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她不时地搅拌着锅中的鸭肉,让它们均匀地受热,吸收着香料的精华。
随着时间的推移,卤锅中的香气愈加浓郁,鸭肉的颜色也变得愈加变深。
白瑶将火势调成文火,继续炖煮了一会儿,让鸭肉更加入味。
最后,她将香卤鸭捞出放凉,置于盘中,撒上一些葱花和芫荽作为点缀,一道香气四溢,肉质紧实的香卤鸭便做好了。
做完这菜,白瑶卸下擦了擦手中油渍,转头问到刘厨娘,
“我这做的差不多了,接下来就麻烦你端给师娘他们了。”
“喏,白掌柜放心。”
白瑶又端着两个份量十足的鸭腿兴冲冲来到魏佳宜房前,等着魏佳宜炫完两个鸭腿,接受到满当当的赞美话,心满意足回了房内。
正准备吃上时,不料刘厨娘和王杨慧的丫鬟腊梅寻了过来,刘厨娘略带焦急地说道,
“白掌柜,今午食夫人也没吃上什么,腊梅忧心夫人,也想着来问问这午食的香卤鸭可与晨食的芸豆炖猪蹄有什么区别吗?”
白瑶歪头思索,柔声解释,
“这两者不大一样,一个清淡一个口味重些,不能比较,但我均尝过,味道没什么问题。”
腊梅面带愁思,
“可夫人也没食多少,唉,这几日不知怎的,胃口一天天小了,人也看着消瘦。”
白瑶觉着王杨慧的精气神还可以,和那厌食的人的精气神不大相同,猜测着小声问到,
“莫不是食饭前吃过别的?”
腊梅揪着手绢,反复揉搓着,
“这也没吃什么对了前些时候有个逍遥丸很是风靡,夫人专程去了城外的道观求了几瓶
道士让她每日服用两丸,算算时间,自从食了那逍遥丸后,夫人这胃口就不似之前。
每次夫人都是午时与辰时饭前食用,这么说来今日也是服用后,不见夫人再吃何!”
刘厨娘惊醒拍手,
“这就对了,我就说跟着老爷临走前,夫人还爱吃我做的饭菜,没道理回来之后就厌了,白掌柜早晨做的芸豆炖猪蹄,误打误撞刚好是夫人没吃逍遥丸的时候送去的,这才吃个精光!”
白瑶努力咽了咽口中菜肴,
“然也,我也觉着刘厨娘手艺不错,做的菜色我都喜爱。
对了,可以将逍遥丸拿来我辨认一番,看看这逍遥丸究竟是何物。”
听了白瑶夸奖刘厨娘喜笑颜开,“唉!那您慢吃慢吃。”
腊梅福身,“多谢白掌柜,一会我将逍遥丸送来。”
白瑶颔首,看着两人急冲冲来,又急冲冲离开了。
不久,王杨慧杵着木杖精神抖擞,旁腊梅捧着一紫檀木盒来到白瑶房内。
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