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贺母去了前面铺子,将苏意安的话带到,那些人一听有肉串,只是要多等一会儿这能有什麽不愿意的。
一共八人,也就是八十串,多做一些的话弄个一百来串完全可以。
苏意安把盆搬到了院里,像昨日一样开始准备东西。
菀絮刚给满妹喂了奶,见院里大家都开始忙活,她便把满妹也带了出来。
顺带将满妹的小床搬到了院里,满妹自己在小床上不哭不闹,能自己跟自己玩。
“苏姐姐,我买回来了。”贺凝文直接从前面食肆跑进後院,手中抱着一捆竹签,她喘着气道:“冬婶把多馀的竹签都给了我。”
那竹签怎麽也有几百根,串肉串完全够用了。
衆人开始分工合作,小妹仍旧坐在小炉前烤肉串,苏意安带着其他人一起穿肉串。
至于贺颂元,前面食肆不能少了人,便安排他去守着。
有了昨日经验,再加上今日一边串一边烤,每穿好十串就烤一茬,她们速度快的不是一星半点。
“苏姐姐,这肉串咱们怎麽卖啊。”小妹很是关心这个问题。
苏意安笑着问她:“你觉得多少合适。”
小妹给肉串翻了个面,想了想才说:“怎麽也要五文吧,这炭火咱们也是花钱买的呢。”
五文比苏意安想的要少一些,毕竟这东西刚出来只有她这有。
苏意安:“娘觉得呢。”
贺母笑笑,“不如六文,咱们这肉也不少,还是羊肉。”
“八文。”苏意安说完,大家都停下了手中动作。
八文是不是有些贵了,毕竟一碗素面也才几文钱。
“咱们这是烤的羊肉,以後也能烤猪肉,若卖六文以後猪肉串也就三文,实在赚不到什麽钱。”苏意安说的头头是道,衆人听得一愣一愣。
“咱们可以买十送一,这样下来也七文呢,大家觉得如何。”
衆人转念一想,可不是嘛这东西寻常百姓买来谁会是为了吃饱,也就是尝个鲜,至于富庶人家一串八文也不算多。
最後便按照这个定了价,烤完第一茬苏意安用油纸包裹好亲自送去了前面。
“这两小包是调料,看口味选择,也可以什麽都不放原汁原味也好吃。”苏意安没有将肉串给任何一个人,她继续说:“一串八文钱,买十串送一串。”
能早早来买的都不是缺钱的主,邱家小厮第一个举手,拿出一钱银子递过来,“我要我要。”
苏意安把肉串给了他,又让贺颂元找了铜板,就这样第一单卖了出去。
後面出餐明显快的多,不到半个时辰这些人的肉串全都弄好。明月酒楼的小厮财大气粗直接要了二十串。
送走衆人,贺家人也没歇着,生怕後面还有人来买,便将剩下的羊肉都穿成了串。
贺颂元划拉着算盘,心中一惊,算了两遍後忙来到後院:“我刚才算了算,光这些肉串一早就进账七钱多。”
这差不多三斤羊肉,也就是一百五十文。
除去零了八碎的怎麽也能赚五钱。再者今日的羊肉还是别人送的。
这真是暴利!
-
明月酒楼的小厮一路快跑回酒楼,把热乎的肉串给了掌柜。
“就是这东西?”掌柜的看了一眼有些嫌弃。
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