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第74章 川菜 直吃的肚子溜圆(第2页)

邻近饭点,酒楼的食客越来越多,从大堂到包厢,没有一个桌子是空闲的。

甚至到了饭点,还出现了没座的情况,这在县里还是头一份,就连沈言也没有预料到。

为了招待这些食客,沈言临时让夥计去买了许多瓜子丶花生等小食,让他们边排队等待边吃。

排队的人也觉得新鲜,他们坐在酒楼门外,闻着酒楼中传出来的香香辣辣的味道,听着每个人的夸赞,吃着沈言准备的小食,盼着酒楼里的食客能快些出来,让他们尝尝这散发勾人香味的菜肴到底有多美味。

沈言本来没准备上前帮忙的,但是在饭点时,看着分身乏术的夥计们,他只能上前缓解他们的压力。就连和沈言一起过来参加开业仪式的魏行,也被沈言拉过去帮忙。

除了最开始开店的那段时间,沈言此後就很少这样整整忙活一天。虽然觉得累,但是他是累并快乐着。

坐着马车回家的路上,沈言在摇摇晃晃中,不知不觉靠着魏行睡着了。魏行撩开车帘,叮嘱小东,让他将马车赶得更稳些。

马车停在家门口後,魏行看着肩头熟睡的人,动作很轻的抱起,穿过两道门,直直走入房间,将怀中的人放在床上,轻轻拍了两下,让他睡得更熟。

看着逐渐睡安稳的人,魏行出了房间,交代等在门口的小翠将做好的饭菜热起来,等沈言醒後再吃。

沈言这一觉睡得不久,醒来时,天色刚刚擦黑,屋内燃起了烛火,一晃一晃的。

穿了鞋子吹灭烛火,沈言走出门。外面比屋内要亮的多,魏行和小东还在在院中劈柴。从别人手中买来的柴火有些太大,难烧起来,便需要再劈一下。

有了小东後,其实不需要魏行再劈柴,但是魏行这人闲不住,总想干些什麽,好像每天都有使不完的力气,沈言对此羡慕不已。

见到沈言出来,魏行放下斧子,用袖子擦了擦额头的汗,又去洗了把手,才牵起沈言的手一起去吃饭。

这些时日,沈言经常研究川菜,在店里试吃,生生把自己吃的上火了。因此小翠这几日做的晚饭饭菜,都是很清淡的。

今日晚饭,做的是清炖猪蹄丶山药炒鸡片丶清炒时蔬丶绿豆粥丶蒸饺,很合沈言的胃口。闻到饭菜的香味,沈言肚子咕噜噜叫,不自觉就多吃了一些,直吃的肚子溜圆。

吃撑了,加上傍晚已经睡了一会儿,沈言一时半会儿睡不着,拉着魏行在院中散步,等胃中的饭菜消化一些後,两人才回去睡觉。

聚德楼刚开业这几日,肯定都得忙活,魏行心疼沈言,今日也没再闹他,让他安生睡了一晚上。

聚德楼的生意红火,与之相反的,聚贤楼的生意便没有那麽好了。

聚德楼刚开业前几日,张化还能安慰自己,过几日食客就会回来的,毕竟他的价格便宜,但是过了几日後,聚德楼的生意依旧红火,到聚贤楼吃饭的食客依旧很少。

原因无他,在聚德楼,不止可以吃到以前的饭菜,还可以吃到川菜,他们当然选择聚德楼。能到聚德楼吃饭,许多家里都有家底,不在乎那几文钱。

聚贤楼虽然还有食客,但是每日的收益很少,店里还要养活那麽多厨子和夥计,能挣得钱就更好了,张化简直气的吐血。

不就是麻辣吗,张化让聚贤楼的厨子在食物中也多加麻辣,企图吸引一些食客,但是川菜并不是只有麻辣就行的,张化的策略显而易见的失败了。

眼看着不挣钱,张化无奈,只能降低价格。

这个策略也确实吸引到了一波食客,这些食客更多的是以前吃不起这些食物的食客,偶尔来奢侈一把。但是这个价格却不能让他们经常来吃,因此顾客在高峰过去後,又重新有了回落。

而且在降低价格的同时,就意味着张化丢失了那最能花钱的一群食客。

聚贤楼的各种菜,为了保证口感,需要经过多道工序。在顾客重新变少後,聚贤楼反倒比起之前更不赚钱了。

但是酒楼厨子们的薪水和小二的薪水都不低,不挣钱後,张化先是降低了厨子们的价格,来保证钱能更多的到他口袋。

厨子们每日做着复杂的菜色,却只能领到比一般食肆高一点点的薪水,他们心中自然不乐意。他们偷摸着减少各种流程,导致菜品的味道下降。

图便宜的那些客人觉得味道比起那些便宜一些的食肆也好不了多少,也渐渐不去消费。

等张化发现不对,已经没有了挽回的馀地,眼睁睁看着聚贤楼每日赔钱,他无奈之下,只能将聚贤楼关闭,计划卖出聚贤楼弥补亏损。

当然这些都是後话,现在张化还想着吸引食客,挣到更多的钱。

过了开业最忙的那段时间,沈言便将聚德楼的一切交给了王掌柜,有情况再给他汇报。他准备去渡口一趟,看看渡口这些时日的变化。

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