魔爪文学

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猪油渣捞起，放在圆簸箕上沥干。圆簸箕满满都是猪油渣，堆成了一个金黄色的小山包。

油渣还冒着滚烫的热气，乔岳捻了一块进嘴里，“酥脆，香！”

上回包的猪油渣包子只吃了两日就没了，这回怎么也得再包一些，留着慢慢吃才是。

“这野猪油瞧着也很清透啊。”

乔岳看着油罐子里的野猪油，低头闻了一下。

熬煮过猪油的锅瞧着油淋淋的，直接用水洗掉实在可惜，方初月直接在上面摊了几张面饼，面饼煎得滋滋响。

他看着锅里的饼子，回道：“小爹下了好些葱姜下去熬煮，瞧着还成。不过小爹说吃起来估计还是不如家猪的猪油醇厚。”

野猪肉腥味重，哪怕下了姜葱下去熬煮出来仍旧有些味道，且不如家猪的猪油清透。

所以夏禾熬煮的时候下了大心思进去，若是这样出来的野猪油仍旧味道很重，便在冬日的时候用来擦手。

乔岳又低头闻了一下另一个油罐子，“这罐子里的油有味道……”

且味道还不小。

“这个是那头小野猪的猪油吗？”

“对，是分开熬煮的，”方初月点头，“其实周叔拆猪肉的时候就说那野猪肉瞧着很结实，悄悄说了好几次，我都听见了。”

方初月说到这里笑了下。

眼睛发着亮光，嘴角抿起，显得十分俏皮。

乔岳点头：“那这一小罐正好用来擦手，大罐的留着自己吃。”

他们一家如今用油很厉害，两斤多野猪油别人能吃上半年去，换他们一家的话，估摸着也就三个月的工夫。

再加上家里还有不少豆油，今年过年炸年货的油都够了。

面饼煎好后，乔岳拿起一个，一边“嘶”一边掰开，递了一半给方初月，方初月拒绝说：“早饭吃好饱，你吃。”

乔岳不勉强，将一半直接放回去，拿起剩下的一半吃了一口。

纯白面的饼子本就好吃，被油煎过以后更是香得不行，若是再沾上蛋液下去煎……

乔岳将饼子咽下去，“这野猪油煎出来确实香。”

乔岳看着那个大油罐，突然怀疑这两斤多猪油真的能如他所愿吃上三个月吗。

“什么这般香？”

夏禾从外面走进来，将篮子放在桌子上，看了一下油罐子里的油。

“见好的饼子，这儿还有一半，小爹吃吗？”乔岳举着手里的饼子说。

“我不吃。”夏禾舀了点水洗手，坐在椅子上休息。

乔岳三两口把剩下的饼子吃光，伸出来翻着篮子里的豇豆，“大伯母给的？”

真是出奇了。

周氏那人向来只进不出，甭说一篮子豇豆了，就是一根，她都不乐意便宜别人。

他们宰了两头野猪自然不可能半斤都不拿给乔老汉，夏禾还捡了几个柿子过去。

一路上好些人看到了，既然给得出去就不能是悄悄给。

放下东西夏禾就从里面出来了。

这豇豆是周氏追着出来给的，夏禾不知道她什么意思，也无心探究，推搪了几句就走了。

见父子俩说着话，方初月起身走出去。院子里还晒着红薯干，晒得时不时就得翻面，不然红薯干就会粘在竹篾上扯不下来，又或者晒得太久了发硬。

七八个竹篾上都是红薯干，方初月翻了一张，灶房里的俩人也跟着出来一块儿翻。

翻了红薯干，瞧见时候不早了，夏禾便准备做饭。

因着俩家一块儿用灶房，他们家比田家会早一些，免得到时候都挤一起，转身都不方便。

晌午吃的是野猪肉炒秋葵，锅里还用大料炖煮了一锅红烧肉。

红烧肉色泽红润，闻起来香味扑鼻。

夏禾说：“快吃吃看。”

因着想对比一下两头野猪的区别，红烧肉用的是那头小野猪的肉炖的。腥味有些重，夏禾还下了不少料下去。

乔岳夹了一块进嘴，方初月扭头看，询问的眼光看他，如何？

乔岳点点头，说好吃。

还一边夹了一块小的给方初月。

方初月不疑有他，夹起来送入嘴中。

“怎么样好吃吗？”乔岳眼巴巴看过来。

他嚼了嚼，表情开始难看。

腥味很重，一入口大料的味道盖过去，还有几分好吃，再嚼了几口，野猪肉的腥味就上来了，且越发浓郁。

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