魔爪文学

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第46章（第1页）

“娘，我一个姑娘家家的，哪能干这种老爷们干的活呀，从前是大哥四弟不在家，我才勉为其难的干些力气活，如今有大哥在哪里用的着我呀！”张慕春不慌不忙的拒绝道。

“可是我看他们好像不成啊！”刘桂花看着在木筏上转着圈抓猪尾巴的老大，又看了一眼被猪追赶的老四，总觉得没一个靠谱的。

张铁生听了慕春的话，黑着脸将两个不争气的儿子撵回了船上。

老大借机逃了，老四还有点良心想在试试，可终究是没能将猪制服。

看着将木筏搅的鸡飞狗跳的几人，张慕春还是没忍住出手了，况且这边动静太大将其他人引过来也不好。

看着站在身旁看热闹的柳芸禾劝道：“你先进屋，这杀猪怪血腥的你别看了。”

柳芸禾想想也是，便扭头回了隔间。

张慕春找出自己杀猪刀，将那匹饿的迷迷糊糊的马赶下小船，绑在了大船的另一头。

拿着麻绳与张铁生一起绑了四头猪扔上小船。本着人道主义的精神，想着杀猪时离剩下那几头猪远些，免得受了刺激半夜集体都跳河自杀。

直到张慕春的帮忙，干起活来才顺手些的张铁生脸色也好看了些。更主要的是现在他不好给女儿甩脸子，因为他即使不想承认也不行，老三在干活上确实比两个读书的儿子强上许多，又天生力气大在家里确实帮了许多忙。

老张头心里的天平悄悄的动了动。

“刀给我，我来给它们放血吧，你去找个坛子过来接着猪血，回头做点血肠出来，别浪费！”老张头很少让张慕春杀猪，尽管她力气大动作快，可依旧只将分肉的活交给她做，虽然将偏爱给了二女儿，可终究记得这个假小子也是个姑娘家，不怎么让她沾染这些。

二人将小棚船划出了很远，才将四头猪全部一刀毙命。这些猪早都饿的没了力气，连反抗的嚎叫声都显得有气无力。

鲜红的猪血从脖子处喷涌而出，张慕春赶紧用瓦盆接住，大概能接满满的两大盆。

大船上的刘桂花，早已烧好了开水，直接用了河水管够。

接下来就要给猪褪毛，也是个力气活。张铁生又将家里的两个男丁给抓了回来，四个人一人处理一头刚刚好。

没有适合的石头，便拿着木板硬推，多少有些艰难，特别是边褪毛边干呕的老大。

一瓢开水淋下去，慕春用力将猪毛刮干净，不到两刻钟将猪肉收拾的干干净净。甚至在其他人还在与猪毛做斗争的时候，已经拿着大刀迅速利落的将猪肉剁开。

猪头，猪蹄，猪尾巴放一个筐里，猪肝，猪心，猪肺，猪下水，放另一个筐里，别看现在她家不缺肉吃，可除了仅剩的这几头猪，再想吃到肉估计难了，所以就算猪下水也不能浪费。

她手起刀落，很快就分好了前槽，后丘，排骨，肘子，猪大骨，另外拿来木盆装好。

张铁生也在低头干着活，唯独老大又是喝水，又是休息，将将褪了猪毛。老四更是弄的脸上手上都是猪血，滑稽的很。

张铁生没办法，干完自己那头猪，又去帮着老大分猪肉。

“二姐，你快来，我不行了！”老四也在一旁抓着慕春帮忙。

将肉运回去的慕春，瞧着老四那惨不忍睹的模样，便接了他手里的活，眼下不是教他们干活的好时机，要先处理好猪肉才行。

收拾四头猪用了一下午的时间，这些猪肉得尽快煮熟，肉干，肉脯，腊肉，肉肠，都是能长久保持肉食不变质的办法。

为了不引人注意，张慕春提议连夜将这些肉处理掉，张铁生也觉得有道理，便通知全家连夜出动开始干活。

白天杀猪后，张家主动分给了其他三家一些猪肉，大概每家都有二十斤的样子，加一起大概用掉了小半头猪。

眼下吃独食，怕成了人家的靶子，所以无论是否愿意，都要意思一下，换来几日的安宁。

夜里，月亮被挡住了半个身子，勉强能看见人影，水面上刮起冷风，叫衣衫单薄的人瑟瑟发抖。

张家这里却热闹无比，张慕春肉疼的拿来一筐木炭，小半袋的粗盐。准备与家人大干一场。

点上两根火把，捡来的长桌摆在中间，刘桂花带着张慕烟将猪肉切成长长的一条，足有半个手掌宽后扔进木盆里。

奶奶老当益壮，接着用粗盐将猪肉柔匀，既要做到每条猪肉都沾了盐巴，又要控制盐巴的份量不能用超。

柳芸禾虽然算是个娇客，可大家都干的热火朝天，她自然也不好在屋子里面睡大觉，与大嫂赵月娥一起将肉挂在树枝上，等着张慕春将它拿到屋顶去晾晒。

张铁生已经在上面搭好了架子，只要将挂着猪肉的树枝搭在架子上便好。

老四带着小五将剩下的家畜栓住，顺便再找找鸡蛋，鸭蛋。

老大坐在灶台旁的小凳子上，煮着一锅香的冒油的猪肉。

漆黑的夜，几点火光闪闪，围着张家的几条鱼船上，也隐隐飘出肉香。此时他们一定很庆幸，白天跟着张家远离人群的决定。

切肉到底是个力气活，很快刘桂花与张慕烟胳膊都抬不动了，张慕春接过菜刀直接顶上。

“娘，今年便不做血肠了吧？我看直接灌了肉肠的方便！”肉肠保存的时间更久，关键时刻也比血肠更实惠。

“说的也是，不然这么多的肉，真是愁坏我了！”刘桂花也是头一次因为肉多发愁。

说干就干，肉干晒的差不多了，刘桂花带着张慕烟直接去收拾了猪大肠，蹲在船尾就是一顿洗。可这猪大肠洗不干净是万万不能用的，夜里又看不清，只能留着明日再灌，今日先泡上吧。

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