魔爪文学

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酸枣糕（第1页）

酸枣糕

“小心！”萧珠发出一声锐利的尖叫。

然而，待在树上的柳燕却向她挥了挥手，示意她自己没事。

萧珠这才知道只是虚惊一场，松了一大口气。

柳燕爬到树顶的分杈处，总算停了下来。他伸长手臂，开始大幅度地摇晃树枝。

下一秒，从酸枣树上降下一阵金色的雨点。萧珠连忙撑开衣摆将它们兜住。很快，酸枣便从她的怀里溢了出来。

“燕哥哥，装不下了！”萧珠朝着酸枣树喊去，哪知道，高高的酸枣树上却再次降下一阵黄金雨。接连不断的酸枣撞击着她的脑袋，她的肩膀，带来甜蜜的疼痛。萧珠很快反应过来，这是柳燕在和自己开玩笑。

“燕哥哥，别闹了，你快下来！”她用一只手围成话筒，再次朝酸枣树喊去。

想不到柳燕也会有童心未泯的时候，她之前还以为他是一个只读圣贤书的书呆子呢。

柳燕沿着树干滑下一段距离，然後满脸笑容地跳下了枣树。只见，他的衣兜里也装满了酸枣。

两人满载而归。抱着怀里沉甸甸的酸枣，萧珠咧开了嘴。

自己除了吃，总算也能发挥点别的作用了。

虽然，还是和“吃”有关……

回到家，柳燕将酸枣一股脑地倒入盆里，又从地窖里吭哧吭哧地扛来一只大南瓜。

萧珠不由发问：“燕哥哥，咱们不是要做酸枣糕吗？又不是南瓜糕。你拿这麽大一只南瓜是为啥呀？”

“是为了中和酸枣的酸味呀。”柳燕很有耐心地答道，“家里没那麽多糖，用南瓜最划算了。”

“原来如此。”萧珠恍然大悟。

柳燕向盛满酸枣的盆中浇上几瓢清水，一边洗净酸枣表面上的泥土，一边选出坏掉的酸枣扔掉。萧珠见了，也跟着蹲了下来，鸡爪似的小手伸向了圆滚滚的酸枣。

尽管能力有限，可她也想帮帮忙，做一些力所能及的家务活。

柳燕见了并没有阻拦，而是给她递来了一只小板凳：

“坐着吧，蹲久了腿麻。”

萧珠就这样坐在他的身旁，帮他一起择洗酸枣。

可是洗着洗着，萧珠肚子里的馋虫又不安分了。

尽管柳燕说酸枣不能直接吃，不过，试一试应该没关系吧，也许刚好就能吃到一颗甜的呢？

于是，她抓起视线范围内体型最饱满，色泽最深的一颗酸枣，趁着柳燕不注意，将它悄悄放进了自己的嘴里。

下一秒——

“哎呦！”萧珠的脸皱成一团，险些把嘴里的酸枣吐出来。

未被加工的酸枣又酸又涩。她还是第一次吃到这麽难吃的东西，牙根都软了！

“噗嗤。”

柳燕忍俊不禁。看来，他早已把萧珠的行为尽收眼底。

“珠儿别急。把难吃的东西变成一道美味，是需要时间的。”

“我知道了，燕哥哥。”萧珠有些後悔地说。早知道，自己真该听他的话的。

淘洗完酸枣，下一步便是将它们放进锅中，倒入山泉水熬煮，直到原本光滑的外皮绽开，露出白色的果肉，再将它们重新捞入盆里晾凉。

待到酸枣没有那麽烫手，便可以开始去皮了。虽说不去皮也能吃，但口感会相对粗糙。因此最好的方法是将皮剥下。

很显然，这又是一个繁琐活计。可是为了美食，萧珠甘愿赴汤蹈海，这点活又怎麽会被她放在眼里呢？

她撕下薄薄的酸枣皮，就像剥开一片片糖纸。手法越来越娴熟，不一会儿，去好皮的酸枣便堆成了一座小山。与此同时，柳燕将那只大南瓜切成块放进蒸笼，预备着把它做成南瓜泥。

接下来便到了去核环节，柳燕用双手握住一把筷子使劲搅拌去好皮的酸枣，直到果肉被搅成乳白色的糊糊，酸枣核与果肉自动分离，然後，他拣起滚落在盆里的酸枣核，把它们统统放进一只小碗里。

“燕哥哥，酸枣核也可以吃吗？”萧珠好奇道。

“酸枣核不能吃，但里面的酸枣仁可以。酸枣仁是一味药，能够宁心安神，对治疗失眠有奇效。”柳燕娓娓道来。

想不到，酸枣仁竟有这样神奇的功效。萧珠好奇地拿起一粒酸枣核，仔细打量。只见酸枣核的顶部有五个小孔，看上去煞是可爱。

“这酸枣核，佛家叫它‘五眼六通菩提子’，据说能够逢凶化吉，辟邪消灾。”柳燕又向萧珠解释。

“燕哥哥，你懂得可真多。”萧珠敬佩地道。作为一个现代大学生，她对这些知识几乎一无所知。古代人比她想象得聪明多了！

又或者，柳燕是个格外聪明的古代人！

对于萧珠的溢美之词，柳燕只是有点害羞地笑了笑，手上的动作却没停。他再次握住筷子，将还冒着热气的的南瓜泥和酸枣糊搅合在一起，直到两者充分融合。最後，把南瓜泥和酸枣糊的混合物放在铺了油纸的竹筛上，再用木勺背压成饼。

“可以吃了吗？”萧珠眼巴巴地看着竹筛里散发着酸甜气味的酸枣糕，咽了咽口水。

然而，柳燕却摇了摇头道：

“不行，这还只是半成品呢。要吃的话得晾干了，至少还要几天的时间。”

“这样啊。”忙活了大半天却还不能吃，萧珠有些失落。

见状，柳燕微微一笑。

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