魔爪文学

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第75章 美味锅仔菜 砂锅焖羊肉砂锅丸子风（第3页）

亓宴嗤笑一声，挑着水桶出了院门。乔檀则转身进了厨房，继续忙碌。不多时，王晖招呼客人的声音阵阵传来，以一人之力，令小小的院落热闹得如同闹市之中。

“谁点的铁板鸭舌？哎呀呀，真够辣啊！你这盘一出锅，整个厨房都是辣的！”

“哈哈哈，铁板鳝鱼，嗯，好吃好吃！这位客官很会点菜啊！我也最喜欢这道菜！”

“几位客官您往里面走！大胆的走！没地？怎麽没地了！您放心，只要您进来了，我就是现砍树做桌子，也得让您如愿以偿吃了美味再走！”

“诶？那位疑似醉酒了的客官！吃完了结账再走，可不能吃霸王餐啊！喝多了？去去去，没见过喝山拈子汁喝醉的，都是大老爷们，你少诓我！”

听着院中的热闹，忙着手中的活计，想着出去打水的亓宴，嘴角不自觉勾起了一个弧度，做菜的速度越发快了起来，手腕上也聚满了力气。

四人同心协力一通忙乎，总算在申时三刻左右忙完，送走最後几位客人，关门休息。

“辛苦辛苦！快歇下，尝尝这几道菜符不符合口味！”

乔松的房间内，乔檀将三道热气腾腾的菜肴端上桌，让着亓宴和王晖坐下，又将乔樱拉了过来，端了香软的米饭和清甜的山拈子汁，打算一起吃个饭。

这个时间点，说吃午饭太晚，说吃晚饭又有些早。但是没办法，只要是做生意，干餐饮的，一日三餐总是对不上时候，要不提前，要不往後拖，若不是休息了，坐下来，她都感觉不到自己的饥肠辘辘。

乔樱同样饥肠辘辘，她里里外外忙了一天，一直端菜上菜的，可眼下闻到了饭菜的香气，还是觉得馋得很。

“真香啊。”她看着面前的砂锅丸子道，“这是最後一份砂锅丸子了吧，其馀的都卖光了。”

“除了桌子上这些，都卖光了。”乔檀道，“吃完了还得去兴荣街买菜肉，也不知道这个点集市上还有没有的卖。”

“买不到我托人送过来。”坐在乔檀对面的亓宴道，“你需要什麽，待会告诉我就行。”

乔檀看着亓宴，很是有些愧疚，她将干净的筷子摆放在亓宴和王晖面前，说：“今天真是多亏亓将军和王大哥了。你们两个来，我本该好好招待你们的，结果反倒叫你们饿着肚子跟着我们姐妹两个一顿忙，怪不好意思的。”

亓宴笑而不语，王晖则咋咋呼呼地道：“嗐，这有什麽！朋友之间，做这些都是应当应分的。”说着搓了搓手，露出贼兮兮的笑容指着面前的三样新才菜肴问，“那什麽，这几道就是锅仔菜吧？”

“对，是锅仔菜。”乔檀道，“砂锅丸子，砂锅牛蹄筋，焖羊肉。原本还想多做一些的，但没有食材了，大家凑合着吃。”

“不凑合，不凑合！”王晖又咽起了口水，他分明才吃了一顿，现下却像腹中空空的饿鬼一样，盯着美食又犯起了馋来，“该说不说的，小檀姑娘做菜做得不仅味道好，速度也是奇快无比啊，这才喘口气的功夫，你三道菜就做好了！”

亓宴听罢，看傻子似得看了王晖一眼。乔檀则耐心地给王晖解释，“那是因为我提前将食材准备好，分门别类，腌制入味。待客人点菜後，只需要将提前准备好的食材往铁板或者砂锅里一放，制熟调味即可。”

“哦？”王晖听得两眼放光，“竟是提前准备好的？”

乔檀点点头。

亓宴端起山拈子汁抿了一口，接话，“你可以到她厨房里看一眼，那一层层摆放的，比军营里的兵器还整齐呢。”

