魔爪文学

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第311章（第1页）

姜宁摇头，示意他赶紧去追人。待人走了后，姜宁才牵起卫长昀的手，“好了，我真的没事，就是他太急，撞了一下。”卫长昀并非是小肚鸡肠的人，得理不饶人，只是担心姜宁撞到肩，“没事就好。”“嗳，你看旁边这家怎么样？生意挺好，看着似乎也不算大，价格适中，不如去看看？”姜宁一抬头，看见一家开着的饭馆，指了指匾额，“这是……什么字啊。”“食、味——”“食之有味。”卫长昀看了眼，“倒是合你眼缘。”姜宁扬了扬眉梢，“那是自然，这名字一看就是我会取的。”“走了，就这家。”卫长昀笑着跟上，一起进了饭馆。才进门，伙计才刚给前面的客人指了路，一回头又看到他们俩，立即道：“两位客官，实在不巧，这桌——”“您是二位是吧？”姜宁点头，“对，就我们两个。”“那旁边有一桌，就是位置不大好，您看能接受吗？”伙计解释道：“正逢乡试，来赴考的人太多，城里这几天处处都是人挤人，尤其是吃饭的地方、茶楼、酒楼和客栈。”“不碍事，有地方坐就行。”姜宁扫一圈，放轻声音跟卫长昀说，“好像是楼梯边的位置，不打紧吧。”卫长昀看姜宁一脸感兴趣的表情，自是不扫他的兴，“能坐就行。”姜宁立即问伙计，“行，你带我们过去吧，对了，你们这儿的招牌菜有什么？”“哎哟，那您可问对人了，我可是店里跑堂最厉害的。”伙计领着他们上前，“我们店的厨子，可不只会黔菜，会的可多了，还有江南一带的。”江南一带？那地方人杰地灵，自古以来都是富饶的鱼米之乡，他还未去过呢。卫长昀替他拉开凳子，等他坐下后，也跟着坐下，“大厨是江南来的？”“不是，是年轻时去过，待了十来年又回来。”伙计给他俩倒茶水，“本地的菜二位怕是都知道，那就说一说我们店大厨的拿手江南菜，美人肝、莼菜银鱼汤、蟹粉狮子头、玉带糕、蓑衣饼、龙井虾、神仙粥，还有？金齑鲈鱼脍、纯羹鲈脍，您看要点什么？”姜宁、卫长昀：“……”听着，好难猜到是什么菜的样子。考虑到他们只有两个人，吃不了那么多菜，姜宁忍痛在一堆菜名里，挑了两个听上去大概能猜到什么口味的菜。看着伙计离开，姜宁拿着茶杯喝了口，眼睛一亮，“还挺好喝的，这茶应该免费吧。”卫长昀失笑，“还记着易安楼的那壶茶？”“太贵了，几十块一壶，跟景区一个价。”姜宁表情里带着促狭，“虽然用的上等茶叶，也很好喝，但换作平时，我肯定舍不得。”那样的茶，显然不是卖给他们这样习惯“牛饮”的人。卫长昀把桌上的瓜子盘挪到他面前，动手给他剥壳，“看出这家店有什么不寻常了吗？”姜宁故作不解地“嗯”了声，打量一圈，慢悠悠道：“暂时还看不出什么，不过我发现了一件事。”卫长昀好奇看他，等着他往下说。“刚才伙计报了不少菜名，但我看了下，大堂客人桌上点的却大多还是本地菜，要么是那些菜专门给二楼雅座尝鲜的，要么就是经过本地改良，所以看着大差不差。”姜宁心想，美食想要横跨南北东西，通常来说都得改良一番，不然大多会失败。连火锅都能变成鸳鸯，研究出番茄、菌汤、酸汤的搭配，不就是为了开拓市场。那东北菜和淮扬菜、川菜、湘菜，出了本地去其他地方，多多少少也是改良了的。“一方水土一方人。”卫长昀摊开手掌放到他面前，“饮食习惯大抵都不一样。”姜宁若有同感地点了点头，心想话是没错，但穷则变、变则通。办法是想出来的。约摸一炷香时间，点的三个菜上齐。神仙粥、龙井虾还有爆炒回锅肉，外加两碗米饭和店里送的小菜。姜宁看着面前的神仙粥，面露困惑，喃喃道：“这粥看起来，不大像江南一带的，反而像……”“粤语区的。”卫长昀疑惑，“粤语区？”“就是海边，方位的应该是在华南。”姜宁解释了下，发现没地图，说华南也很难理解，“就是一个地方。”“海边多以打渔为生，习性与中原相差甚远，倒是说得通。”卫长昀虽未离开过家乡，但从书中能窥知一二。“你尝尝。”姜宁把粥盛到碗里，递给卫长昀，“这些时日吃清淡、滋补一点，免得影响你考试。”

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