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豆腐,
是后世最为常见的一种美味,
也是华夏大地上,千百年来的穷苦人士,难得的营养品。
在河伯的府邸中,因其美味、做法多样和烹饪简单,成了何博满足自己口舌之欲的常客。
毕竟真的吃不了,
假的还不能吃到吗?
喜因此,也能够品尝到这样的美味。
而当他知道,一斤豆子可以做出两斤左右的豆腐时,整个鬼都震惊了。
在这样朴素的时代,
食物就是食物,
是神圣的、不可增减的。
至于汤、羹?
那是用来喝的,而非食用。
现在,何博告诉他,豆腐和汤羹一样,是用豆子加水煮出来的,可以用牙齿咬,吃到肚子里沉甸甸的食物,如何不惊讶?
特别是豆腐的制作方法和原料,都比较简单,是普通人努努力,就能接触到的新美味。
于是,喜便请求河伯教导自己做豆腐的办法。
何博自然不会拒绝。
当今之时,大家的口味都还寡淡着,何博也不介意,为人间再添一丝滋味。
因此,喜被何博派出去,收集一些豆子,泡在水里等他回来。
只是豆子到处都是,点豆腐要用的卤水和石膏,在邺县却有些稀缺。
前者需要去外地采买——
要么乘船而下,直接去齐魏交界之处,向盛产食盐的齐国购买,要么就是穿过韩国,去魏国主要的产盐区河东郡收购。
那里的河东盐池,曾为晋国称霸,提供了强而有力的经济支援。
而且此时盐卤因为味苦,有毒,通常被视为提炼食盐的废品,买卖起来十分方便。
而石膏,
虽然在附近山中就有产出,但需要一定的开采。
不过,
这种种苦难对何博来说,并无太大关系。
毕竟只要大家都想吃,自然会想着克服困难。
在满足自己嘴巴这件事上,何博是相信,千年之前和千年之后的人,并没有太大差别。
至于何博要做豆腐?
他只要顺着漳水一路润去山里,便可以轻松获得所需之物了。
……
“不过,还是要先去山上。”
等将大豆浸泡好后,何博又道。
石磨有些重了,超出了他能承载的范畴,到时候一拿出来,就掉到了漳水里面,哪怕重的水流推不动,也是一副尴尬的场景。
所以何博在用法力,于铜鞮山中找到了一块大小合适的石头,制作出了一个石磨后,便没有带回,让它留在了原地。
而且之后煮豆浆,还要生火。
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