魔爪文学

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第89章 做年糕（第2页）

被李小山这样一说，李芽儿也意识到似乎太早了。

米浆全部磨完了，萧霁阳正在舀水清洗石磨。

借了人家的东西，还回去的时候自然要洗干净才行。

等萧霁阳和李父去还石磨的时候，李母又开始教育李芽儿了。

“芽儿，娘跟你说过不要为娘家破费了，你们多攒点钱，把自己的小日子过好就行。”

李芽儿无奈一笑，“娘，你什麽都好，就是太客气，你放心，我心里有数的。”

“竈里的红薯应该快熟了。”李芽儿说完，就去竈房夹火堆里烤着的红薯了。

这东西，唐包包特别爱吃。

等萧霁阳他们回来後，李芽儿便着手准备午饭了。

到了下午，米浆中多馀的水分已经沥干，这时剩下的便是米粉了。

李芽儿将米粉放入早已备好的盆中，然後转头朝着萧霁阳喊道：“相公，你去竈台锅里舀一碗热水过来。”

萧霁阳转身之际，李小山已经飞快的跑进去，边跑边说：“姐夫，我去弄。”

接过他手中的热水，李芽儿洒了一点淋在米粉上，然後挽起衣袖开始揉粉团。

直到揉成一个柔软的面团後，李芽儿才停下手上的动作。

李母在竈房烧水，“芽儿，水烧开了。”

听到她的声音，李芽儿端起木盆去了竈房，然後在锅中放入篦子，铺上一块笼布，再将揉好的面团放在篦子上隔水蒸。

等蒸得差不多了，李芽儿才将锅盖打开。

一揭开锅盖，清甜的米香扑鼻而来，李芽儿使劲嗅了嗅。

她将篦子夹出，然後拿出案板，在案板上抹了一层薄薄的素油後，将蒸熟的年糕放在上面。

抹了油的年糕不会粘在案板上。

接下来开始打年糕了，萧霁阳接过了她手中的擀面杖，用力的打在年糕上。

李芽儿被他的动作逗乐了，开口道：“今年的年糕肯定特别好吃。”

这年糕打得越用力，时间越久，口感越好，有弹性不粘牙。

打了一会後，萧霁阳将年糕翻了过来，换另一面打。

半晌後，李芽儿估摸着差不多，就让萧霁阳停下来了。

接着就是拿出模具，这模具家家户户都有。

她切了小块，递给了萧霁阳，一脸期待的看着他。

入口微弹，柔软好吃，萧霁阳咽下去後，竖起来大拇指。

见状，唐包包满脸期待的看向案几上洁白的年糕，“娘，我也想吃。”

“少不了你的。”李芽儿笑眯眯的切了一块喂给她。

唐包包满意得不得了，李母和李父也试了试味，大家纷纷夸赞起来。

李家的模具是长方形的，方方正正的年糕整整齐齐的码在案台上，看得李母心花怒放。

现在天气冷，做好的年糕可以泡在水里放很久，只要记得每天换水就行了。

最後，李芽儿拿了几块年糕其馀的全留给了李母。

好在现在天气冷，那肥猪肉放在山洞里也不怕坏。

昨天做好了年糕，後天就是小年了，所以今天一定要将这些肥肉熬了。

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