魔爪文学

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第72章 野原家的炸鸡飘香记（第1页）

春日部的午后，阳光像金色的纱幔轻柔地笼罩着野原家。小新正窝在沙里，百无聊赖地换着电视频道。突然，一档美食节目中色泽金黄、香气四溢的炸鸡画面映入他的眼帘，那酥脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，瞬间勾起了小新肚子里的馋虫。

“哇塞，炸鸡！妈妈，我要吃炸鸡！”小新像弹簧一样从沙上弹起，一路小跑进厨房，抱住正在切菜的美伢的腿，不停地摇晃。

美伢无奈地看了小新一眼，说道：“小新，炸鸡吃多了不好，而且家里也没有材料呀。”

“不嘛，不嘛，妈妈，你就给我做嘛。我保证以后会乖乖听话。”小新仰着脑袋，眼睛里满是期待，双手合十不停地哀求。

美伢终究拗不过小新，只好答应道：“好吧，真拿你没办法。那我们一会儿去市买材料。”

“耶！妈妈万岁！”小新兴奋地跳了起来，嘴里还哼起了自编的小曲。

来到市，小新像只欢快的小麻雀，在食材区里蹦蹦跳跳。美伢挑选了新鲜的鸡腿、鸡翅，还有面粉、面包糠、鸡蛋等制作炸鸡的材料。小新则在一旁帮忙拿这拿那，嘴里还不停地念叨着：“马上就能吃到美味的炸鸡咯。”

回到家，美伢系上围裙，正式开始制作炸鸡。她先将鸡腿和鸡翅洗净，在上面划几刀，方便入味。然后把鸡肉放入碗中，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制起来。

“妈妈，为什么要腌制呀？”小新好奇地问道。

“腌制是为了让鸡肉更有味道，这样炸出来才好吃。”美伢耐心地解释道。

腌制好鸡肉后，美伢又拿出三个碗，分别倒入面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。接着，她拿起一个鸡腿，先在面粉里滚一圈，让鸡腿均匀地裹上面粉，再放入鸡蛋液中蘸一下，最后裹上面包糠。

“哇，妈妈，鸡腿变得白白胖胖的，好像穿了一件白色的衣服。”小新看着裹好面包糠的鸡腿，笑嘻嘻地说道。

“对呀，等会儿炸好后，它就会换上一件金黄色的酥脆外衣。”美伢笑着回答。

一切准备就绪，美伢打开炉灶，往锅里倒入适量的油。等油热后，她小心翼翼地将裹好面包糠的鸡腿和鸡翅放入锅中。瞬间，锅里响起“滋滋”的声音，油花四溅，金黄色的气泡包裹着鸡肉，散出阵阵诱人的香味。

小新站在一旁，眼睛紧紧盯着锅里的炸鸡，口水都快流下来了。“妈妈，什么时候才能好呀？我都等不及了。”

“别急，小新，炸鸡需要慢慢炸，这样才能外酥里嫩。”美伢一边翻动着锅里的鸡肉，一边说道。

过了一会儿，炸鸡的外皮变得金黄酥脆，美伢将它们捞出，沥干油分，放在盘子里。顿时，整个厨房都弥漫着炸鸡的香味。

“哇，终于好啦！”小新迫不及待地伸手去抓，结果被烫得连忙缩回手。“哎呀，好烫！”

“小心点，小新，刚炸好的炸鸡很烫的。”美伢笑着递给小新一双筷子。

小新夹起一块鸡翅，咬了一大口。“嗯，太好吃啦！妈妈，你做的炸鸡是世界上最好吃的。外皮好酥脆，里面的鸡肉又嫩又多汁。”小新一边吃，一边含糊不清地夸赞着，脸上洋溢着满足的笑容。

这时，广志下班回到家，一进门就闻到了炸鸡的香味。“哇，美伢，你做炸鸡啦，好香啊！”

“爸爸，快来吃炸鸡，妈妈做的，可好吃了。”小新兴奋地招呼道。

广志洗了洗手，坐在餐桌旁，也夹起一块鸡腿吃了起来。“嗯，美伢，你的手艺越来越好了，这炸鸡味道真棒。”

一家人围坐在餐桌旁，开心地吃着炸鸡，享受着这温馨又美味的时刻。这个春日部的午后，因为有了香喷喷的炸鸡，变得格外美好，而制作炸鸡的过程，也成为了野原家一段充满欢乐的回忆。

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