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大家认真听了,准备这两天就把猪肉准备一千斤,先腌起来。
再找一块空地搭个简易棚子,找李木匠多要些木屑灰,再寻一筐桔子皮来。
争取月底能将货出了。
镇上一斤猪肉是二十文,腿肉、猪蹄、排骨是三十文、筒子骨是十文。
如果去县城的屠宰场进货,可以半只猪起买,价钱会便宜些。
但若是自家村里杀猪,能留下猪上水、猪下水还有猪血、猪皮。
自家村里的猪,按大小分二两、四两不等。
他们挑大的先买八只回来,成本最多也就是三十两,但是能留下不少上水下水。
顾岳祥说了,猪耳、猪肠、猪肚也收一批回府城去卤,不会让村里在这里亏重量。
到时腊肉要连着排骨,不能将排骨给剔掉了,猪腿肉同样得整个留着,不能自己挖出来。
到时候酒楼自会挖腊猪肘子。
之后是腊猪脚。全部都按均价一百文算。
一千斤腊肉就是一百两银子。
而村里实际只花了三十两现银成本,加上盐、熏制过程里的人工、碎木屑和桔皮。
除了那三十两和盐、人工,其他都不算什么,这其中纯利是稳稳的六十两。
光是这六十两,就让一群老头们两眼放光,纷纷保证一定要好好熏一批腊肉出来。
这些腊肉到了府城,变成了酒楼里上桌的各种菜,就得是五钱到五两的价了。
顾岳祥给村里又找了一笔赚头,借到了两天免租钱的驴车。
回家路上就在上田畈的位置,看见了大哥。
顾岳民从村里人那儿知道顾岳祥去了村长家,但他没敢跟去村长家找人。
如今他们大房被全村唾骂,他也不想让人盯着他们兄弟说话。
这时已是天色擦黑,入冬的天气,天黑得早,晚风透着嗖嗖寒意,从河边吹了过来。
顾岳民看着自家弟弟,一脸愁苦地抹了把泪。
见他如此,顾岳祥一肚子火气顿时生生地憋了回去。
若是这时候朝着他吼,旁人还道是在欺负大哥呢。
最后,顾岳祥一脸气闷地开口:“上午还没闹够,还要找我吵一架是怎的!”
“上午那事我事先并不知情!”顾岳民见自家兄弟张口就没好话,也气得回吼了一句。
“你们要搬去府城住,也没有告诉我一声,我如何知道?”
“村里传得沸沸扬扬,都说你发达了。”
“娘听了想找你讨点好处,你可以说她不好,但她这么做也没什么不对。”
“但是娘千不该、万不该,想讨好处还没一句好话,讨不着好也是她活该!”
“只是她一把年纪了,当着那么多人的面儿,被你闺女指着骂,说了许多难听的话……”
“当奶的为老不尊,被骂活该!”顾岳祥抢白地嚷了一句。
“你也不用与我说什么,也别指责我闺女,我闺女是个好的,比你两个闺女好得多了!”
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