魔爪文学

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第537章（第1页）

明德帝因这件事在早朝大发雷霆，因此病倒，已经推了两回早朝。“你怎么躲到这里来了？往常不是在下面跟客人闲聊吗？”姜宁听到赵秋的声音，见他后面跟着周庚，笑了起来。“来酒楼的熟客大多都知道我跟长昀的关系，免不得会打听大理寺办案的事，我只好躲上来了。”赵秋一想也是，在这事上撒谎，那还不如不说。和周庚一块把饭菜放桌上，木盘里都是姜宁爱吃的菜，还有一碗熬的汤，连卫幼安喝的羊奶都仔细撇过上面的浮沫。“表兄，你先吃东西，幼安我给你看着。”周庚走到摇篮旁，在身上重新擦了擦手，这才去逗他。姜宁嗯了声，走到桌旁，“后厨这一阵还忙吗？要是还忙不过来，便再请一个人。”“用不了那么多人，后厨已经有六个厨子了，算上我七个，放眼金陵，大抵只有太白楼和樊乐楼有这样的后厨。”周庚放轻声音，“后厨的事只要上手，就知道怎么上菜最快。”“这倒是，做什么事都有巧劲的。”姜宁认同地点头，“不过你身量是不是又长了？过阵子阿娘要去做冬天的衣裳，你记得提醒她重新量尺寸。”周庚应声，“晓得了，表兄。”姜宁喝了口汤，“秋哥儿，你和子书要是没空的话，把尺寸给我阿娘，让她去布庄的时候，一并做了。”“那行啊，就是要麻烦婶婶了。”赵秋倒是不客气，“不过回家前，我和子书打算去买些东西，带回家里去。”“谢姐姐要一起回，你们正好互相有个照应，得托你们帮忙带些东西给二爷。”姜宁想了想，“东西不多，几本书还有笔墨，再给二爷家里的叔婶都带一份新年礼。”“那我们的呢？”赵秋故意开玩笑问：“今年不在一块过年了，新年礼就不给了啊。”姜宁瞥他，“年底分的红包还不够啊？不过还真有，但你和子书没有，是给你们爹娘的。”赵秋啊了声，瞪圆眼，“你们还真准备了？不用不用。”“该给的。”姜宁拿勺子舀着饭，“又不是什么贵重的，你们一并带回去，替我们家带声新年好。”其实离过年还有一个多月，但一提到赵秋和王子书回乡，便觉得时间过得飞快。再过小半个月，王子书考完试，和赵秋整理下行礼，要不了几日就会启程返乡。“还有好一阵呢，你这一说，好像就要分开似的。”赵秋入京也有半年，想到要分开，不由生出几分不舍。姜宁看着他笑起来，“可不兴这样的，又不是不见面了，等你们过完上元节回来，正月也才刚过。”赵秋点头，“这么一看，分开也不过两月而已。”“是是是，揽月楼就在这里不会跑，保证你回来的时候还在。”姜宁换了筷子去夹菜，“这道菜下回用蒜量少一点，抢味了。”周庚一怔，面露赧然，“知道了，我下回少放一点。”“还有这汤，是不是熬的时间太久，然后又忘记撇去上面的浮沫和油，一旦凉了会腻。”姜宁提完意见，“不过小炒肉好吃，千万别用玉米粉裹了再炒，那种做法白瞎我们选那么好的肉。”“知道，裹玉米粉看着柔嫩，实际上到嘴里都是不是肉味了。”周庚道：“后厨的人我都交代了，肉要当天的，哪怕晚上的菜备得不够，也不要用玉米粉裹着，为了口感。”“冷藏里的肉能放一天，这一阵天冷了，还能放更多。”姜宁擦了擦嘴，把吃完的碗筷收拾好，“但千万别弄成冻肉，口感会差，除非是冷藏间放不下，可以分一部分暂时冻起来，但那部分只能拿去做丸子，不可用来炒、煮。”“好，我盯着的。”周庚看他吃完，“西街的玉春楼前一阵才为了这事，有客人上门闹过。”姜宁哎了声，好奇看他，“我只听说了一些，倒是不知道具体发生了什么。”“不是什么光彩的事，给了知情人一些好处封口，传出来的便成了无伤大雅的小事。”赵秋在一旁解释，“我们亦是从菜贩和肉贩那儿听了一两句。”闻言姜宁更好奇了，能是什么食材，让玉春楼不惜花钱封口。难道是肉变质？还是厨子擅自以次充好，比如用鼠肉等，充了猪肉和羊肉。想到这，姜宁起了一身鸡皮疙瘩。不行不行，这都不是人品的问题，是闹不好要吃出病的。玉春楼也不是小馆子，好歹是个大饭馆，怎么连后厨都管不住，出了这种岔子。“表兄放心，后厨的事我一直都盯着，大家都一心想在酒楼待着，不可能自断财路。”

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