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叶团团看了看手中的茶叶蛋,再看看爷爷,犹豫了一下,拿着茶蛋的手背在身後。
二连击。
一大一小的身影引来阵阵笑声。
叶继安一脸的窘迫。
叶成给客人盛好汤,装了几个茶蛋递过去,“爸,没事你就先带团团回去,我这恐怕要忙到很晚。”
“嗯。”
叶继安拎着茶蛋,望着小店里满满当当的客人,从来没想过儿子能这麽有出息。
客人们临走之前会把自己使用过的碗筷收拾好放在台面,这样一来给下波客人带来方便,同样也让叶成轻松不少。
前面排队的人还有不少,客人们用过的碗筷在後厨摞成山,光是洗这些盘子,碗都用不少的时间。
老爸见他忙成这样,放下团团,帮忙在一旁刷着碗筷,时不时的帮他端收拾着桌面。
已经是夜里八点,小店门口长长的队伍总算消失,幸好今天准备的东西够多,要不然还真供不上。
一直忙活到八点半,送走最後一位客人。
厨房里早已经空荡荡的,鸡蛋配备的是五百个,肉包子一千个,再加上将近四百碗的牛骨汤。
反正这些东西都是有数的,来的早的可以多吃些,来的晚的只能是有什麽吃什麽。
盘点了一下现在所拥有食材,叶成拿出纸笔写好明天所需要的食材数量。
望着今天的营业额,叶成不禁有些惊讶。
这一晚上,370碗牛骨汤,500个茶叶蛋,再加上1000个肉包子,营业额竟然高达6900元。
当然肉包子是按2块5一个算,实际营业额比这要多。
“怎麽了,出问题了?”
叶继安望着儿子的表情,赶紧跑过去。
“爸,你猜今晚赚多少?”
“1500?”
“6900!”
“这麽多!!”
老爸震惊的瞪大眼睛,从六点到现在顶多是三个小时,竟然营业额高达7000元。
太恐怖了。
“那您再猜毛利润是多少?”
“3000?”
老爸被问的一头雾水。
叶成摇摇头,伸出手比划下,“5000。”
老爸还没有从刚才的震惊中反应过来再次被震惊到,“我记得你之前说今天晚上才1000个酱肉包,难道是鸡蛋利润这麽大吗?”
“爸,一看脸就没有替我妈买过鸡蛋,利润最大的是它。”
叶成拍了拍只剩牛骨的汤锅。
“利润这麽高吗?”
“我帮您算一算啊。”
叶成搂着老爸的肩膀,牛骨选用的是最好的,成本价500元,熬一锅汤卖370碗,2960元,抛去成本,净赚2460元。
也就相当于今天用利润的一半。
要不是叶成这手艺无法外传,否则,光靠加盟的话他都能赚疯。
“爸,走,给您买好酒去。”
“买什麽好酒,二锅头就挺好的,喝的习惯。”
叶成收拾好小店,关上门。
叶团团困的打个哈欠,小手拽着爸爸的袖子,“给团团买什麽?”
“给团团买作业本,好不好?”
叶成抱起小家夥,本来想让老爸把团团带回去,老爸也跟着忙碌起来,就把小家夥给忘了。
哼。
叶团团小手背在身後哼哼唧唧的。
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