魔爪文学

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蒜蓉金针菇（第3页）

萧悦都数不清自己丢进去多少颗大蒜，反正手指都剥疼了。

等量差不多，她舀了些水加进去，按下按钮开始将它打碎。

不久後，料理机停止运转，萧悦打开了盖子。

一瞬间，那股冲人的味道熏得她眼眶都红了，将之倒出来分成三份後，这才开始热油炸蒜末。

第一次炸其中一份，淡色的蒜末下锅後迅速冒上气泡，颜色逐渐变成金黄，浓浓蒜香味也覆盖了之前熏人的气味。

约莫几分钟，萧悦下入第二批蒜末。

这次不用炸太久，稍微变色就能直接连油带蒜一起，倒进放置在盆中的最後一份蒜末中。

尽管都是蒜末，可处理方式不同，吃起来的味道亦是不同。

萧悦等它稍微冷却，往里加入白糖和盐提鲜提味，酱油耗油增加咸香，全部搅拌均匀就能铺去金针菇上，随即送进蒸箱。

蒸箱和烤箱一样能够减少蒸制时间，约莫半刻钟，四盘足量的蒜蓉金针菇就蒸好了。

萧悦在上面撒上葱花，淋上少许热油，彻底激发了那浓郁的蒜香，就连底部的汤汁都是满满的香味。

不过这六盘的量着实有些多，四盘就足够装满保温槽，剩下便盛出来当备菜了。

时间临近午时，萧悦已经隐隐听到外边嘈杂的声音，心情难免迫切。

好在时间还足够，今天她打算多加一种饮品——茉莉鲜奶。

如今清淡的茶有了，爽口的酸梅汤也有了，怎麽能没有一个甜口的饮品呢？

可要是光做个甜牛奶，放眼这个本就对奶司空见惯的大辰国来说，未免太普通。

不如加入些花来增加风味，况且做法也是十足的简单。

萧悦先将茉莉花用热水浸泡，激发出它的香味，之後往锅中加水和冰糖，开始熬制糖浆。

时间不用太久，冰糖全部融化，颜色呈现淡黄，舀起来质地丝滑就算好了。

萧悦将多馀舀出，放进冰鲜柜中，最起码能储存个七天左右。

锅中剩馀的正好倒进牛奶加热，就能顺势裹走馀留的甜腻，再倒进泡开的茉莉花煨煮，清新脱俗的味道顿时弥漫。

萧悦特意尝了一口，很甜，但不至于发腻，是非常适中的味道。

她满意地将茉莉鲜奶倒进饮水器，然後调节了下温度，这种天气自然要凉快一些才好。

全部做完，今天的菜单就算完成了。

萧悦打开门，果然看到了正在排队的队伍，她莞尔一笑，将两个保温槽和饮水器全部推了出来。

接着萧悦拿出笔，在白板上速写。

今日菜单：胡椒鸡丶麻婆豆腐丶芋泥香酥鸭丶猪肚鲜蔬汤丶蒜蓉金针菇丶脆皮豆腐丶酸汤鱼片丶干锅手撕包菜丶黑椒土豆泥丶凉拌三丝。

饮品：普洱茶丶酸梅汤丶茉莉鲜奶。

扣上笔，萧悦不紧不慢地走去了队伍前。

“萧娘子！”

“萧娘子，芋泥香酥鸭今日可有得吃了？”

“有有有，我都看到菜单了！”

“不行了，太馋了！”

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