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小姑娘乖乖道:「在想茯苓,薏米,和红豆的用法。」
是个学霸的好苗子,姜溯霜感叹,放在现代,五年本科三年研究生,出来再读博,必然是一代名医啊!
白芷倒是很配合,问她:「可记住这几位药如何用了?背来我听听。」
小姑娘便放下糕点,背着手,摆出一副乖乖接受考验的模样,一句一句给白芷背起了医书中的内容。
姜溯霜一个字也听不明白,索性取了一只糕,打算便吃便听。
术业有专攻,她是个厨子,医书她看不懂,各种食谱她可是信手拈来!
她先吃了一只没有加红糖的,软绵的糕点入口,味道清淡,称不上很甜,略有一丝丝苦味,但却没有黄连或者莲子心那样让人觉得刻骨铭心的苦。
这味道在舌尖一滚便散去,姜溯霜吃完一整个,从厨子的角度分析了一下。
起初刚入口味道的确不错,毕竟有黑芝麻和红枣,香味浓郁,但後来就略有些寡淡,再加上舌尖还有淡淡的苦味,虽然稍纵即逝,但学子们怕是不太会喜欢。
放在糕点届,它的确算不上好吃。
她喝了几口茶,把嘴里的味道冲淡,又开始试吃那个放了红糖的。
加了糖味道果然好吃许多,有了甜味,那一丁点儿的苦也不算什麽了。
一旁的师徒俩结束了一问一答,一人捧起一只糕。
姜溯霜问道:「怎麽样?是不是觉得缺了点儿什麽?我就觉得缺点儿味道。小紫菀觉得好吃吗?」
小姑娘捧着一只没加红糖的,吃得极认真,闻言,用力点了一下头,「好吃。」
姜溯霜觉得她在这里是问不出什麽意见了,便转头对白芷道:「阿芷觉得呢?」
「我觉得……其实还行,就是味道有些淡。从前我也做过,只是自家吃,我又不太讲究,便觉得还行。放在书院里,怕是有些……」说着,白芷有些不好意思的笑笑,「还是阿溯你来想法子吧。」
姜溯霜又琢磨了一下,又做了一款,把枸杞和大枣也捣碎,一起放进去搅拌的,还另放了牛乳和冰糖,外表只撒了一层磨碎的黑芝麻。
「快来尝尝,这次做的如何?」姜溯霜将新做好的试吃品放在师徒二人面前。
一大一小齐齐捧了糕点吃,动作十分一致的咬下一口,又一起点头,「好吃!」
姜溯霜也跟着尝了一个,加了牛奶和冰糖之後味道浓郁丰富了许多,可以拿去让厨娘们和学子们尝尝了。
「那我先去找王大娘她们试试!不打搅你们了!我走了!」
姜溯霜这次走的乾脆,她拎着一只装了三盘茯苓红豆薏米糕的食盒,临走时也没忘记对白芷道:「我回去忙完便叫人去给你做木牌和小陶罐!」
白芷朝她挥手,「好!谢谢阿溯!快回去吧!」
姜溯霜拎着食盒回了饭堂,众人对她几天未见,自是一番嘘寒问暖。
她认真同厨娘们说完话,拿出茯苓红豆薏米糕叫厨娘们试吃。
王大娘不住咂舌,「姜管事是在病中还想着饭堂的事情?真是叫人敬佩!」
姜溯霜摆摆手,「称不上,就是瞎琢磨,还问了白芷。对了,你们快尝尝,到底哪种好吃?」
王大娘和杜婶子,兰婶儿上了年纪,喜欢吃没放糖的。
梅娘喜欢吃放了红糖的。
云儿自然喜欢第三种,放了冰糖和牛乳,最为香甜。
姜溯霜想来想去,最後还是在下午摆了三种出来叫学子们试吃。
晚上翻看意见簿,果然第三种最受欢迎,多数学子都喜欢。
於是姜溯霜便拍板,「以後早饭,便加上这放了牛乳和冰糖的茯苓红豆薏米糕!」
然後又遇上每旬一次的修改菜谱时间,姜溯霜忙忙碌碌一下午,竟也没时间去找程隽安说话了。
晚上,姜溯霜披着一身清冷月色回屋,在桌上发现一封信件。
不用看就知道是谁写的,姜溯霜点了烛火,打开信。
信上什麽字都没有,只描画了一枝斜斜入窗的红豆。
姜溯霜笑出声,想到这几天做糕也用了红豆。
他们这也算是,心有灵犀吧!
第68章鲫鱼豆腐汤<="<hr>
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