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“多谢姑娘了。”李大厨没急着走,又要了一碗荤面。
苏意安下了三碗面,面好後将其中两碗装进一个小食盒中,让贺允淮给云娘他们送过去。
她一直忙活着,压根没再瞧李大厨一眼。
等贺凝文去收碗筷时才发现他在碗中留了一锭银子。
“苏姐姐,这?”贺凝文晓得他不是好人,可他留下这银子是作何。
“收着吧。”苏意安指了指荷包。
贺凝文人小看不透不明白这其中原由,但苏意安明白。
她话都说到那个份上,且方子才一两银子,但凡李大厨不是个糊涂的就不会只买了方子就走。
只是她也没想到留下的银钱这麽多,不过既然给了她就收着,这钱另有用处。
这边李大厨一回酒楼就把方子写了下来,专门呈上去给任掌柜的看。
“竟需要晾晒些日子,怪不得。”任掌柜已经歇了气,晓得这东西不是一两日能做出来的便没再为难李大厨。
“说说吧,这方子多少钱买下来的。”任掌柜拿起茶盏,正欲喝茶。
“一两银子。”李大厨搓着手,回来路上他就想过自己给出去的那十两要不要添进去报给掌柜。
想了一路最终还是没这样做。
任掌柜气笑,他可不觉得只要一两,“你且说说怎麽买的。”
李大厨便将这方子不是他们独有的事说了出来。
“怪不得只要一两,倒是个聪明的。”任掌柜靠在竹椅上轻笑两声,又道:“你去账房领二十两银子,以後该怎麽做心里要有数。”
李大厨晓得这是掌柜怪他没有第一次时间去买方子,要不这东西早就做了出来。
好在掌柜没再多说什麽,李大厨见状赶忙退了出去。
-
小小的面摊一到晌午就围满了人。
苏意安的买卖好的不得了,但因她们走得早,算下来这一日赚的并没有比旁边摊位多。
尤其是这两日没了香肠,面卖的明显没有以前快了。
“怎个今日荤面九文了。”来买的食客语气有些不悦,“整条街荤面都八文,总不能你家的好吃就涨价吧。”
苏意安把陶罐拿了出来,解释道:“旁的还是八文,若是要这个卤才九文。”
那人来了劲头,非要看看凭啥它就九文,他多拿出一个铜板,喊道:“给我来一份九文的。”
“我还以为你要砸人家苏姑娘的摊子呢。”旁边一同等面的人实诚道。
苏意安只笑笑,用新的竹勺从中捞出来一块肉和一块豆腐,又在面里撒了一勺肉汤,“您的面。”
豁,那块肉四四方方不算大但也不能说小。
平常人家若是做肉菜,那肉都切成薄薄一片,哪有这样一大块吃的。
“今个第一天卖,这豆腐是搭的。”苏意安说的明白,这豆腐过了今天以後可不一定有了。
买面的人多是为了卤来,一瞧只需多花一文就能吃一整块的肉,不少人动了心思。
苏意安一份面一份面下着,一勺肉一勺肉捞着,没一会儿功夫这一坛子肉就都卖了出去。
王大爷用帕子擦了擦嘴,吃的有些意犹未尽。
那香肠确实香,但今日的五花肉一点也不逊色,他上了年岁牙口不好,这肉炖的软烂一抿就化。
“苏姑娘,你这卤就不怕又被学了去?”王大爷住在河边,这两天一打听便知道为何她们换了地方。
苏意安给王大爷又盛了一碗面汤,“这东西也不难,最後也是看谁家的更好吃一些。”
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