魔爪文学

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第91章(第1页)

【豆豆爱吃豆豆:等等,大家刚才看到什么了吗?主播怎么手一动,原本的燕皮和馅料就在一起了?主播是怎么做到的?】

【枫物语:我仔细看了,主播是用燕皮包住馅料然后固定的,只是动作太快了,我根本看不清主播是怎么动作的。】

【星希教教主:我直接一个半倍速,终于看清了主播的动作,看起来像是很简单,但是做起来却是非常的难,我刚刚尝试了一下,能包住,但是像是主播这样快却是不可能。】

观众们对星希包燕饺的动作予以高度的重视,纷纷学着主播开始尝试,然而他们的动作注定是要失败的,因为包燕饺也是一门学问。

馅料需要放多少,怎样才能开始包,燕皮要如何折才会不松散,这样下来,最后的成品……他们自己看着都觉得和主播包的不是一个物种。

【仙仙爱吃鲜:原地放弃,我还是等着吃吧!】

星希的燕饺很快就包好放锅里开始煮了,而在煮燕饺的时候,星希快速的用碗调了个燕饺汤,米醋、辣子、酱油、盐、鸡精、白糖、葱花、芝麻以及香油和一勺熟油淋透,再舀上一勺混着燕饺的饺子汤,这份酸汤燕饺就做好了。

星希将酸汤燕饺放在桌子上,对着观众道,“可以吃了。”

煮出来的燕饺外皮薄如蝉翼,透过外皮就能看到里面那红色的肉馅,汤汁红红绿绿,看起来十分喜人,就连那上面点缀的芝麻都透着可爱,观众们小心翼翼的尝了一口,而下一秒,大家的眼睛就亮了起来。

和传统的肉不一样,和之前吃过的茄盒里面的肉馅也不一样,这个燕饺的味道,好香好好吃啊!

【梨汁加糖:好滑好嫩好香,感觉都没有吃两口就直接吃没有了,根本吃不够。】

【爱吃蛋炒饭:超级鲜香美味,原本燕饺的味道还是比较淡的,但是加上酸汤就不一样了,这真的是点睛之笔,酸辣可口,混着这燕饺,真的吃了一口还想吃。】

【美食纪律委员:确实滑嫩鲜美,醇香美味,酸辣味道的汤汁不但补全了燕饺的平淡,还增添了味道,确实好吃。】

观众们一口一个燕饺的吃了起来,而星希接下来,就要准备最后的甜品和水果了。

“接下来是一道甜品,豌豆黄。”豌豆星希早就已经洗净泡好过筛了,接下来,只需要加糖炒制然后放凉切开就可以了,所以星希动作很快。

“将过箩的豌豆中放入白糖,然后小火逐渐调成中火炒制,直到将豌豆炒的细腻如泥,和白糖完全的融合到一起为止。”星希一边炒一边道,“这里要注意的是火候,如果火候太大的话,豌豆会老,老了的豌豆就会开裂,不会凝结成块了,但是也不能太小,太小的火会导致豌豆黄过嫩,太嫩的话就没办法凝结了。”

星希说的一本正经,但是弹幕上的观众却是忍不住调侃起来。

【药药不吃药:完蛋了,主播好像真的试图在教会我怎么炒这个豌豆黄,好像要长脑子了……不对,根本长不出来,主播教的我学不会一点!】

【布灵布灵布灵:让我学这个,还不如主播直接把我炒了来得快一点,什么大火小火中火,什么老了嫩了裂了不成型,脑子已经变成浆糊了,主播不如把我放到豌豆黄里一起炒,我肯定能学会。】

【爱吃蛋炒饭:楼上的兄弟的小心思我一眼就看破了,居然意图吃到第一口豌豆黄?那必不可能!主播千万不要给他甜头!】

【豆豆爱吃豆豆:就是就是!我这个豆豆老祖都还没有开口呢,你们哪里来的?不过不得不说,这个豌豆黄真的很香啊,我又有一种爱吃的豆子了,真不错!】

看着弹幕上的观众整活,星希无奈极了,但也只能任由他们去,好在,豌豆黄炒制起来不算太难,厨具又十分便利,不过一会儿,星希就炒好了,将豌豆黄倒入模具中快速冷却,不过一会儿,豌豆黄就凝固成型,做好了。

“可以吃了。”星希指着豌豆黄道。

而下一秒,还在调侃整活的观众们就直接扑了上去,在锅子里面的豌豆黄其实看不出什么,只能闻到那股甜香,但是从模具里面倒出来的豌豆黄就不一样了!看起来好漂亮呀!

浅浅的黄色放在白色的餐盘上,外表晶莹剔透,十分细腻,更别提那萦绕而出的点点香气了,超级吸引人的!

而当豌豆黄入口后,大家更是睁大眼睛,这也太好吃了吧!

明明材料十分简单,只用了一种豆子和些许的材料,但是口感却是非同一般的好,清凉爽口,入口即化,细腻的豆沙流淌在齿间,却根本不会黏在上面,反而轻轻绕过,只留下香甜可口的味道,简直让人吃了一块还想吃。

【梨汁加糖:好吃就是一个字!这种甜味的食物真的百吃不厌!】

【仙仙爱吃鲜:确实,清清凉凉香香甜甜的,入口清润,抿一下就化了,只留下香甜的豌豆黄汁,真的好香好细腻。】

【星希教教主:好吃明明是两个字!梨汁加糖快点重学算数!】

【豆豆爱吃豆豆:钩这么直居然还有人上钩?教主上网多长两个心眼呀!】

星希笑眯眯的看着观众们插科打诨,豌豆黄确实好吃,最适合春天吃,因为那时候正是吃豌豆的时节,只是放在夏天也很合适,因为豌豆黄本身就冰冰凉凉的,自然吃起来也十分爽口。

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