魔爪文学

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第147章（第1页）

他赶紧又添了一句，「我们带了自家种的新鲜菜，一会儿管事尝尝，保管好吃。」

中年管事犹豫了一下，到底没有再开口，转而坐在一边喝茶。

李老四偷偷松了一口气……

两口灶台前，两个厨子把他们的小跟班指使的团团转，真是大厨师的架势十足。

没一会儿，两人就亲自端着自己的拿手菜出来了。

第一个厨子加热了家里熬煮好的汤，中年管事尝都没尝，只搅动汤水看了一眼里面的干鲍和花胶等物，就直接摇了头。

「不成！瀚海的先生和弟子本就住在南边，平日吃的就是这些。这道汤对於他们来说，根本就不出奇。我们要的是具有咱们塞北特色的，味道好又寓意好的菜品。」

厨子很是失望，为了这道汤，他可是没少费功夫，最要是下了血本买食材，如今一句话就打发了？

幸好，管事示意小厮找东西把汤水都倒出来，又道，「我们院长仁义，曾嘱咐过我们灶院不能占百姓便宜。所以，这汤就当我们买了，你去领二两银子再走吧。」

二两银子虽然不足以抵扣成本，但也几乎差不多了。厨子欢喜，赶紧道谢，跟着小厮下去了。

另一个厨子从头看到尾，也是底气不足，但还是不能不「献丑」啊。他做的是水煮肉片，颜色鲜亮，味道香辣，中年管事倒是吃了好几口，可惜放下筷子还是说道，「你这道菜适合我们塞北人的口味，瀚海的先生和弟子却不喜欢重油重辣！」

厨子意料之中，也没多纠缠，照旧行礼之後就下去领银子了。

这下，院子里彻底剩了李老四和唐甜两个外人了。

中年管事许是有些灰心，开口就道，「你们也别试了，回去吧。」

不想，唐甜却揭开了陶盆上遮挡灰尘的白棉布，笑着问道，「管事叔叔，你听说过豆腐吗？忠勇亲王殿下亲口赐名的白玉豆腐，如今在军镇很有名，供给整个边军，三餐都可吃！」

豆腐？白玉豆腐？

中年管事看过去，几乎一眼就被白白嫩嫩的豆腐块吸引了。

他确实没听说过豆腐的名字，但他也不蠢，直觉这不熟悉的新吃食也许会是转机。

他含糊应道，「你们自己带了食材，是坚持要试菜？那就去做吧，我多等一会儿就是了。」

唐甜笑嘻嘻盖了陶盆，当先进了灶间，李老四赶紧跟上，帮忙摘菜烧火，甚至还找了个小板凳放到了灶口旁边。

唐甜挽了袖子，临时当了一把大厨。

院子里众人本来没当回事，但这舅甥俩实在是古怪，特别是小小的胖丫头居然掌勺，当真是怕她一脑袋扎到大锅里。

於是，一个年轻二厨看不过，主动进门提出帮忙。

唐甜也没坚持，道谢之後跳下凳子，然後仔细教二厨烹制。

二厨是个憨厚性子，被唐甜左捧一句右夸一句，羞涩的脖子都红了，但他手下功夫却是实打实的利落。

很快，一盘青菜豆腐就出锅了，瞧着平平无奇，甚至有些寡淡。

但鼻子灵敏的人却忍不住凑了过来，「什麽味道，好像很清爽啊！」

唐甜端了菜碗给中年管事，说道，「管事叔叔，你尝尝！这道菜因为菜的青翠，豆腐白和汤白，所以叫一青二白！」

一清二白？

中年管事亮了眼睛，这名字实在不错。

他拿了勺子，认真品尝起来。

一口汤，一口菜，一口豆腐，待得统统下肚儿，他的神色已经满满都是惊喜和意外！

「这豆腐是你们家做的？青菜是你们家种的？」

唐甜也不意外他能精准抓到这道菜味道好的关键，反而骄傲的点头应道。

「对啊，豆腐是我和我娘起早做的，青菜也是我们村里送来的，要多少有多少。而且豆腐还有很多种做法，足够出一桌宴席款待南边来的贵客了！」

第207章迎刃而解

「好，好啊，太好了！」中年管事高兴坏了，忙了十几天，差事终於有眉目了。

他看了看剩下的菜蔬和豆腐，问道，「我们这里有厨子，可以用你们的青菜和豆腐，继续多试几个菜色吗？」

不等唐甜和李老四答应，早就凑过来的几个厨子已经冲上前，七嘴八舌争抢道。

「我来，我来！八大菜系我都会！」

「不，不！我最擅长东北菜！」

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