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第12章
等豆腐做好後,柳叶萧把豆腐放进竹篮里担着担子准备出门,林殊特别想跟柳叶萧一起出门卖豆腐,但他知道他现在的身体状况,也只能想想而已。
柳叶萧看出林殊想出门的心思,出门前笑着对林殊说:“殊郎在家好好歇着,我回来给你买肉饼吃。”
想到肉饼的味道,林殊不自觉有些期待。以前他也不是特别馋嘴的人,在柳叶萧的照顾下,他开始期待柳叶萧给他做的鸡汤,会期待柳叶萧卖豆腐回来给他带肉饼。
他笑着应了一声“好”,看着柳叶萧担着豆腐出门,他才来回在庭院中走来走去,顺便完成今天的活动量。他因为手腕使不上力气,最近基本上锻炼的都是腿部。说是活动,他也只是做一些简单的康复训练,并不是锻炼身体的训练。等他满头大汗完成活动量後,他才回房休息睡觉。
睡醒後他又去院子里转一转,直到柳叶萧回来。
今天柳叶萧回来,果然给他带了肉饼,他也不客气,肉饼分成两半,他和柳叶萧一人一半,两人吃得津津有味。
随後柳叶萧给他做好饭,两人一起吃过後,柳叶萧又给他熬药喝。他喝完药後,柳叶萧去地里忙活。
直到晚上柳叶萧回来,柳叶萧跟他说一会儿话,便准备去泡豆子。
林殊见柳叶萧要去泡豆子,立刻阻止道:“豆子不用晚上泡也可以,现在天气热点,只泡一两个时辰就行。”
柳叶萧对此不解。
林殊解释道:“今天早上我看了你制作豆腐的整个过程,我虽然不懂制作豆腐,但我觉得制作豆腐不一定要用和之前一样的方法。现在天热了,豆子只泡一两个时辰看看,说不定做出来的豆腐味道好点。豆子泡好,把豆子用石磨磨出来豆浆後,用布过滤,再做豆腐。这样做是有些浪费豆子,但过滤豆浆後的豆渣可以做成丸子和饼,以前见别人吃过豆渣做的饼,味道应该很好。”
原身并没有这样的经历,他这样说只是为了让柳叶萧过滤豆浆。这样做出来的豆腐会比较好吃。至于使用烧过的石膏点豆腐,他现在还不能让柳叶萧用这种办法,避免柳叶萧産生怀疑。
“殊郎想吃豆渣做的丸子和饼吗?”柳叶萧听林殊这麽说忍不住询问。
林殊违心地点了点说:“想吃。”
“那明天做豆腐就过滤出豆渣,然後做丸子和饼给殊郎吃。”至于泡豆子的时间这个问题,柳叶萧觉得林殊说的很有道理,现在天气热了,泡一晚上豆子是不太好。制作豆腐的方法是娘教给他的,但他对做豆腐也是一知半解,眼睛不方便,不能做的很好吃。与其做不好吃的豆腐拿出去卖不了多少银钱,还不如做细致的豆腐,有豆渣後,做豆渣饼给林殊吃。只是这样卖豆腐少不少银钱。不过,林殊想吃豆渣饼他怎麽会拒绝?他想让林殊身体变好,也想让林殊开心。
第二天,柳叶萧起得很早泡豆子,泡了差不多两个时辰,把泡好的豆子放在石磨上磨出豆浆,又过滤豆浆弄出豆渣。
做这些的时候,林殊都在一旁看着。林殊能看到今天柳叶萧做出来的豆腐比昨天做出来的豆腐白皙很多,看着非常细致,没有昨天的豆腐看起来粗糙。弄出来豆渣後,柳叶萧却不知道这些豆渣要怎麽做出豆渣饼,便询问林殊,“殊郎之前说的豆渣饼是怎麽做出来的?以前一直没有过滤豆渣,也没吃过殊郎说的豆渣饼,豆渣饼要怎麽做才好吃?”
林殊想了想回答:“豆渣饼和做土豆饼,丸子很像,就是把豆渣以及野菜,面粉等混合在一起,放入调味品,倒入清水搅拌,然後煎炸就行。”
柳叶萧听林殊这麽说已经知道要怎麽做了,只是家里油很少,炸是做不到,可以烙着吃。
烙豆渣饼比较费时间,他现在要出去卖豆腐来不及,只好跟林殊说等他晚上回来做给他吃,林殊也不在意。
等豆腐凝固好,林殊看了一下豆腐品相不错,他用刀切了一小块,尝了一口,味道比之前的豆腐好吃不少,但还是和现代吃到的豆腐差很多,看来做豆腐还是要烧好的石膏点豆腐才会好吃。
他又切了一小块豆腐拿在手中,伸到正在忙活要装豆腐的柳叶萧嘴边说:“叶萧,豆腐做的比之前好吃,你尝尝。”
柳叶萧依稀看到林殊喂他吃豆腐的手,张开嘴直接凑了上去,因为眼睛不方便,不可避免他嘴唇碰到了林殊手指。
林殊因为柳叶萧柔软的嘴唇碰到手指,有些不自在,等柳叶萧吃了豆腐,他立刻抽回了手指。
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