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第44章 黄金鸡粉蒸排骨 铁锅炖必不可少的主(第2页)

有了午时那顿饭産生的好印象,乔员外再吃粉条时,不免多了几分期待,当他把在汤里煮的顺滑劲道,入味入得深入骨髓的红薯粉放进嘴巴里时,便知道自己没有白期待一场。

红薯粉此物,当真是妙啊。

它本身虽然没有什麽味道,却能完美地吸收汤里的香气,杂糅到一起,历练成精华,加之独有的弹滑口感,简直令吃下它的人幸福感倍增。

只嗦一口粉如何过瘾?田员外吃了一口便收不住,又夹了好些,吃汤面似得嘶溜嘶溜地往嘴巴里送,最後“啊”的一声,挺直了肚子打了个嗝。

饱了吗?没有。他刚才打的是饿嗝!

啧,怎麽还越吃越饿了!简直不可理喻啊!生怕饿着自己的田员外又夹了土豆和豆角,土豆软绵绵的,筷子一戳就烂,入口又沙又面;豆角入口即化,鲜嫩多汁,不愧是他的庄子里栽种出来的完美豆角。

最後的最後,田员外郑重其事地加了一块看了好久,却一直没敢吃的玉米面贴饼,毕竟玉米贴饼是主食,一个送进肚子里,很有可能就饱了,吃不下肉了,这可是得不偿失的,所以,他把它放到了最後,然而当玉米贴饼子进到嘴巴里之後,他一下子就後悔了,後悔没有早早品尝到这种美味。

那饼子有一点点清甜的香气,松松软软的,贴在铁锅的一面微微有些焦,口感要硬一些,十分的有嚼劲。饼子外表有一层亮晶晶的油皮,内里布满细小的孔洞,那些孔洞仿佛会呼吸一样,咬下去立马回弹,那叫一个弹性十足!

白嘴吃两口,撕下一块,放进铁锅,蘸蘸汤汁,汤汁顺着小孔就洇了进去,几下便将饼子染成了褐棕色。

趁着汤汁被饼子牢牢吸允着,赶紧张开嘴巴,啊呜一口咬下去,这一口可不得了,饼子会爆汁似得,令口腔内瞬间充满铁锅炖最最精华的味道,好吃得恨不得连舌头一起吞下去。

满足,太满足了。

田员外吃得格外开心,忍不住眯起眼睛,摇头晃脑起来,边晃边摸了摸自己圆滚滚的肚子,估量了一下肚子里面还能装多少鹅肉。

似乎有些撑了,不过问题不大,应该还有馀地。

接着吃!

缓了个神回来的田员外大笑三声招呼几个小辈多多吃饭,不要跟他客气,又给下人递了个眼色,不多时,下人们便将提前备好的菜肴丶果子丶点心端了上来。

菜有两荤两素,量不算大,贵在精致,素的两样是素炒三菌子和白灼菜心,荤的两样是粉煎排骨丶黄金鸡;果子是新采的水杏和葡萄;点心是荷花酥,枣泥山药糕,还有四小碗飘着干桂花的花生酪。

正探着身,伸长了胳膊,努力地夹玉米贴饼子的小甜当下就愣住了,筷子一松,好不容易夹住的饼子咻地一下滑了下去,落入渐渐变得浓稠的汤汁中。

“天呀,还有啊!”她嘬了嘬筷子尖,一双乌溜溜的眼睛在几样吃食上扫来扫去,又欢喜又苦恼的,好半天才挤出来一个又哭又笑的表情。

“怎麽办?看起来都好好吃,每样都想吃,可我肚子里快塞不下了呀!”

正津津有味啃着鹅掌的小樱指了指面前的荷花酥:“小甜姐姐,你瞧这样点心,粉粉嫩嫩,跟真荷花似得,看着就好吃。你不是最喜欢吃点心吗?”

小甜回忆了一下之前吃过的,来自京城的点心,用力点了下头,道:“是的。”

正嗦溜着红薯粉的乔松也停了下来,盯着眼前的葡萄道:“这不是咱们村子里独有的紫葡萄吗?小甜姐姐可喜欢吃了。”

小甜扭头看乔松,扁嘴:“是的。”

正默默啃玉米面贴饼的乔檀也放下了筷子,看着粉煎排骨和黄金鸡道:“田员外庄上的厨子厨艺真不错,这黄金鸡金黄艳丽,粉煎排骨精致不凡,摆盘别致又讲究,只怕京城最大的酒楼里,都做不出这麽色香味俱全的菜肴呢。”

“是的!!”小甜又馋又急,皱着脸一通抱怨,“哎呦,我怎麽就生了一张嘴,真是吃不过来了。”

说完纠结了片刻,果断夹了一块枣泥山药糕吃了,陶醉得意的模样逗得大家哈哈笑。

“吃!能吃多少吃多少!”田员外胃口大开,越吃越开心,“吃饱了就在我这里睡,房间多得是,我派人给你们家里传口信,放心。”

四个小辈一同眯眼笑笑,毫不客气地大吃特吃起来。

如此放飞自我的结果就是,他们个个都吃撑了。

大铁锅里只剩下零星几块鹅肉和土豆块,没吃完的玉米贴饼子通通掉进了汤里,被泡的软塌塌的。黄金鸡少了两只鸡腿和一只鸡翅,粉煎排骨吃了一少半。

葡萄吃了一些,点心一样少了两块,倒是那花生酪被消灭了个一干二净,只剩下四个光溜溜的小瓷碗。

田员外的果酒早就喝光了,他生怕喝醉了在四个小辈面前丢人现眼,便让下人煮了些山楂饮,毕竟他们几个都需要消消食。

乔樱乔松一向懂事,吃饱了便要帮着下人收拾碗筷,硬是让田员外拦下了,叫人带着他们去水塘边抓鸭子玩,玩累了就去厢房休息。小甜不敢在外过夜,毕竟家里还有个会揍她的娘,便珍惜当下的每一秒,咸鱼似地往软垫上一趟,摊着手脚仰望门外灿烂的星空。

“啊!好舒服啊,好惬意啊。”小甜带着几分懒洋洋的睡意道,“好想睡一觉,睡醒了捡了一地的金元宝,从此不愁吃不愁穿,潇潇洒洒地过一生。多好!”

吃得躺不下去也站不起来的乔檀盘腿坐在小甜的旁边,双手托腮,与她一起望着浩渺星空:“睡吧睡吧,睡着了就看到金元宝了,梦里面啥都有。”

躺在摇椅上,时不时咂一口山楂饮的田员外笑嘻嘻地和她们两个搭话:“小甜姑娘的这个梦想,亦是田某年轻时的梦想,试问谁不想一觉醒来发家致富,拥有足以潇洒一生的财富呢?可惜我奋斗了半生,人到中年,还是没攒出个金山银山。”

“虽然没有金山银山,却有无数粮食果蔬田地呀!”小甜满眼渴望地道,“等我四十多岁的时候,也有这麽多农田屋舍,我做梦都会笑醒的。田员外,你是我的榜样啊!”

“榜样?哈哈哈!想不到,我田某人还能做你们年轻人的榜样呀!”田员外听得那叫一个美啊,腰杆子都跟着挺直了些,“你们趁着年轻,努力奋斗积攒财富是好的,只是别像我,吃出来一个圆滚滚的大肚子!”

说完擡手拍了拍他浑圆的肚瓜,逗得乔檀和小甜哈哈笑。

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