魔爪文学

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第144章（第2页）

坚果吐司稍微煎一煎增加香味，再去掉吐司边切成块，加入牛奶泡软。

等待面包吸满汤汁的时候贝拉把平锅放上灶台，倒入橄榄油把香肠丶蒜末和洋葱下锅，炒出香味，边缘有点焦黄色，就可以放刚刚挖出来的番茄肉熬煮一会。

为了让风味更足，贝拉开了个鸡汤罐头，往锅里加了点鸡汤，慢慢熬到汤汁变浓稠，让鸡汤的鲜味和番茄的酸甜融合在一起。

这期间贝拉开始剁起了牛肉馅，炖的途中把熬好的番茄泥拿下来放凉，等剁好牛肉馅，番茄泥已经放凉，正好倒入牛肉馅里面混合在一起。

顺时针搅拌肉馅，让肉馅充分的混合好，就可以酿进刚刚挖空的番茄碗里面了。

一一塞好肉馅，贝拉在摆放整齐後在肉馅顶上抹上一点橄榄油，放进预热好的烤炉里面烤制大概三十分钟。

第203章普罗旺斯番茄酿肉（二）

姜姜从隔壁回来，被这扑鼻而来的番茄香馋得迷迷糊糊的。

「好香，好香。」

贝拉脱下厚手套放好，回头看向她：「怎麽样？租到了吗？」

姜姜馋的不行，从饼乾罐子里拿了块饼乾吃了起来，含含糊糊的答道：「租到了，莉莉丝说会多出些钱，艾玛夫人特别高兴的表示可以照顾她的起居，现在她俩在那里看房间呢，艾玛夫人还准备给她做饭吃。」

贝拉放心下来：「那就好，两全其美了。」

姜姜想了想，有些好奇：「艾玛夫人缺钱吗？」

贝拉叹了口气：「吃喝上是不缺的，可她想存够她女儿回来探亲的路费，这可不是小数目。」

姜姜没想到是这个理由，愣了愣：「确实是一大笔钱呢。」

默默的吃完了饼乾，姜姜起身上楼换衣服去了，差不多要到酒馆营业的时间了，这会正是忙碌的时候。

换上普通的裙子，姜姜把手上戒指拿了下来，摊开信纸简单的写下今天中午发生的事情，然後把戒指和信一起放在了信封里，让蓝蝴蝶把这封信送去给瑞吉塔。

贝拉端着烤好的普罗旺斯番茄酿肉回来，见姜姜一直待在楼上没动静，脱下手套到楼梯口喊了句：「赶紧下来吃饭。」

姜姜匆忙的关上房门：「来啦。」

贝拉不满的嘟囔起来：「慢吞吞的，刚刚还说自己肚子饿。」

给姜姜夹了两个番茄酿肉，贝拉犹豫了一会，想着她吃啥都爱配米饭，又给她切了块乡村面包。

姜姜拉开凳子坐下，夸张的张开嘴：「哇！看起来也太好吃了吧，好香。」

贝拉冷哼了声：「小心烫，刚从烤炉里面拿出来的，要不要给你盛一碗贝壳汤。」

「要，谢谢你，贝拉。」

掀起番茄顶的盖子，姜姜夹了块最上面的肉馅吃了一口，浓郁的番茄风味瞬间就俘获了味蕾，咸香的香肠，浓郁鸡汤带来的鲜味，还有牛肉自身的弹牙爽滑的口感，简直就是最完美的组合。

姜姜点评道：「真好吃，我感觉这个馅料塞在什麽里面都很好吃，比如说塞在小南瓜里面，会变得甜甜的，还可以包在卷心菜里面，做成卷心菜肉卷，做烤包子也很好。」

贝拉给姜姜端过来一碗汤，脱下围裙挂到了架子上。

「喜欢吃你就多吃一点，还有很多，我去喊贝卡过来吃饭。」

「好。」姜姜接过贝壳汤吹了吹，试探着喝了一口，或许是杰克还往里面加了点蘑菇的原因，今天的贝壳汤格外的鲜美。

整个的番茄让姜姜有些不知道该怎麽下筷子，索性去拿了刀叉过来，切成四份用叉子慢慢吃。

切破番茄的时候会冒出热气，还会流出些许汤汁，这些汤汁是一整道菜中的精华，用来蘸着香脆的面包吃正好。

贝拉很快就把安娜贝卡带了回来，姜姜把凳子往旁边挪了挪给她们腾开了位置。

今天是安娜贝卡第一天工作，姜姜边吃着边打量着她的神色，发现她精神头很是不错，下午应该很顺利。

安娜贝卡给自己夹了四个番茄酿肉，又拿了好几块面包在姜姜对面坐下，「哦，天呐，我真是饿坏了。」

姜姜顺手把黑胡椒盐递了过去：「怎麽了？今天很忙吗？」

安娜贝卡把胡椒接了过来，狠狠的洒在肉馅上面。

「事实上，下午并不怎麽忙，有的人会点一份冰淇淋在角落里看会书，有的人则是点上几杯啤酒吃东西聊天，而且，不管你端上来的东西是什麽，她们都夸好吃，特别是我今天做的三重芝士肉酱焗薯条，简直是大成功。」

姜姜捧场的夸赞起来：「好棒！听着就很好吃。」

安娜贝卡得意的朝姜姜眨眨眼睛：「嗯哼，那是当然了亲爱的，我熬了接近二十多年的肉酱，闭着眼睛都能熬出来，搭配上现炸的薯条，完全不是我在自夸，呵呵，我想我太高兴了才是导致我这麽饿的原因。」<="<hr>

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