水洗过後放开水里再捞一遍,洒上盐丶味精丶酱油丶小米椒丶葱姜蒜,最後用滚烫的热油往上一淋就好了。
这样做出来的凉拌笋乾丝乾净卫生,口感鲜嫩,香喷喷,辣乎乎的,苏天吃的时候一般都是一筷子笋乾丝加一块儿小米椒,既有笋的鲜味儿又有辣椒的刺激,用来下饭佐饺子是做好不过了。
南方不比北方,没有那些坐席排位的规矩,过年过节的讲究的就是一个热闹,一家人高兴了没大没小的挤一团也是很正常的事儿。所以大学的时候跟着老师他们出去聚餐,苏天还小小的闹过一次笑话,那个时候他刚去京城没多久,不懂规矩,就直接坐在了主位上,要不是一个玩的比较好的同学悄悄提醒了一下,他就糗大了。
这会儿一听饺子要出锅了,大伙儿朝着离自己最近的座位就冲了过去,狗狗也被顾浩初揣在怀里,挨着顾老爷子坐下了。准确的说狗狗是被顾浩初挟持在怀里的,免得顾老爷子不让他啃老。
「来了,上饺子了,热乎乎新出炉的饺子,这一锅是猪肉白菜馅儿的,想吃别的馅儿的朋友们不要误伤,稍微一等哈,马上就好了。」
应大家的要求,这回一共弄了六七种馅儿,好几千个饺子,估摸着应该是满够吃的,结果第一锅饺子刚一上桌,一人还没夹到几筷子呢,就没了。
「诶,你丫不是想吃韭菜鸡蛋馅儿的嘛,抢我的猪肉大白菜乾啥?」
「嘿嘿,这不是肚子饿嘛,放心,下一锅要不是韭菜鸡蛋馅儿的,我就给你留着哈。」
下一锅,鱼肉馅儿的,那个说不吃了的哥们儿砸吧砸吧嘴叹了口气,「没想到这鱼肉馅儿的饺子也挺香的,就是这小哥挣了这麽多钱,怎麽就不会换个大锅呢?」
「……」老子信了你的邪!
狗狗就几颗小米牙,啃起饺子来动作难免慢了些,大家把桌上的饺子一扫而光了以後,就不自觉的盯着他瞧,看他一口接一口,吃的小嘴儿油汪汪的,四下里响起口水吞咽的声音。
两只黄色的爪爪终於忍不住扒上了狗狗的裤腿儿,「汪汪」,给我吃点儿呗。
待会儿还有好几锅呢,看钱钱这样子是不准备轻易下桌了,苏天就说:「狗狗,钱钱那麽想吃,你就给他点儿呗。」
「汪汪。」我是你最爱的钱钱哥啊。
狗狗两只黝黑的大眼睛盯着钱钱看了半晌,最後从饺子尖上撕下来一点点皮,递到钱钱面前,「吃。」
第125章
「好啦,不就是饺子嘛,待会儿我让他们单独给你煮一盘好不好?」
「呜……」钱钱把自己团成一团,脑袋紧紧贴在地上,对苏天的话一点儿反应都没有。
哟,还真生气了,苏天只能转过头批狗狗,「还吃,看你把钱钱气的,怎麽就这麽抠门呢?」
知道是在骂自己呢,狗狗瘪瘪嘴不高兴了,扭过头把脑袋埋到顾浩初怀里,穿着尿不湿的屁股对着苏天。
大堂里的人都被这一幕逗的哈哈大笑,这小娃娃也太有意思了。
苏天:「……」一个个的都出息了,他也懒得管这闲事了,反正惹毛了钱钱的又不是他。
美美的吃了好几个饺子,狗狗腆着鼓鼓的小肚皮,眨巴眨巴眼睛,打了个哈欠,有点犯困了。
顾浩初就抱着他回去睡觉,走到半路的时候,狗狗却是不干了,扭着头一个劲儿往後看。
「狗狗,你看什麽呢?」顾浩初不明所以。
「钱,啊。」狗狗指着钱钱,急的很,他是钱钱陪着长大的,睡觉的时候多数也是钱钱守着。至於钱钱总是在他睡着後偷偷溜走的事儿,狗狗多半是不怎麽清楚的。
钱钱抬头看了他一眼,一动不动。
「耙耙。」狗狗又转过头看边上的苏天,这是想让苏天给他帮忙的意思。
苏天刚刚也被他气着了,冷笑一声,故意说道:「你把人家惹毛了,找我有什麽用。」
狗狗委屈的瘪着嘴,眼睛里泛起了水光,就在大家以为他要大哭一场的时候,他突然奶声奶气的来了一句,「汪汪汪。」
钱钱愣了一下,也扯着嗓子回了句,「汪汪汪。」
大堂里爆发出一阵阵狂笑,「哈哈哈,这小东西真的是绝了。」
「我笑的肚子都痛了,你们说他这是在跟钱钱道歉还是在威胁它?」
「我看多半是威胁,奶凶奶凶的,哪里像是道歉了,哈哈哈。」
一娃一狗僵持了半天,狗狗困的眼睛都快睁不开了,还是坚持不肯回去。苏天没有办法,提溜着一袋子打包好的饺子,把大肥狗钱钱扛了回去,这事儿才算是完了。
等狗狗打着小呼噜睡得香甜的时候,一个鬼鬼祟祟的身影偷偷溜出房门,从狗洞里钻了出去,径直往後山上跑去。
像是感受到了什麽,黑夜里一只猛兽睁开绿莹莹的眼睛,绷紧了结实的身子,小心注意着四周的动静,随即又放松了下来,欢快的向洞口跑去,把後山的小动物们吓得瑟瑟发抖的大魔王,此刻竟显露出几分稚气。
「汪汪汪。」终於到了,钱钱把嘴里的塑胶袋放下,咧着嘴呼哧呼哧的喘着气,对於一只常年不怎麽运动的大肥狗来说,每天光来回上下山都要把它累死了。
「嗷呜。」狼崽子叼过一只大盆,盆里装着水,示意钱钱先喝点。
钱钱喝了水,舔了舔鼻子,果然感觉好多了。
「汪汪汪。」钱钱把塑胶袋叼到狼崽子面前,示意它快吃。这里面的饺子还有点热乎气,因为苏天见钱钱晚上没有吃,就一直帮它热着,钱钱上山的时候怕里面的饺子冷了,又跑的很快。
食物对狼崽子来说并没有太大的吸引力,它一直在钱钱身边拱来拱去的,不肯动弹。钱钱只得又催促了几声,这饺子还是它特意给狼崽子留的,因为它觉得狼崽子一直待在山上吃那些冷冰冰的东西,特别可怜。
见钱钱坚持,狼崽子终於低下头开始吃东西,还不忘拉着钱钱分一杯羹。
这些东西味道还真不错,就是少了点,两只一口一个,没多久就分食乾净了。
吃过饺子,躺在暖和和的窝里,钱钱舒服的闭上了眼睛,累了一天,它现在很想睡觉。偏偏狼崽子还是显得很兴奋,开始在钱钱的全身上下猛舔,本来钱钱还觉得挺舒服的,闭着眼睛没有理,没想到狼崽子越舔部位越靠下,等钱钱反应过来的时候,已经被扑在地上无力回天了。
天色渐明,钱钱趴在软和的窝里,有点怀疑狼崽子每天兢兢业业捯饬这个窝的动机了。
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