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“冬天酒楼里吃火锅热乎,可是火锅里放什么配菜既得客人喜欢又能赚钱呢?”
“还有糕点铺子……糕点铺子好像不大,咱们住不下。”
“但是干货铺子大,咱们能独占一个小院住着呢,也能在那儿盘口灶酿酒。”
“但是城西离城东远着呢,府城可比县城大得多啦,咱们和逸哥哥见上一面要走半天。”
顾佳琪说了半天,看似东拉西扯,但她说出了几个问题。
去府城,酒楼出新食方,试做新菜更方便。
在家,她只能凭着以前吃过的、看过的杂书和自己想的来写方子,再交给厨子去琢磨出来。
有的就在自家试着做。
可是家里穷啊,买不了那些贵食材,她能想出来的新吃法就是有限的。
可是过年生意好啊,如果酒楼的新方子跟不上,生意是不是要差些?
光是为了酒楼生意,他们家就有搬去府城的必要。
不只是为了过冬暖和。
府城,本来也在枫林村的西南方向。
而且她还说了,糕点生意过年肯定也会很好。
干货铺那边能住,但他们帮不上铺子的忙,也没必要将时间用在干货铺子里。
城西离城东很远,他们要与柳君逸见面商量生意的事,也不太方便。
所以……他们要去府城还得去城东一带。
府学在城东北方向,墨香书院在东南方向。
柳家在城东,柳君逸的小院在城南,书院的附近。
所以,城东的宅院租不起,也要去城南寻一寻住处。
说了去府城的必要性后。
顾佳琪看一眼表情有些茫然的家人,微微一笑,而后看向二哥和三哥。
“写话本子的问题,如果咱们能在府城租到地方,就把他们带过去,提供吃住。”
“到时候你们一屋里集中写,任何问题当面问。”
“趁这机会将他们培养出写话本子的能力,成为我们印书的职业代笔人,比在外头找读书人可靠多了。”
“如果将来他们嫌我们给钱太少,想自己写了去书局投也可以。”
“咱们只签个一年半年的文书,在这时间内多少钱一册,过关了就能给钱。”
“管吃住,甚至给两身新年衣裳,住在我们一起每天写,不愁吃喝还有钱拿回家。”
“时间到了想继续就再签文书,不想了就好聚好散。”
“他们学会了这本事,也不能阻了他们的前程。”
“先说好,我们要自己印书开书社,若是学会了就跑,属于违约要赔偿一百两银子。”
“只要在文书签定期限内按约定完成任务、拿钱,就不存在任何问题。”
“想签一年还是半年由他们自己,想好了就签。”
“一年也就是到明年十月,半年也就是在明年端午前后。”
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