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用猪油炸出来的东西也香,虽然猪油的燃点低不太适合炸东西,但也只能先凑合用用。
从壁炉里夹了点木炭过来,灶台的火很快就生起来了。
往锅里加了一勺水,轻轻搅动让板油慢慢的熬,等水分差不多熬干了再抽出柴火改成小火。
姜姜屏住呼吸躲着熏人的油烟。
还不知道猪油的香气将替她引来酒馆的第一位客人。
亚瑟在城里转了一天,累的够呛,正准备去找森林里的二道贩子打听点消息。
经过一家酒馆的时候突然闻到一股诱人的香味,肚子瞬间咕噜的响了起来,一股强烈的饥饿感迫使他停住了脚步,胃叫嚣着要进食。
犹豫了一会,最终紧迫的任务稍微占据上风,亚瑟转身准备离开。
姜姜站在锅前被油味熏的有些头晕,推开窗户让屋子透透气。
锅里已经熬出了大半锅的猪油,金黄的油渣浮了起来,底下的柴火已经被姜姜抽走了,不然灶台上的馀温会让猪油渣变糊。
踩着小凳从顶上的橱柜里拿了两个刻有玫瑰花纹的雪白陶罐,在水池里刷乾净,擦乾水分一会用来装猪油。
还没等亚瑟走出几步。
酒馆的窗户吱呀推开了,原本就牵动着亚瑟的诱人香味以数倍增的架势卷土重来,勉强压制下去的饥饿感又冒了出来。
亚瑟有些认命的停下了脚步,既然如此,那就先饱餐一顿吧。
被勾住胃口的亚瑟大步迈进酒馆。
有些惊讶的看见今天撞到自己的小姑娘正端着一盆金黄酥脆的食物
屋里充沛的香气正不断从她手中的盘子里传来。
姜姜听见动静转头看去,是一位高大健壮的男性,墨色的长发挽在脑後,戴着一个月牙的额饰,锐利的眉眼散发着寒意,五官清冷精致,周身的疲惫让他看起来柔和了些。
放下手中的碟子露出一个营业式的微笑,露出八颗牙齿的那种:「欢迎光临,今天是第一天营业打八折哦!」。
领着他到吧台坐下,倒了杯热茶放在桌上,再把菜单到递他手里:「您选好了喊我一声就行。」
很明显这个女孩子没有认出他来。
亚瑟被她灿烂的笑容晃了晃,沉默着坐下。
菜单十分简单,只有炸鸡和猪油渣两道菜,饮品则是啤酒和蜂蜜酒。
菜品虽然少但价格还算良心。
看了看小姑娘瘦弱的背影,及腰金发被扎成两条长长的麻花辫,头上系着樱桃头巾,腰上是和头巾同款的围裙。
看起来娇俏可爱,干活时候手脚非常麻利,就是太瘦了,瘦的有些惊人。
环顾一圈酒馆,收拾的乾净明亮,暖色调的木制家具看起来很简朴,壁炉里的火生得很旺的,酒馆里暖的让人微微出汗。
年纪这么小就一个人经营这麽大的酒馆了吗?
亚瑟皱眉,她看来甚至还没有成年。
有心照顾她的生意,亚瑟看了看菜品少的可怜的菜单,通通点了一遍。
姜姜大手笔的给客人盛了满满一盘的猪油渣,一半洒白糖,另一半洒了点细盐和洋葱粉。
不太熟练的从酒桶里打好酒,差点因为泡沫过多撒出来,小心的端到客人面前。
姜姜担心他不认识菜品,简单介绍了一下用到的食材和烹饪方式,回到厨房准备下一道菜炸鸡。
腌制好的炸鸡蘸取鸡蛋液,然後再蘸一遍土豆淀粉,在油温刚好的时候丢到油锅里,等待表皮慢慢变得金黄,仔细翻面让炸鸡熟透。
亚瑟没有迟疑的夹了一块猪油渣。
咔嚓一声,又香又脆,肥的地方还有些微微的爆油,非常的解馋,一直的叫嚣的胃安静了下来。
吃惯了烤肉和炖菜,亚瑟还是第一次吃这样制作的猪肉,虽然有些奇怪但是味道不错。
亚瑟接受良好,又吃了几口,喝上一大口冰爽的啤酒,身上的疲惫一扫而空。
试了试洒了白糖的,也很好吃,又鲜又香,就是有些腻,这时候就可以来上一口啤酒。
姜姜趁着翻动炸鸡的间隙,偷偷扭头看客人的反应。
诶,怎麽一点表情都没有?
嘴巴倒是不停嘎吱嘎吱的吃着,盘子里的猪油渣片刻功夫就下去了一大半。<="<hr>
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