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谁让他爱吃姜玉清的菜呢!
姜玉清走到自己的锅竈前,开始有序地摆放调料和食材。
“你是……火锅酒楼的女掌柜吧?”一旁的厨子忽然上前搭讪。
姜玉清动作微微一顿,认真打量着眼前的厨子:“你认识我?”
“我是胡老板家的专用庖厨!俞凡。”厨子在她耳边小声说道。
姜玉清一想,胡定安和她是合作关系,这也算是友商的人,倒是可以多交流两句。
“俞大厨!”姜玉清立刻表示了善意。
俞凡连忙摆手:“不敢不敢!今儿这里全是大厨,我可排不上号!”
姜玉清笑着道:“能成为胡老板的专用庖厨,您的手艺不会差。”
胡定安这个人,姜玉清不算多了解,但见微知着,此人表面不显山露水,私下却是个极为享受奢侈的人,能被他看中的庖厨,定是京城里数一数二的。
“姜老板果真是生意人,说的我都不好意思了。”
“你俩说够了没有?都是厨子玩什麽商业互吹,喂,你知道你这个位置之前是谁在吗?”对面的黑皮厨子一脸轻蔑地看着姜玉清,不知道还以为他那张脸是被锅灰给熏黑的。
这厨子来自另外一家名为杏花村的酒楼,在姜玉清的火锅酒楼开张之前,杏花村几乎可与贵香居齐名,可自打姜玉清来了以後,杏花村客人日渐稀少。
而今也算是仇家见面,分外眼红。
说话间,一个满身肥肉的胖男人大摇大摆地走了进来。
“这位可是尚书府常大人家的庖厨,那是给太子做过膳食,还被太子亲口赞誉过的名厨。”黑皮厨子立刻献上恭维的笑。
俞凡忍不住翻了个白眼,说他们商业互吹,对面这副就差跪舔人家脚趾的嘴脸好像更没什麽体面可言。
这个胖厨子,姜玉清记得原着里对他有过介绍,的确是有点本事,甚至在金台园雅集的厨艺比试上,差点盖过了苏荷的风头,可惜最後因为行事高调,被不知道哪个同行调换了调料包,最後只得潦草收场。
“常爷,您的位置被那姑娘给占了,我方才还帮你说她来着。”黑皮走到常二身边,嚼起了舌根。
常二不快地看向姜玉清,正要上前数落两句,忽然门外走进来好几个小厮,有搬食材的,有整理锅碗器具的。
苏荷就这麽旁若无人地走了进来。
最好的两个位置,一个被姜玉清占了,另外一个正在被苏荷占据。
常二早先就因为食客私下的排名落于苏荷之後,心中对她十分不满,眼下她一来就占了本该属于他的位置,常二当下更是气不打一处来。
“不是,我说你们贵香居懂不懂什麽叫先来後到。这锅竈是我先占的!”常二插着肥硕的腰,气急败坏地质问道。
苏荷压根不想理常二:“我只知道,我来的时候这儿是空的,某些人正忙着和别人说闲话呢!”
“你……你真是不讲理,别以为你们贵香居名气大就了不得了,也不打听打听,京城谁不知道我常二的手艺?”常二愤然道。
苏荷轻笑一声:“说来说去,也不过就是个家仆而已,有什麽好得意的!”
“你……”常二父辈便是常家仆人,为此连姓氏都改了,常二为了显示忠心,也就默认了这旁人给的“诨号”。
“雅集马上就要开始了,诸位请着手准备!”门外有人出声提醒。
常二见状也不敢再耽误,随便找了个位置就开始忙碌,毕竟外面等着品菜的可不是一般人,能受邀来到此处的食客,那都是京城有头有脸的人物,常二这般身份的人压根得罪不起。
第一道,海鲜单。
姜玉清要做的菜品是木瓜燕窝。
木瓜切开,去子,放入燕窝蒸煮,再放入冰糖丶牛奶。
起锅後便可闻见清甜的果香和奶香。
与此同时,对面苏荷的海参,以及常二的鱼翅也纷纷备好,婢女们上前取食。
……
此刻赴宴的客人们已纷纷翘首以盼,每年的雅集都能集齐京城大多数的名厨,美食丶美景再配上名人佳作,当真是将“风雅”二字体现得淋漓尽致。
今年操持主办雅集的人是桓王妃,平时最怕麻烦的人近两年对这事却显得格外上心,衆人约莫也能猜到,是和世子婚事有关。
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