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这个年代的植物油的价格是在九毛钱一斤,还要配上一斤油票,这个价格真要是核算起来,可比几十年后的时候吃着贵多了。
这一桶油要是拎到黑市去卖,至少能卖一块多一斤的价格。
看着木桶里清亮的花生油,林瑞的口水都快流出来了,有了花生油,就代表着麻叶子,糖糕,油条,麻花这些油炸吃食都可以做出来了。
眼看着自己念念已久的花生油终于做出来了,林瑞便用木头做好的一斤装的油壶灌满了清亮微黄的花生油,顺便提起一篮子蜜薯,又拿出来几块几块高淀粉的红薯放在上面。
蜜薯烤着吃,蒸着吃都香甜可口,唯独煮锅吃还是高淀粉的白红薯干面沙甜,味道最好。
把一切东西准备好,林瑞便空手出了空间,一路上原路返回。遇到在田地里干活的社员们,都热情的给林瑞打着招呼。
脚踩夕阳的余晖,林瑞回到了家里,把泡肉的血水倒出去之后,引火烧热一直被当锅使的陶盆里放上一些花生油,闻着那熟悉的油脂的香味儿,林瑞又忍不住吞咽了几口口水。
之前在空间里早就准备好的调料,林瑞早就收割了一部分,拿出来准备好的调料,林瑞一起扔进油锅里炸香,那熟悉的小味儿挠一下就上来了。
炸好料,放入清洗好的猪脚,猪大骨,成块的猪脖子,继续翻炒出香味儿,才兑入碳基生物饮用水直接开炖。
千万不要说撇什么油沫子,自己清洗一下生肉都差点被老妈打,要是真敢把锅里漂的那层油沫子撇走了,老娘回来绝对会拿着条子抽自己。
而且这个年代的猪都没有吃一点饲料,妥妥的绿色养殖,整天吃草长大的,剩饭剩菜之类的他们可吃不起,而且这个年代也不会有剩饭剩菜的存在,吃完饭,连刷锅水都不会丢了。
烧开了火,放好了盐,葱姜调料,酱油什么的不要想了,林瑞想买酱油应月娥也不舍得买,而且最近也要跑到林洼大队的供销社才有的卖,还不是每次都能买的到。
做完了这些,看了看天色,熟悉的下工号角声传来,林瑞想了想又从空间里拿出来两把黄豆扔进锅里一起煮。
炖猪脚里面不放黄豆,那还是那个味儿吗?至于黄豆怎么来的?林瑞早就想好了说辞。
随后又把准备好的一篮子新鲜的黄金蜜薯从空间里拿出来,放在厨房的草堆里,用杂草盖上。这是准备明天一早带去给陈建林的。
林瑞想了想,又拿出来几块手腕粗,巴掌长的黄金蜜薯放在锅灶旁边,等晚上往余火里面一埋,明天早上在生产队里吃过早饭之后,回家来还能多加点餐。
随后,林瑞想了想,又从空间里拿出来一些榆树木的劈柴堆在墙角跟前,这一堆足够烧几天的了。
随着陶盆里的肉汤翻滚,香味滚滚而来,林瑞连忙盖上锅盖,在锅灶里面填上一些榉木废料,榉木质地坚硬耐烧,正适合小火慢炖,这一锅底烧个把小时不成问题。
出了厨房,关上了厨房门,还是满院子里飘香,这也就是林瑞家里住东南角这边,没有第二户人家,要不然,周围全是四邻的话,林瑞这边小陶盆里花生油炸的滋滋啦啦的响起来,香味飘荡出去,一下子就被邻居围住了。
到时候真要被社员知道自己在家里私自炖肉吃,就算自己是记分员,也少不掉一顿思想教育,并且家里炖的肉也会被没收充公,让全队的社员一起吃。
就是考虑到这点,林瑞才坚决选择到这么偏远的地方申请宅基地的。
林瑞刚出厨房门,林小平,应月娥二人就推开大门,带着一身的烟尘走走进来。
刚一进门,林小平的鼻子就不停的次呲哼着,闻着那香味儿,眼睛都比平时睁大了三分,看着林瑞就一把扑了过来:“二哥,我闻道肉味了,是不是真炖肉了啊?”
“小馋猫,赶紧去水盆里洗洗手脸,打打泥土,等会咱们还是要拿着碗筷去队里吃大锅饭,等吃完大锅饭,咱们回来吃肉啃骨头刚好。”林瑞装作嫌弃的样子,一把推开了林小平。
林小平嘻嘻一笑,追着味儿小心的推开厨房的门,肉香味越的浓郁,他忍不住深吸了一口气,看着那锅灶上的陶盆,忍不住一声欢呼,看到也来到门口的应月娥,连忙拉着应月娥的手,蹦蹦跳着欢呼道:“娘,娘,你看,二哥真把肉炖上了。”
“行了,小馋猫,赶紧关上门,咱们洗洗好去大食堂吃饭。小平,等会到大食堂可不准乱说话,嗯,谁都不能提咱家炖肉的事。别人知道了你连汤都喝不成,以后咱们都再吃不上肉了。”应月娥把小儿子拉出来,一边带着他去水盆前清洗他的灰头土脸,一边死死的叮嘱着他。
林小平被吓的连忙捂住嘴巴,一边吓的把头摇的跟拨浪鼓一样,连连表示,打死不说出去二哥在家炖肉吃了。
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