魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第67章 食堂分号（第2页）

“还是秦掌柜敞亮。”

回到食肆时，邱川来报信。

“大掌柜，小掌柜，你们来之前，郭屠子刚把牛肉送来了。”

“他动作还挺快，送来多少？”

秦夏一听牛肉，便和虞九阙一起加快了步子往后院去。

“送来了不少，有二十斤上好的牛肉，包括您点名要的牛脊肉、牛腩肉和牛腱子，还有牛尾和牛胃。”

虽这么说，可邱川想起那牛胃的模样就拧起了眉，不知道那东西到底要如何吃。

来到后院，秦夏看见了已经被分开放好在案板上的牛肉。

要在古时吃到牛肉并不太容易，早几年大雍还有民间禁食牛肉的规定，为的就是防止宰杀耕牛。

现在这条规定已经形同虚设，除非是在衙门有登记的耕牛，不然宰杀后卖肉是全然没人管的。

但政令余威仍在，纵使民不举官不究，也没人敢明面上做卖牛肉的生意，想吃只能寻熟人牵线。

看着面前的新鲜牛肉，秦夏感慨良多。

算来他都穿越快半年了，还是头一次吃到牛。

为此他特地跟郭屠子要了好几个部位的肉，打算多来几样吃法。

牛脊可以片肥牛，牛腩可以切块炖。

牛尾煲汤，牛瘤胃处理后就是牛百叶，可以爆炒，也可以做成毛血旺。

二十斤听起来多，其实这是杂七杂八凑的。

难得赶上杀牛，郭屠子能要出来这些都算是有本事。

秦夏打算做一顿“全牛宴”，只给自己人吃，吃不完的都卤起来卖掉。

这个天气，若是吊在井中，放上两日尚且坏不了。

他打算得很好，哪知入了夜，有人闻着味儿就来了。

“嚯，牛肉，亏得让我赶上了！”

兴奕铭不拿自己当外人，常常一来就直奔后院灶房，东看西瞧。

外面后院里，兴圆又去找招财和小虎玩耍，虞九阙先送崔娆进雅间喝茶。

“听我家那口子说起，你们又在物色新铺面了。”

崔娆问过虞九阙，得知他这会儿不忙后，就拉他挨着自己坐下。

“老兴眼里只有吃，回回我都不得空和你多说几句话。”

虞九阙笑着给崔娆斟茶。

他现下虽找回了记忆，可面对这些个来齐南县后认识的人，只还当自己依旧是过去的“阿九”。

什么东宫也好，御马监也罢，都是回京以后的事。

眼下的舒心日子过一天少一天，他不愿自寻烦恼。

“我们商量着想再开一家食店，专做套餐生意，顺道承接给周围学塾送午食的营生。”

其实秦夏还说过一个新的名词——“快餐”，届时新店开张，他打算将菜色全都摆出来，让食客们自选，选好后按照盘数和荤素付钱。

虞九阙简单跟崔娆讲了讲，崔娆也是生意人，一听就品出了其中的好处。

“还是秦夏有脑子，也不知这主意都是怎么想出来的。上回他做的那个奶糖，老兴拿回家让我尝，我一晚上就吃了三块，让他笑话了半天。”

虞九阙听得此言，就知道秦夏想做的奶糖生意，八成是有戏了。

而灶房内，兴奕铭的确跟秦夏说起了此事。

“你看哪天得空，去我那坐坐，咱们把这事的章程议一议。”

秦夏应下，只说忙完新铺子的事就过去。

在兴奕铭叫上兴圆回雅间后，他开始处理牛肉。

“全牛宴”照旧做，最多一份分出来一些，给兴家人送去就是。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。