“是吗？”王晖道，“那我得去看一眼，学一学。”

亓宴面露笑意，乔檀却羞涩不安，“你们快别取笑我了，赶紧吃饭吧，看看我这新菜式符不符合口味。”

“好。”亓宴道，“咱们快吃吧。”

“吃吧吃吧。”乔樱笑嘻嘻插话，“我饿得手都打颤颤了呢！”

乔檀一听，赶紧给乔樱递了碗白饭给乔樱，亓宴也不扭捏客套，开始品尝菜肴。

便见他夹了一块砂锅焖羊肉，肉是乔檀精挑细选的羊腿肉，被焖得软烂不柴，不腥不膻，十分入味。红润油亮的颜色更是激发人的食欲，一口下去，滚烫的汤汁率先在舌尖上绽放出诱人的香气，接着，鲜嫩的羊肉在唇齿间攻城掠地，用霸道独特的香气席卷整个口腔。

一块焖羊肉吃下，胃里十分舒坦，疲惫一扫而光，再吃一块，乃为极致的享受，享受美食带来的愉悦。

而乔樱则独爱砂锅丸子。那一颗颗焦溜的丸子整齐划一，大小个头都是一样的，表面裹着一层褐棕色，油亮光滑的外衣，挨着砂锅的地方微焦，用筷子夹起来时，丸子之间会扯起来粘稠的汁液，看着叫人垂涎欲滴。

那口感更是美妙不已！粘稠又焦香，外酥而里嫩。肉质紧实弹牙，层层肉香环绕其中，经久不散，越吃越上头！

掌勺大厨则是乔檀雨露均沾，每品尝一道菜便会停下来沉思片刻，似乎在考虑如何将这三道菜的味道调制得更好，至于王晖……

他大刀阔斧，横扫千军，一双竹筷在三锅堆得满满的锅仔菜之间舞出残影，又风卷残云地干了三大碗米饭，这才放了筷子。

吃饱了的王副将肚儿一挺，一边一脸餍足地点头称赞，一边竖着大拇指道：“这些菜太符合我的口味了！太符合了！我这条舌头就是为小檀姑娘的菜生的！”

一句话将乔檀逗笑了，乔樱也跟着咯咯咯地笑起来。

同样吃得心满意足的亓宴毫不吝啬地诚心夸赞：“确实风味独特，怪不得客人络绎不绝。只可恨王晖嘴巴太快，让我生生错过了那两道铁板菜。”

乔檀听得开心，扬着唇角，笑个不住。心里禁不住被亓宴的话影响，开始默默筹划下一次该做什麽美味来招待他，弥补他今日的遗憾。王晖则没心没肺地道：“嗐呀！将军别这麽小气嘛！凭将军和小檀姑娘的关系，想吃什麽菜还不是知会一声的事。小檀姑娘定会做出各种各样的美食来让将军品尝！”

正在心里盘算菜谱的乔檀一愣，下意识看了亓宴一眼，亓宴则板起面孔，佯怒训斥：“吃多了？胡说什麽？”

王晖脖子一缩，嘿嘿傻笑，“不胡说，不胡说。”他收回肚子坐直了些，聊起了生意经，“啧啧，要我说，就小檀姑娘这手艺，要是开个食肆，开个酒楼，多雇上几个後厨杂役小二，一年得挣多少银子啊！”

亓宴默默点了下头，似很认同王晖的说法，擡眼去看乔檀。乔檀会意，慢慢解释道：“开食肆和酒楼是好，但是需要好多本钱，我手里的银子不够，正努力的攒呢！否则也不用在自己家里做私房菜啦。”

“不过这样也挺好，缩减成本，也没那麽累。等乔松科考结束，我再想想下一步该怎麽办。”

“也是，万一考中了院试，做了贡生，到国子监读书，你们一家就要去京城生活啦！到时候在京城开个饭庄多气派！”王晖道。

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